[0145] ในบางรุรุ, rather than a pro

[0145] ในบางรุรุ, rather than a probiotic itself, the nutritional composition(s) of the การเปิดเผยนี้ may ประกอบรวมด้วย a culture supernatant from a late-exponential growth phase of a probiotic batch-cultivation process (hereinafter referred to as the "culture supernatant"); in specific embodiments, the probiotic is LGG. Batch cultivation culture supernatant (which can also be referred to as "spent medium") may possesses protection against pathogen infection, ที่รวมถึง infection by C. sakazakii. Specifically the harvested culture supernatant may prevent the invasion of C. sakazakii to organs such as the brain and reduce mortality associated with C. sakazakii.
[0146] ในบางรุรุ, the nutritional composition ประกอบรวมด้วย a culture supernatant from a late-exponential growth phase of a probiotic batch-cultivation process, for use in the treatment or prevention of pathogen infection. In certain embodiments, the probiotic is LGG, and the
pathogen is C. sakazakii.
[0147] Without wishing to be bound by theory, it is believed that the activity of the culture
supernatant can be attributed to the mixture of components (ที่รวมถึง proteinaceous materials, and possibly ที่รวมถึง (exo)polysaccharide materials) as found released into the culture
medium at a late stage of the exponential (or "log") phase of batch cultivation of LGG. The
chemical composition of the culture supernatant is believed to be a mixture of a plurality of
amino acids, oligo- and polypeptides, and proteins, of various molecular weights. The culture supernatant may further ประกอบรวมด้วย polysaccharide structures and/or nucleotides. In some

embodiments the culture supernatant pertains to the entire, i.e. unfractionated culture
supernatant. Further, ในบางรุรุ the culture supernatant pertains to the entire, i.e. unfractionated culture supernatant.
[0148] The stages recognized in batch cultivation of bacteria are known to the skilled person.
These are the "lag," the "log" ("logarithmic" or "exponential"), the "stationary" and the "death" (or "logarithmic decline") phases. In all phases during which live bacteria are present, the bacteria metabolize nutrients from the media, and secrete (exert, release) materials into the culture
medium. The composition of the secreted material at a given point in time of the growth stages is not generally predictable.
[0149] ในบางรุรุ, a composition according to the การเปิดเผย and/or embodiments thereof is obtainable by a process ซึ่งประกอบรวมด้วย the steps of (a) subjecting a probiotic such as
LGG to cultivation in a suitable culture medium using a batch process; (b) harvesting the culture supernatant at a late exponential growth phase of the cultivation step, which phase is defined with reference to the second half of the time between the lag phase and the stationary phase of the batch-cultivation process; (c) optionally removing low molecular weight constituents from the supernatant so as to retain molecular weight constituents above 5 kiloดาลตัน (kDa) or even above 6kDa; (d) removing liquid contents from the culture supernatant so as to obtain the
composition.
[0150] In the การเปิดเผยนี้ and embodiments thereof, secreted materials are harvested from a late exponential phase. The late exponential phase occurs in time after the mid
exponential phase (which is halftime of the duration of the exponential phase, hence the
reference to the late exponential phase as being the second half of the time between the lag phase and the stationary phase). In particular, the term "late exponential phase" is used herein with reference to the latter quarter portion of the time between the lag phase and the stationary phase of the batch-cultivation process. ในบางรุรุ of the การเปิดเผยนี้,
harvesting of the culture supernatant is at a point in time of 75% to 85% of the duration of the exponential phase, and most preferably is at about 5/6 of the time elapsed in the exponential phase.
[0151] The term "cultivation" or "culturing" refers to the propagation of micro-organisms, in this case LGG, on or in a suitable medium. Such a culture medium can be of a variety of kinds, and is particularly a liquid broth, as customary in the art. A preferred broth, e.g., is MRS broth as generally used for the cultivation of lactobacilli. MRS broth generally ประกอบรวมด้วย polysorbate, acetate, magnesium and manganese, which are known to act as special growth factors for
lactobacilli, as well as a rich nutrient base. A typical composition ประกอบรวมด้วย (amounts in g/liter): peptone from casein 10.0; meat extract 8.0; yeast extract 4.0; D(+)-glucose 20.0; dipotassium hydrogen phosphate 2.0; Tween® 80 1.0; triammonium citrate 2.0; sodium acetate 5.0;
magnesium sulphate 0.2; manganese sulphate 0.04.

[0152] ในบางรุรุ, the culture supernatant of the การเปิดเผยนี้ may be
included in a nutritional composition that is an infant formula. The harvesting of secreted
bacterial products brings about a problem that the culture media cannot easily be deprived of undesired components. This specifically relates to nutritional products for relatively vulnerable subjects, such as infant formula or clinical nutrition. This problem is not incurred if specific
components from a culture supernatant are first isolated, purified, and then applied in a
nutritional product. However, it is desired to make use of a more complete cultural supernatant. This would serve to provide a composition better reflecting the natural action of the probiotic (i.e. LGG). One cannot, however, just use the culture supernatant itself as a basis for non-
viable probiotic materials to be specifically used in infant formula and the like.
[0153] ในบางรุรุ, the culture supernatan harvested from LGG cultivation does not contain components (as may present in the culture medium) that are not desired, or generally accepted, in nutritional compositions, such as an infant formula. With reference to polysorbate regularly present in MRS broth, media for the culturing of bacteria may include an emulsifying non-ionic surfactant, e.g. on the basis of polyethoxylated sorbitan and oleic acid (typically
available as Tween® polysorbates, such as Tween® 80). While these surfactants are
frequently found in food products, e.g. ice cream, and are generally recognized as safe, they are not in all jurisdictions considered desirable, or even acceptable for use in nutritional
products for relatively vulnerable subjects, such as infant formula or clinical nutrition.
