ad Thai or Phat Thai ("fried Thai style") is a stir-fried rice noodle dish commonly served as a street food and at casual local eateries in Thailand. It is made with soaked dried rice noodles which are stir-fried with eggs and chopped firm tofu, and flavored with tamarind pulp, fish sauce (Thai: Nam pla น้ำปลา), dried shrimp, garlic or shallots, red chili pepper and palm sugar, and served with lime wedges and often chopped roasted peanuts.[1] It may also contain other vegetables like bean sprouts, garlic chives, coriander leaves, pickled radishes or turnips , and raw banana flowers. It may also contain fresh shrimp, crab, chicken or another protein. Vegetarian versions may substitute soy sauce for the fish sauce and omit the shrimp
ไทยหรือ Phat )ไทย("สไตล์ไทยทอด")เป็นอาหารจานก๋วยเตี๋ยวข้าวผัดที่จัดให้บริการโดยทั่วไปเป็นถนนสายอาหารที่ร้านอาหารท้องถิ่นในแบบสบายๆในประเทศไทย เป็นโรงแรมที่สร้างขึ้นพร้อมด้วยแช่น้ำแห้งข้าวก๋วยเตี๋ยวที่มีคนให้เข้ากันผัดกับไข่และบริษัทสับเต้าหู้,และรสชาติแสนอร่อยพร้อมด้วยน้ำมะขามเปียกออกจากโถแยกกากผลไม้,น้ำปลา(ไทย:น้ำปลาน้ำปลา),กุ้งแห้ง,หอมแดง,กระเทียม,หรือ,สีแดง,พริกป่นและน้ำตาลปี๊บ,และจัดให้บริการพร้อมด้วยแท่งทรงลิ่มมะนาวและกระเทียมสับมักถั่วลิสงคั่ว.[ 1 ]ซึ่งอาจประกอบด้วยผักอื่นๆเช่นถั่วงอก, Chives ,กระเทียมหัวไชเท้าแดงใบผักชีผักกาดดองหรือผักกาดหัวและดอกไม้กล้วยดิบยัง ซึ่งอาจประกอบด้วยกุ้งสดปูไก่หรือโปรตีนอีก รุ่นเจอาจใช้ซอสถั่วเหลืองสำหรับน้ำปลาและกุ้งที่ปล่อยทิ้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
