The integrity of microstructure ser

The integrity of microstructure serves as an important criterion
for quality of frozen foods and mainly depends on the size and distribution of ice crystals formed during freezing process and frozen storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารของต่อโครงสร้างจุลภาคเป็นเงื่อนไขสำคัญคุณภาพ ของอาหารแช่แข็ง และส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดและการกระจายของผลึกน้ำแข็งที่เกิดขึ้นในระหว่างการแช่แข็งกระบวนการและเก็บแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสมบูรณ์ของโครงสร้างที่ทำหน้าที่เป็นเกณฑ์สำคัญ
คุณภาพอาหารแช่แข็งและส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดและการกระจายของผลึกน้ำแข็งที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการแช่เย็นและแช่แข็ง