[0154] The การเปิดเผยนี้ thus, ในบางรุรุ utilizes a culture media in which the aforementioned polysorbates can be avoided. To this end, a culture medium of the การเปิดเผย is devoid of polysorbates such as Tween 80. In a preferred embodiment of the การเปิดเผย
and/or embodiments thereof the culture medium may ประกอบรวมด้วย an oily ingredient selected from the group consisting of oleic acid, linseed oil, olive oil, rape seed oil, sunflower oil and mixtures thereof. It will be understood that the full benefit of the oily ingredient is attained if the presence of a polysorbate surfactant is essentially or entirely avoided.
[0155] The culture supernatant, ในบางรุรุ, may have a neutral pH, such as a pH of between pH 5 and pH 7, preferably pH 6.
[0156] In addition to the foregoing, it should be noted that the batch cultivation of lactobacilli, ที่รวมถึง LGG, is common general knowledge available to the person skilled in the art. These methods thus do not require further elucidation here. The culture supernatant of the การเปิดเผยนี้ can be harvested by any known technique for the separation of culture supernatant from a bacterial culture. Such techniques are well-known in the art and include, e.g.,
centrifugation, filtration, sedimentation, and the like.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในบางรุรุ [0145] แทนที่เป็นโปรไบโอติกส์เอง composition(s) โภชนาการของการเปิดเผยนี้อาจประกอบรวมด้วยวัฒนธรรม supernatant จากระยะปลายเรขาคณิตของโปรไบโอติกส์เพาะปลูกชุดกระบวนการ (ซึ่งต่อไปนี้เรียกว่า "วัฒนธรรม supernatant"); ในเฉพาะ embodiments โปรไบโอติกส์เป็น LGG ชุดปลูกวัฒนธรรม supernatant (ซึ่งสามารถยังถูกเรียกว่า "ใช้จ่ายปานกลาง") อาจมีคุณสมบัติป้องกันการศึกษาเชื้อ ติดเชื้อที่รวมถึง โดย C. sakazakii โดยเฉพาะ harvested วัฒนธรรม supernatant อาจป้องกันการบุกรุกของ C. sakazakii อวัยวะเช่นสมอง และลดการตายที่เกี่ยวข้องกับ C. sakazakiiในบางรุรุ [0146] ประกอบรวมด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการ supernatant จากระยะปลายเรขาคณิตของกระบวนการเพาะปลูกชุด โปรไบโอติกส์สำหรับใช้ในการรักษาหรือการป้องกันการติดเชื้อการศึกษาวัฒนธรรม บาง embodiments โปรไบโอติกส์เป็น LGG และ การศึกษาคือ C. sakazakii[0147] ไม่ประสงค์ที่จะให้ทฤษฎี ทำให้เชื่อว่ากิจกรรมของวัฒนธรรมsupernatant สามารถเกิดจากส่วนผสมของส่วนประกอบ (วัสดุ proteinaceous ที่รวมถึง และอาจรวมถึงวัสดุ polysaccharide ที่รวมถึง (เอกโซ)) พบปล่อยวัฒนธรรม ปานกลางในระยะปลายของเฟสชุดปลูกของ LGG เนน (หรือ "บันทึก") ที่ องค์ประกอบทางเคมีของ supernatant วัฒนธรรมเชื่อว่าเป็นส่วนผสมของหลายฝ่ายของ กรดอะมิโน oligo - เปปไทด์ และ โปรตีน น้ำหนักโมเลกุลต่าง ๆ ด้วย วัฒนธรรม supernatant อาจเพิ่มเติมโครงสร้าง polysaccharide ประกอบรวมด้วยหรือนิวคลีโอไทด์ได้ ในบางembodiments supernatant วัฒนธรรมเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมเช่น unfractionated ทั้งหมดsupernatant เพิ่มเติม ในบางรุรุวัฒนธรรม supernatant เกี่ยวข้องกับทั้งหมด เช่น unfractionated วัฒนธรรม supernatant[0148] รู้จักขั้นตอนในการเพาะปลูกชุดของแบคทีเรียผู้เชี่ยวชาญนี่คือการ "ความล่าช้า การ"ล็อก" ("ลอการิทึม"หรือ"เนน"), "เขียน" และ"ความตาย" (หรือ"ลอการิทึมปฏิเสธ") ระยะการ ในระยะทั้งหมดที่แบคทีเรียสดอยู่ แบคทีเรียการ metabolize สารอาหารจากสื่อ และหลั่ง (แรง ปล่อย) วัสดุเป็นวัฒนธรรม สื่อ ส่วนประกอบของวัสดุ secreted ที่จุดที่กำหนดให้ในเวลาของขั้นตอนการเจริญเติบโตได้ทั่วไปไม่ได้ในบางรุรุ [0149] องค์ประกอบตามการเปิดเผย/ embodiments ดังกล่าวมีสิทธิได้รับ โดยซึ่งประกอบรวมด้วยกระบวนการขั้นตอนของ (a) แล้วก็กดชัตเตอร์เป็นโปรไบโอติกส์เช่น LGG เพื่อเพาะปลูกในวัฒนธรรมสื่อเหมาะสมโดยใช้กระบวนการชุดงาน (ข) เก็บเกี่ยววัฒนธรรม supernatant ที่เฟสเรขาล่าช้าของขั้นตอนการเพาะปลูก มีกำหนดระยะที่โปร่งครึ่งเวลาระหว่างขั้นตอนความล่าช้าและระยะเครื่องเขียนของการเพาะปลูกชุด (c) หรือเอา constituents น้ำหนักโมเลกุลต่ำจาก supernatant เพื่อรักษาน้ำหนักโมเลกุล constituents เหนือ 5 kiloดาลตัน (kDa) หรือแม้แต่ข้าง บน 6kDa (d) เนื้อหาของเหลวออกจาก supernatant วัฒนธรรมเพื่อขอรับการ บทประพันธ์[0150] เก็บเกี่ยวการเปิดเผยนี้และ embodiments ดังกล่าว secreted วัสดุจากเฟสเนนสาย ระยะเนนสายเกิดขึ้นในเวลาหลังจากที่กลาง ระยะเนน (ซึ่งเป็น halftime ของเนนเฟส ดังนั้นระยะเวลา อ้างอิงระยะเนนสายเป็นเป็นครึ่งหลังของเวลาระหว่างขั้นตอนความล่าช้าและระยะเครื่องเขียน) โดยเฉพาะ คำว่า "ระยะเนนสาย" ใช้นี้โปร่งหลังไตรมาสส่วนของเวลาระหว่างขั้นตอนความล่าช้าและระยะเครื่องเขียนของการเพาะปลูกชุดประมวลผล ในบางรุรุการเปิดเผยนี้ เก็บเกี่ยววัฒนธรรม supernatant เป็นจุดเวลาของ 75% ถึง 85% ของระยะเวลาของขั้นตอนการเนน และมากที่สุดควรอยู่ที่ประมาณ 5/6 ของเวลาผ่านไปในเฟสเอ็กซ์โพเนนเชีย[0151] คำว่า "เพาะปลูก" หรือ "culturing" อ้างถึงการเผยแพร่ของไมโครสิ่งมีชีวิต ในกรณีนี้ LGG หรือ ในสื่อที่เหมาะสม เช่นวัฒนธรรมสื่อได้หลากหลายชนิด และ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำซุป เป็นจารีตประเพณีในศิลปะ ซุปที่ต้องการ เช่น เป็นซุป MRS ที่เป็นโดยทั่วไปใช้สำหรับการเพาะปลูกของ lactobacilli นางซุปทั่วประกอบรวมด้วย polysorbate, acetate แมกนีเซียม และ แมงกานีส ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นพิเศษปัจจัยการเจริญเติบโตใน lactobacilli ตลอดจนฐานอุดมไปด้วยธาตุอาหาร ประกอบรวมด้วยองค์ประกอบทั่วไป (ยอดเงินในบัญชี g/ลิตร): peptone จากเคซีน 10.0 สารสกัดจากเนื้อ 8.0 สารสกัดจากยีสต์ 4.0 (+) D-กลูโคส 20.0 dipotassium ไฮโดรเจนฟอสเฟต 2.0 Tween ® 80 1.0 ซิเต triammonium 2.0 โซเดียม acetate 5.0 แมกนีเซียมซัลเฟต 0.2 แมงกานีสซัลเฟต 0.04ในบางรุรุ [0152] supernatant วัฒนธรรมของการเปิดเผยนี้อาจรวมอยู่ในองค์ประกอบทางโภชนาการที่เป็นสูตรทารก เก็บเกี่ยว secretedผลิตภัณฑ์แบคทีเรียนำเกี่ยวกับปัญหาที่การสื่อวัฒนธรรมได้ไม่ปราศจากส่วนประกอบที่ไม่ นี้โดยเฉพาะเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์โภชนาการสำหรับเรื่องเสี่ยงค่อนข้าง เช่นทารกโภชนาการสูตร หรือคลินิก ปัญหานี้ไม่เกิดขึ้นถ้าเฉพาะ ส่วนประกอบจากวัฒนธรรม supernatant ก่อน แยกต่างหาก บริสุทธิ์ และนำไปใช้ในการ ผลิตภัณฑ์โภชนาการ อย่างไรก็ตาม มันจะต้องทำใช้ของ supernatant วัฒนธรรมการให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น นี้จะทำหน้าที่ให้องค์ประกอบที่ดี สะท้อนให้เห็นถึงการกระทำตามธรรมชาติของโปรไบโอติกส์ (เช่น LGG) หนึ่งไม่ แต่ เพียงแค่ใช้การวัฒนธรรม supernatant เองเป็นพื้นฐานสำหรับใช่โปรไบโอติกส์ทำงานวัสดุที่จะใช้โดยเฉพาะในทารกสูตรเช่น [0153] ในบางรุรุ supernatan วัฒนธรรมเก็บเกี่ยวผลผลิตจากการเพาะปลูก LGG ไม่ประกอบด้วยส่วนประกอบ (อาจนำเสนอในสื่อวัฒนธรรม) ที่ไม่ต้องการ หรือโดยทั่วไปยอม รับ ในโภชนาการองค์ เช่นสูตรเป็นทารก โปร่งอยู่อย่างสม่ำเสมอในซุปนาง polysorbate สื่อสำหรับ culturing แบคทีเรียอาจรวมการ emulsifying ไม่ ionic surfactant เช่นตาม polyethoxylated sorbitan และ oleic กรด (โดยทั่วไป มีเป็น polysorbates Tween ® เช่น Tween 80?) ขณะนี้ surfactants มักพบในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่นไอศกรีม และมีโดยทั่วไปรู้จักว่ามีความปลอดภัย ไม่ได้อยู่ในเงื่อนไขทั้งหมดถือว่าสมควร หรือแม้กระทั่งเป็นที่ยอมรับสำหรับใช้ในทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์สำหรับเรื่องที่ค่อนข้างอ่อนแอ เช่นสูตร หรือคลินิกโภชนาการเด็ก [0154] การเปิดเผยนี้ดัง ในบางรุรุใช้สื่อวัฒนธรรมที่ polysorbates ดังกล่าวสามารถหลีกเลี่ยง เพื่อการนี้ สื่อวัฒนธรรมของการเปิดเผยเป็นไร้ polysorbates เช่น Tween 80 ในศูนย์รวมแห่งการเปิดเผยที่ต้องการ หรือ embodiments ดังกล่าวสื่อวัฒนธรรมอาจประกอบรวมด้วยส่วนผสมมันเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยกรด oleic น้ำมันเมล็ดฝ้าย น้ำมันมะกอก น้ำมันข่มขืน น้ำมันดอกทานตะวัน และส่วนผสมดังกล่าว มันจะได้เข้าใจว่า ประโยชน์ของส่วนผสมมันได้ว่าสถานะของ polysorbate surfactant หลัก หรือหลีกเลี่ยงทั้งหมด[0155] supernatant วัฒนธรรม ในบางรุรุ อาจมี pH เป็นกลาง เช่น pH ระหว่าง pH 5 และ pH 7 ควรค่า pH 6[0156] นอกจากนี้กลาย มันควรจดบันทึกว่า เพาะปลูกชุด lactobacilli ที่รวมถึง LGG ทั่วไปความรู้ทั่วไปให้ผู้เชี่ยวชาญในศิลปะการ วิธีการเหล่านี้จึงไม่ต้องเพิ่มเติม elucidation ที่นี่ Supernatant วัฒนธรรมของการเปิดเผยนี้สามารถจะเก็บเกี่ยว โดยเทคนิคใด ๆ รู้จักแบ่งแยกวัฒนธรรม supernatant จากวัฒนธรรมจากแบคทีเรีย เทคนิคดังกล่าวเป็นที่รู้จักกันดีในศิลปะ และ มี เช่น centrifugation กรอง ตกตะกอน และเช่นกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

[0145] ในบางรุรุมากกว่าโปรไบโอติกตัวเององค์ประกอบทางโภชนาการ (s) ของการเปิดเผยนี้อาจประกอบรวมด้วยสารละลายวัฒนธรรมจากระยะการเจริญเติบโตในช่วงปลายชี้แจงของกระบวนการ batch ปลูกโปรไบโอติก (ต่อไปนี้จะเรียกว่า "ใสวัฒนธรรม"); ใน embodiments เฉพาะโปรไบโอติกเป็น LGG ใสวัฒนธรรมการเพาะปลูกแบทช์ (ซึ่งยังสามารถเรียกว่า "การใช้จ่ายกลาง") อาจจะมีการป้องกันการติดเชื้อเชื้อโรคที่รวมถึงการติดเชื้อโดยซี sakazakii โดยเฉพาะวัฒนธรรมใสเก็บเกี่ยวอาจป้องกันการบุกรุกของซี sakazakii ไปยังอวัยวะเช่นสมองและลดอัตราการตายที่เกี่ยวข้องกับซี sakazakii.
[0146] ในบางรุรุองค์ประกอบทางโภชนาการประกอบรวมด้วยสารละลายวัฒนธรรมจากการเจริญเติบโตของปลายชี้แจง ขั้นตอนของกระบวนการ batch ปลูกโปรไบโอติกเพื่อใช้ในการรักษาหรือการป้องกันการติดเชื้อเชื้อโรค ใน embodiments บางโปรไบโอติกเป็น LGG และ
เชื้อโรคที่เป็นซี sakazakii.
[0147] โดยไม่ประสงค์ที่จะผูกพันตามทฤษฎีก็เป็นที่เชื่อว่ากิจกรรมของวัฒนธรรม
ใสสามารถนำมาประกอบกับส่วนผสมของส่วนประกอบ (ที่รวมถึง วัสดุโปรตีนและอาจที่รวมถึง (นอก) วัสดุ polysaccharide) ขณะที่พบว่าได้รับการปล่อยตัวในวัฒนธรรม
กลางในช่วงปลายของการชี้แจง (หรือ "เข้าสู่ระบบ") ขั้นตอนของการเพาะปลูกชุดของ LGG
องค์ประกอบทางเคมีของสารละลายวัฒนธรรมเชื่อว่าจะเป็นส่วนผสมของส่วนใหญ่ของ
