AbstractConsidering severe security

Abstract
Considering severe security regulations for food and pharmaceutical ingredients, it would be ideal to make various
types of encapsulants from a widely approved single substance. Use of cryogels for encapsulation would be an
interesting idea. Cryogel is defined as a hydrogel where sol-gel transitions are induced by localized concentration
increase of the substrate due to ice formation during freezing. It would thus be expected that gel network formations
can be controlled by a freezing process, and the controlled polymeric structures are advantageous for release control.
In this work, chitosan based cryogels were prepared for investigating encapsulation characteristics of a model
ingredient. It was found that the release behaviour of the ingredient from the prepared cryogel matrix could be
controlled by the freezing condition for the gel preparation, indicating that a freezing operation controlled the gel
network formation that determined consequent release characteristics from the hydrogel matrix. The differences of
gel network structures formed via the different freezing conditions were illuminated by SAXS analysis. A clear
structural anisotropy appeared when the chitosan suspension was rapidly frozen. On the other hand, this strong
anisotropy disappeared when the cooling rate was decreased. It is a clear evidence of polymeric structural
modifications appeared in cryogels prepared via different cryo-processing. This cryogel based encapsulation would
be a potential technique for realizing a structural design of the encapsulants simply by tuning the freezing conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
พิจารณากฎระเบียบของการรักษาความปลอดภัยอย่างรุนแรงสำหรับส่วนผสมอาหารและยาก็จะเหมาะที่จะทำต่างๆ
ประเภท encapsulants จากสารเดียวได้รับการอนุมัติอย่างกว้างขวาง ใช้ cryogels เป็นเยื่อหุ้มจะ
แนวคิดที่น่าสนใจ cryogel ถูกกำหนดให้เป็นไฮโดรเจลที่เปลี่ยนโซลเจลจะเกิดจากความเข้มข้นของท้องถิ่น
การเพิ่มขึ้นของพื้นผิวเนื่องจากการสะสมน้ำแข็งในระหว่างการแช่แข็ง ก็จะทำให้ได้รับการคาดหวังว่าเครือข่ายการก่อเจล
สามารถควบคุมได้โดยกระบวนการแช่แข็งและการควบคุมโครงสร้างของพอลิเมอเป็นประโยชน์สำหรับการควบคุมการปล่อย.
ในงานนี้ cryogels ไคโตซานตามกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการตรวจสอบลักษณะของรูปแบบการห่อหุ้ม
ส่วนผสมพบว่าพฤติกรรมการเปิดตัวของสารจากเมทริกซ์ cryogel ที่เตรียมไว้อาจจะ
ควบคุมโดยสภาพแช่แข็งสำหรับการเตรียมเจลแสดงให้เห็นว่าการดำเนินการแช่แข็งที่มีการควบคุมเจล
การสร้างเครือข่ายที่กำหนดลักษณะของการเปิดตัวเป็นผลเนื่องมาจากเมทริกซ์ไฮโดรเจล ความแตกต่างของ
เจลโครงสร้างเครือข่ายที่เกิดขึ้นผ่านเงื่อนไขแช่แข็งที่แตกต่างกันได้รับการส่องสว่างโดยการวิเคราะห์ saxs anisotropy ชัดเจน
โครงสร้างปรากฏขึ้นเมื่อระงับไคโตซานถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ในทางกลับกันแข็งแรง
anisotropy นี้หายไปเมื่ออัตราการเย็นตัวลดลง มันเป็นหลักฐานที่ชัดเจนของโครงสร้างพอลิเมอ
การปรับเปลี่ยนปรากฏใน cryogels เตรียมแช่ผ่านการประมวลผลที่แตกต่างกัน cryogel ตามนี้จะห่อหุ้ม
