Fish gelatin combined with chitosan

Fish gelatin combined with chitosan coating inhibits myofibril degradation of golden pomfret (Trachinotus blochii) fillet during cold storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจลาตินปลาร่วมกับการเคลือบไคโตซานช่วยยับยั้งการย่อยสลายของ myofibril Pomfret ทอง (Trachinotus blochii) เนื้อในระหว่างการเก็บรักษาความเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลาเจลาตินรวมกับการเคลือบจิตใจยับยั้งการย่อยสลายของการเสื่อมโทรมของสีทอง (Trachinotus blochii) เนื้อในระหว่างการจัดเก็บเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การยับยั้งการย่อยสลายเส้นใยกล้ามเนื้อในเนื้อปลาจาระเม็ดปลาเคลือบด้วยไคโตซาน