กรดอะมิโนและ oligo- polypeptides และโปรตีนของน้ำหนักโมเลกุลต่างๆ ใสวัฒนธรรมอาจเพิ่มเติมประกอบรวมด้วยโครงสร้าง polysaccharide และ / หรือนิวคลีโอ ในบางembodiments ใสวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับการทั้งหมดเช่นวัฒนธรรม unfractionated ใส นอกจากนี้ในบางรุรุใสวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับการทั้งหมดคือใสวัฒนธรรม unfractionated. [0148] ขั้นตอนได้รับการยอมรับในการเพาะปลูกชุดของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นที่รู้จักกันคนที่มีทักษะ. เหล่านี้เป็น "ความล่าช้า" "เข้าสู่ระบบ" ("ลอการิทึม "หรือ" ชี้แจง ")" นิ่ง "และ" ความตาย "(หรือ" ลอการิทึมลดลง ") ขั้นตอน ในทุกขั้นตอนในระหว่างที่อาศัยอยู่แบคทีเรียที่มีอยู่แบคทีเรียเผาผลาญสารอาหารจากสื่อและหลั่ง (ออกแรงปล่อย) วัสดุที่เป็นวัฒนธรรมกลาง องค์ประกอบของวัสดุที่หลั่งที่จุดที่กำหนดในช่วงเวลาของระยะการเจริญเติบโตที่ไม่สามารถคาดเดาได้โดยทั่วไป. [0149] ในบางรุรุ, องค์ประกอบตามการเปิดเผยและ / หรือน้ามันจะหาได้โดยกระบวนการซึ่งประกอบรวมด้วย ขั้นตอนของ (ก) หนอนบ่อนไส้โปรไบโอติกเช่นLGG เพื่อการเพาะปลูกในอาหารเลี้ยงเชื้อที่เหมาะสมโดยใช้กระบวนการ batch; (ข) การเก็บเกี่ยวใสวัฒนธรรมที่ระยะการเจริญเติบโตในช่วงปลายของขั้นตอนการเพาะปลูกซึ่งขั้นตอนที่ถูกกำหนดให้มีการอ้างอิงถึงช่วงครึ่งหลังของเวลาระหว่างขั้นตอนการล่าช้าและเฟสของกระบวนการ batch ปลูก; (ค) เลือกเอาองค์ประกอบน้ำหนักโมเลกุลต่ำจากสารละลายเพื่อรักษาประชาชนในเขตเลือกตั้งที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงกว่า 5 กิโลดาลตัน (กิโลดาลตัน) หรือแม้กระทั่งข้างต้น 6kDa; (ง) การเอาเนื้อหาจากของเหลวใสวัฒนธรรมเพื่อให้ได้องค์ประกอบ. [0150] ในการเปิดเผยนี้และน้ามันวัสดุที่หลั่งมาจากการเก็บเกี่ยวช่วงปลายชี้แจง ชี้แจงขั้นตอนที่เกิดขึ้นในช่วงปลายปีหลังจากช่วงกลางชี้แจงขั้นตอน (ซึ่งเป็นช่วงพักครึ่งของระยะเวลาของขั้นตอนการชี้แจงดังนั้นการอ้างอิงถึงขั้นตอนการชี้แจงปลายเป็นช่วงครึ่งหลังของเวลาระหว่างขั้นตอนการล่าช้าและเฟส) โดยเฉพาะอย่างยิ่งคำว่า "ขั้นตอนการชี้แจงปลาย" ถูกนำมาใช้ในที่นี้มีการอ้างอิงถึงส่วนไตรมาสหลังของเวลาระหว่างขั้นตอนการล่าช้าและเฟสของกระบวนการชุดการเพาะปลูก ในบางรุรุของการเปิดเผยนี้, การเก็บเกี่ยวของสารละลายวัฒนธรรมเป็นที่จุดในเวลา 75% ถึง 85% ของระยะเวลาของขั้นตอนการชี้แจงและส่วนใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวกับ 5/6 ของเวลาที่ผ่านไปในการชี้แจง ขั้นตอน. [0151] คำว่า "การเพาะปลูก" หรือ "เลี้ยง" หมายถึงการขยายพันธุ์ของจุลินทรีย์ในกรณีนี้ LGG บนหรือในสื่อที่เหมาะสม อาหารเลี้ยงเชื้อดังกล่าวสามารถของความหลากหลายของชนิดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำซุปของเหลวเป็นประเพณีในงานศิลปะ น้ำซุปที่ต้องการเช่นเป็นน้ำซุป MRS ที่ใช้โดยทั่วไปสำหรับการเพาะปลูกของแลคโต น้ำซุป MRS ทั่วไปประกอบรวมด้วย polysorbate, อะซิเตท, แมกนีเซียมและแมงกานีสซึ่งเป็นที่รู้จักกันเพื่อทำหน้าที่เป็นปัจจัยการเจริญเติบโตที่พิเศษสำหรับแลคโตเช่นเดียวกับที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ฐาน องค์ประกอบทั่วไปประกอบรวมด้วย (จำนวนเงินในกรัม / ลิตร): เปปโตนจากเคซีน 10.0; เนื้อสารสกัดจาก 8.0; สารสกัดจากยีสต์ 4.0; D (+) - กลูโคส 20.0; dipotassium ไฮโดรเจนฟอสเฟต 2.0 Tween® 80 1.0; triammonium ซิเตรต 2.0 โซเดียมอะซิเตท 5.0; แมกนีเซียมซัลเฟต 0.2; แมงกานีสซัลเฟต 0.04. [0152] ในบางรุรุ, ใสวัฒนธรรมของการเปิดเผยนี้อาจจะรวมอยู่ในองค์ประกอบทางโภชนาการที่เป็นสูตรสำหรับทารก การเก็บเกี่ยวของหลั่งผลิตภัณฑ์แบคทีเรียนำเกี่ยวกับปัญหาที่เพาะเลี้ยงไม่สามารถจะปราศจากส่วนประกอบที่ไม่พึงประสงค์ นี้โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับวิชาที่ค่อนข้างเปราะบางเช่นสูตรทารกหรือโภชนาการทางคลินิก