จะเป็นเทคนิคที่มีศักยภาพในการตระหนักถึงการออกแบบโครงสร้างของ encapsulants เพียงโดยการปรับเงื่อนไขการแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม
พิจารณาระเบียบการรักษาความปลอดภัยอย่างรุนแรงสำหรับอาหารและส่วนผสมยา มันจะเหมาะสมกับทำต่าง ๆ
ชนิด encapsulants จากสารเดี่ยวอย่างกว้างขวางได้รับการอนุมัติ จะใช้ cryogels สำหรับ encapsulation เป็น
ความคิดที่น่าสนใจ Cryogel ถูกกำหนดเป็น hydrogel ซึ่งเกิดจากเปลี่ยนโซลเจล โดยสมาธิแปล
เพิ่มพื้นผิวเนื่องจากน้ำแข็งก่อตัวระหว่างจุดเยือกแข็ง มันจะทำได้คาดว่าที่เจก่อตัวเครือข่าย
สามารถควบคุมโดยกระบวนการตรึง และโครงสร้างชนิดการควบคุมมีประโยชน์สำหรับการควบคุมรุ่นการ
ในงานนี้ ไคโตซานที่ใช้ cryogels ได้เตรียมไว้สำหรับ encapsulation ลักษณะของแบบตรวจสอบ
ส่วนผสม พบว่า อาจเป็นพฤติกรรมย่อยของส่วนผสมจากเมทริกซ์ cryogel เตรียม
ถูกควบคุม โดยเงื่อนไขการตรึงสำหรับการเตรียมเจ บ่งชี้ว่า การดำเนินการตรึงควบคุมเจ
เครือข่ายที่กำหนดลักษณะการนำผลลัพธ์จากเมตริกซ์ hydrogel ความแตกต่างของ
เจลอาบน้ำเครือข่ายโครงสร้างที่เกิดขึ้นผ่านสถานการณ์ตรึงต่าง ๆ ถูกส่องสว่าง ด้วยการวิเคราะห์ SAXS การล้าง
anisotropy โครงสร้างปรากฏเมื่อระงับไคโตซานถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็ว บนมืออื่น ๆ นี้แข็งแกร่ง
anisotropy หายไปเมื่อมีลดอัตราการระบายความร้อน เป็นหลักฐานที่ชัดเจนของโครงสร้างพอลิเมอ
ปรับเปลี่ยนปรากฏใน cryogels เตรียมผ่าน cryo-การประมวลผลที่แตกต่างกัน Encapsulation cryogel ตามนี้จะ
จะเป็นเทคนิคสำหรับการตระหนักถึงการออกแบบโครงสร้างของ encapsulants การโดยเพียงแต่ปรับแต่งเงื่อนไขตรึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นนามธรรม
ซึ่งจะช่วยการพิจารณากฎข้อบังคับด้านการรักษาความ ปลอดภัย อย่างรุนแรงสำหรับส่วนผสมยาและอาหารจะเป็นอย่างดีเยี่ยมในการทำให้หลากหลาย
ซึ่งจะช่วย ประเภท ของ encapsulants จากสารตัวเดียวได้รับอนุมัติอย่างกว้างขวาง การใช้ cryogels สำหรับไลบรารี่ใช้งานก็จะเป็นความคิดที่น่าสนใจ
ตามมาตรฐาน cryogel ถูกกำหนดเป็น hydrogel สถานที่ซึ่งการเปลี่ยนแปลงโซลู - เจลมีผลทำให้เกิดการรวมกลุ่มในพื้นที่โดย
การเพิ่มของผิวหน้าได้เนื่องจากการก่อตัวขึ้นน้ำแข็งในช่วงเย็น. มันจะได้รับการคาดหวังว่าเจล
ซึ่งจะช่วยการวางรูปแบบของเครือข่ายจะสามารถควบคุมได้โดยการแช่แข็งที่ทำให้โครงสร้างและ polymeric ควบคุมที่มีประโยชน์ในการควบคุมการปล่อย.
ในงานนี้ซึ่งใช้ cryogels Apple Pectin & Fiber ได้เตรียมความพร้อมสำหรับการสอบสวนคดีนี้ลักษณะไลบรารี่ใช้งานส่วนประกอบของรุ่น
ซึ่งจะช่วยให้จะพบว่าพฤติกรรมการปลดล็อคของส่วนประกอบจาก Matrix Storage cryogel เตรียมจะ
ซึ่งจะช่วยควบคุมโดย สภาพ แช่แข็งสำหรับการเตรียมการเจลที่ระบุว่าการทำงานความเย็นยะเยือกที่ถูกควบคุมการเกิดเจล
ซึ่งจะช่วยเครือข่ายที่กำหนดลักษณะการวางจะเกิด ภายหลัง จาก Matrix Storage hydrogel ได้ ความแตกต่างของ
ตามมาตรฐานโครงสร้างเครือข่ายเจลจัดตั้งโดยผ่านทาง สภาพ แช่แข็งที่แตกต่างกันไปก็มีไฟส่องสว่างโดยการวิเคราะห์ SAXS anisotropy โครงสร้างชัดเจน
ปรากฏตัวขึ้นเมื่อระบบกันสะเทือนที่ Apple Pectin & Fiber แช่แข็งเป็นอย่างรวดเร็ว ในอีกด้านหนึ่งที่แข็งแกร่ง
anisotropy นี้หายตัวไปเมื่ออัตราการระบายความร้อนที่ลดลง โรงแรมคือมีหลักฐานที่ชัดเจนของโครงสร้าง polymeric
การแก้ไขการปรากฏตัวขึ้นใน cryogels เตรียมไว้โดยผ่านทาง CRYO แปลว่าแตกต่างกัน - การประมวลผล ไลบรารี่ใช้งานโดยใช้ cryogel นี้จะ
ซึ่งจะช่วยเป็นเทคนิคที่อาจเกิดขึ้นสำหรับตระหนักถึงการออกแบบโครงสร้างของ encapsulants ที่เรียบง่ายโดยการปรับ สภาพ แช่แข็ง