ปัญหานี้จะไม่เกิดขึ้นถ้าเฉพาะส่วนประกอบจากสารละลายวัฒนธรรมเป็นครั้งแรกที่แยกบริสุทธิ์และนำไปใช้แล้วในผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการ แต่ก็เป็นที่ต้องการเพื่อให้การใช้สารละลายที่สมบูรณ์มากขึ้นทางวัฒนธรรม นี้จะให้บริการเพื่อให้องค์ประกอบที่ดีขึ้นสะท้อนให้เห็นถึงการดำเนินการตามธรรมชาติของโปรไบโอติก (เช่น LGG) หนึ่งสามารถได้ แต่เพียงแค่ใช้สารละลายวัฒนธรรมของตัวเองเป็นพื้นฐานสำหรับการที่ไม่ใช่วัสดุโปรไบโอติกที่มีศักยภาพที่จะนำมาใช้เฉพาะในสูตรสำหรับทารกและชอบ. [0153] ในบางรุรุวัฒนธรรม supernatan เก็บเกี่ยวจากการเพาะปลูก LGG ไม่ได้มีส่วนประกอบ ( ตามที่นำเสนอในสื่อวัฒนธรรม) ที่ไม่ต้องการหรือได้รับการยอมรับโดยทั่วไปในองค์ประกอบทางโภชนาการเช่นสูตรทารก มีการอ้างอิงถึง polysorbate ประจำอยู่ในน้ำซุป MRS, สื่อเพื่อการเพาะเลี้ยงเชื้อแบคทีเรียที่อาจรวมถึงการลดแรงตึงผิวผสมที่ไม่ใช่ไอออนิกเช่นบนพื้นฐานของกรดโอเลอิกและซอร์ polyethoxylated (โดยทั่วไปสามารถใช้ได้เป็น polysorbates Tween®เช่นTween® 80) ในขณะที่ลดแรงตึงผิวเหล่านี้จะพบบ่อยในผลิตภัณฑ์อาหารเช่นไอศครีม, และได้รับการยอมรับโดยทั่วไปเป็นที่ปลอดภัยที่พวกเขาจะไม่ได้อยู่ในศาลถือว่าเป็นที่น่าพอใจหรือแม้กระทั่งที่ยอมรับได้สำหรับการใช้งานในทางโภชนาการผลิตภัณฑ์สำหรับวิชาที่ค่อนข้างเปราะบางเช่นสูตรทารกหรือโภชนาการทางคลินิก . [0154] การเปิดเผยนี้ทำให้ในบางรุรุใช้สื่อวัฒนธรรมที่ polysorbates ดังกล่าวสามารถหลีกเลี่ยงได้ ด้วยเหตุนี้สื่อวัฒนธรรมของการเปิดเผยเป็นไร้ polysorbates เช่น Tween 80 ในศูนย์รวมที่ต้องการของการเปิดเผยและ / หรือน้ามันกลางวัฒนธรรมอาจประกอบรวมด้วยส่วนผสมที่มันเลือกจากกลุ่มประกอบด้วยโอเลอิก กรดน้ำมันลินซีดน้ำมันมะกอกน้ำมันเมล็ดข่มขืนน้ำมันดอกทานตะวันและสารผสมดังกล่าว มันจะถูกเข้าใจว่าประโยชน์เต็มที่จากส่วนผสมมันจะบรรลุถ้าการปรากฏตัวของผิว polysorbate เป็นหลักหรือหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง. [0155] ใสวัฒนธรรมในบางรุรุอาจมีค่า pH ที่เป็นกลางเช่นค่า pH ระหว่าง พีเอช 5 และ 7 ค่า pH ค่า pH ยิ่ง 6. [0156] นอกเหนือไปจากที่กล่าวมาแล้วก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการเพาะปลูกชุดของแลคโต, ที่รวมถึง LGG เป็นความรู้ทั่วไปที่พบบ่อยมีให้กับคนที่มีฝีมือในงานศิลปะ วิธีการเหล่านี้จึงไม่จำเป็นต้องมีการชี้แจงต่อที่นี่ ใสวัฒนธรรมของการเปิดเผยนี้สามารถเก็บเกี่ยวโดยใช้เทคนิคใด ๆ ที่รู้จักกันสำหรับการแยกใสวัฒนธรรมจากวัฒนธรรมของเชื้อแบคทีเรีย เทคนิคดังกล่าวเป็นที่รู้จักกันดีในงานศิลปะและรวมถึงเช่นการหมุนเหวี่ยงการกรองการตกตะกอนและไม่ชอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

[ 0145 ] ในบางรุรุ มากกว่า โปรไบโอติก นั่นเอง โภชนาการ ( s ) ของการเปิดเผยนี้อาจประกอบรวมด้วยวัฒนธรรมนำจากสายการเจริญเติบโตที่ชี้แจงขั้นตอนของกระบวนการแบทช์การโปรไบโอติก ( ต่อไปนี้เรียกว่า " นำ " วัฒนธรรม ) ; เฉพาะใน embodiments , โปรไบโอติกเป็นชนิด .นำวัฒนธรรมการเพาะปลูกชุด ( ซึ่งยังสามารถเรียกว่า " ใช้สื่อ " ) อาจมีคุณสมบัติป้องกันการติดเชื้อการติดเชื้อที่รวมถึงโดย sakazakii . โดยเฉพาะการเก็บเกี่ยววัฒนธรรมน่านอาจป้องกันการบุกรุกของ sakazakii อวัยวะ เช่น สมอง และลดอัตราการตายที่เกี่ยวข้องกับ C sakazakii .
[ ] ในบางรุรุ 0146 ,โภชนาการประกอบรวมด้วยเป็นองค์ประกอบที่นำวัฒนธรรมจากสายการเจริญเติบโตที่ชี้แจงขั้นตอนของโปรไบโอติกชุดปลูก กระบวนการ สำหรับใช้ในการรักษาหรือป้องกันการติดเชื้อเชื้อโรค ในบาง embodiments , โปรไบโอติก คือ ชนิด และ เชื้อ C . sakazakii
.
[ 0147 ] โดยไม่คิดจะผูกพันตามทฤษฎี มันคือเชื่อว่า กิจกรรมวัฒนธรรม
สูงสามารถประกอบกับส่วนผสมของส่วนประกอบ ( ที่รวมถึง proteinaceous วัสดุ และอาจจะที่รวมถึง ( exo ) วัสดุพอลิแซคคาไรด์ ) เท่าที่พบออกเป็นวัฒนธรรม
ขนาดกลางที่ในระยะปลายของเอกซ์โพเนนเชียล ( หรือ " log " ) ระยะปลูกชุดของชนิด .
องค์ประกอบทางเคมีของวัฒนธรรมน่านเชื่อว่าเป็นส่วนผสมของหลายฝ่ายของ
กรดอะมิโน โปรตีน โอลิโก - และโปรตีนและน้ำหนักโมเลกุลต่าง ๆ วัฒนธรรมนำอาจเพิ่มเติมประกอบรวมด้วยโครงสร้างพอลิแซคคาไรด์ และ / หรือ เบส . ในบางวัฒนธรรมนำ

embodiments เกี่ยวข้องทั้งหมด เช่น unfractionated นำวัฒนธรรม

เพิ่มเติม ในบางรุรุวัฒนธรรมนำเกี่ยวข้องทั้งหมด ได้แก่unfractionated นำวัฒนธรรม .
[ 0148 ] ขั้นตอนการยอมรับในชุดเพาะแบคทีเรียเป็นที่ฝีมือคน .
เหล่านี้เป็น " ล้าหลัง " " บันทึก " ( " ลอการิทึม " หรือ " แทน " ) , " นิ่ง " และ " ความตาย " ( หรือ " ปฏิเสธ " ลอการิทึม ) ระยะ ในขั้นตอนทั้งหมดในระหว่างที่แบคทีเรียอาศัยอยู่ในปัจจุบันแบคทีเรียเผาผลาญสารอาหารจากสื่อและคนหลั่ง ( ,ปล่อย ) วัสดุในวัฒนธรรม
) องค์ประกอบของวัสดุที่ถูกกำหนดให้จุดในเวลาของการเจริญเติบโตขั้นตอนที่ไม่ได้โดยทั่วไปที่สามารถคาดการณ์ได้ 0149
[ ] ในบางรุรุ , องค์ประกอบตามการการเปิดเผยและ / หรือ embodiments นั้นได้มาโดยกระบวนการซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอน ( A ) subjecting เป็นโปรไบโอติกส์เช่น
ชนิดเพื่อการเพาะปลูกในอาหารเลี้ยงเชื้อที่เหมาะสมโดยใช้กระบวนการแบทช์ ; ( b ) เมื่อนำวัฒนธรรมที่สายแทนการเจริญเติบโตระยะของการก้าว ซึ่งระยะที่กำหนด ด้วยการอ้างอิงถึงครึ่งหลังของเวลาระหว่างความล่าช้าเฟสและเฟสอยู่กับที่ของกลุ่มการผลิต( c ) เลือกลบองค์ประกอบจากน้ำหนักโมเลกุลต่ำสูงเพื่อรักษาองค์ประกอบน้ำหนักโมเลกุลสูงกว่า 5 กิโลดาลตัน ( kDa ) หรือแม้แต่ข้างต้น 6kda ; ( d ) การเอาของเหลวที่นำเนื้อหาจากวัฒนธรรมเพื่อให้ได้องค์ประกอบ
.
[ 0150 ] ในการเปิดเผยนี้ embodiments และหลั่งวัสดุที่เก็บเกี่ยวนั้น จากสายชี้แจงขั้นตอนการระยะ exponential ล่าช้าเกิดขึ้นในเวลา หลังจากกลางเดือน
ชี้แจงขั้นตอน ( ซึ่งเป็นที่พักของระยะเวลาของขั้นตอนชี้แจงดังนั้น
การอ้างอิงถึงระยะ exponential สายเป็นครึ่งหลังของเวลาระหว่าง lag phase และ stationary phase ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งคำว่า " สายชี้แจงขั้นตอน " ถูกใช้ในการอ้างอิงถึง 4 ไตรมาส ส่วนของเวลาระหว่างความล่าช้าเฟสและเฟสอยู่กับที่ของชุดปลูก กระบวนการ ในบางรุรุของการเปิดเผยนี้
การเก็บเกี่ยว , วัฒนธรรมที่นำอยู่ที่จุดในเวลาที่ 75% ถึง 85% ของระยะเวลาของขั้นตอนชี้แจง ,และมากที่สุดควรอยู่ที่ประมาณ 5 / 6 ของเวลาที่ผ่านไปในระยะ exponential .
[ 0151 ] คำว่า " การ " หรือ " เพาะเลี้ยง " หมายถึงการขยายพันธุ์ของจุลินทรีย์ ในกรณีนี้ชนิด , หรือในสื่อที่เหมาะสม เช่นสื่อวัฒนธรรมได้หลากหลายชนิด และโดยเฉพาะซุปเหลวเป็นจารีตประเพณีในศิลปะ น้ำที่ต้องการ เช่นคือ MRS broth โดยทั่วไปใช้สำหรับการเพาะปลูกของแลคโตบาซิลไล . MRS broth ทั่วไปประกอบรวมด้วยเบท , acetate , แมกนีเซียม และแมงกานีส ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นปัจจัยการเจริญเติบโตพิเศษ
แลคโตบาซิลัส เป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วยเบส เป็นประกอบรวมด้วยองค์ประกอบทั่วไป ( ยอดเงินในกรัม / ลิตร ) : extract สารสกัดจากเคซีน 10.0 8.0 ; เนื้อ ; สารสกัดจากยีสต์ 4.0 ;D - กลูโคส 20.0 ( ) ; ไดไฮโดรเจนฟอสเฟต 2.0 ; Tween 80 ® 1.0 ; triammonium ซิเตรต 2.0 ; โซเดียมอะซิเตต 5.0 ;
แมกนีเซียมซัลเฟต 0.2% ; แมงกานีสซัลเฟต 0.04

[ ] ในบางรุรุลา วัฒนธรรมที่นำของการเปิดเผยนี้อาจ
รวมอยู่ในองค์ประกอบที่เป็นอาหารทารกสูตร วิกฤติหลั่ง
ผลิตภัณฑ์แบคทีเรียนำเกี่ยวกับปัญหาที่วัฒนธรรมสื่อไม่สามารถจะเปลื้องส่วนประกอบที่ไม่พึงปรารถนา นี้โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สำหรับวิชาที่ค่อนข้างเปราะบาง เช่น สูตรทารก หรือโภชนาการคลินิก ปัญหานี้จะไม่เกิดขึ้นถ้าเฉพาะ
ส่วนประกอบจากวัฒนธรรมน่านเป็นครั้งแรกที่แยกบริสุทธิ์และประยุกต์ใน
ผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม มันต้องการที่จะใช้ประโยชน์จากนำวัฒนธรรมที่สมบูรณ์มากขึ้น นี้จะให้บริการเพื่อให้องค์ประกอบที่ดีขึ้นสะท้อนให้เห็นถึงการกระทำของธรรมชาติ โปรไบโอติก ( เช่น ชนิด ) หนึ่งไม่สามารถ แต่แค่ใช้วัฒนธรรมนำตัวเองเป็นพื้นฐานสำหรับ non -
ได้โปรไบโอติกวัสดุที่จะใช้เฉพาะในสูตรทารกและชอบ
[ ] ในบางรุรุเครื่อง ,วัฒนธรรม supernatan จากการเก็บเกี่ยวการปลูกชนิดไม่ประกอบด้วยส่วนประกอบ ( เช่นอาจจะนำเสนอในสื่อวัฒนธรรม ) ที่ไม่ต้องการหรือได้รับการยอมรับโดยทั่วไปในองค์ประกอบทางโภชนาการ เช่น ทารกสูตร มีการอ้างอิงถึงเบทเป็นประจำปัจจุบันใน MRS broth , สื่อเพื่อการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียอาจรวมถึง emulsifying non-ionic surfactant เช่นบนพื้นฐานของ polyethoxylated ซอบิแทนโมโน และกรดโอเลอิก ( โดยปกติ
ใช้ได้เป็น® polysorbates น เช่น ®ทวีน 80 ) ในขณะที่สารลดแรงตึงผิวเหล่านี้
มักพบในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ไอศกรีม และได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย พวกเขาไม่ได้อยู่ในเขตการปกครองทั้งหมดถือว่าเป็นที่น่าพอใจ หรือแม้แต่ที่ยอมรับได้สำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
สำหรับวิชาที่ค่อนข้างเปราะบางเช่น สูตรทารก หรือโภชนาการคลินิก 0154
[ ] การเปิดเผยนี้ดังนั้นในบางรุรุใช้อาหารเลี้ยงเชื้อที่ polysorbates ดังกล่าวสามารถหลีกเลี่ยงได้ ทั้งนี้ สื่อวัฒนธรรมของการเปิดเผยจะปราศจาก polysorbates เช่น Tween 80 ในศูนย์รวมที่ต้องการของการเปิดเผย
และ / หรือ embodiments นั้นวัฒนธรรมสื่ออาจประกอบรวมด้วยเลี่ยนส่วนประกอบที่เลือกจากกลุ่มประกอบด้วยกรดโอเลอิก , น้ำมัน , น้ำมันลินซีด , น้ำมันเมล็ดทานตะวัน น้ำมัน และข่มขืน ส่วนผสมของมัน จะเข้าใจได้ว่า ประโยชน์ของส่วนประกอบ เลี่ยนคือบรรลุถ้าสถานะของพอลิซอร์เบตสารลดแรงตึงผิวเป็นหลัก หรือ ทั้งหมด หลีกเลี่ยง
[ 0155 ] วัฒนธรรมนำในบางรุรุ , อาจจะมี pH เป็นกลาง เช่น pH ระหว่าง pH 5 และ pH 7 ควรพีเอช 6 .
[ 0156 ] นอกจากที่กล่าวมาแล้ว มันควรจะสังเกตว่าชุดและแลคโตบาซิลไลที่รวมถึง , ชนิดเป็นทั่วไปความรู้ทั่วไปใช้ได้กับคนที่มีความสามารถในศิลปะ วิธีการเหล่านี้จึงไม่ต้องมีคำชี้แจงเพิ่มเติม ที่นี่วัฒนธรรมนำของการเปิดเผยนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ โดยรู้จักเทคนิคแยกนำวัฒนธรรม จาก วัฒนธรรม แบคทีเรีย เทคนิคดังกล่าวเป็นที่รู้จักกันดีในศิลปะ และรวมถึง เช่น
3 กรอง ตะกอน และชอบ
.