Recent advancesand research have sh

Recent advances
and research have shown that seaweed can be used as a rich source of
carotenoids such as astaxanthin, fucoxanthin and dietary fibre and can
be incorporated in pasta products without much intervention in sensory
quality. Incorporation of Wakame (U. pinnatifida) seaweed in pasta has
shown great potential to improve fucoxanthin content. Also surimi is
accepted by consumers at moderate concentrations in pasta products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความก้าวหน้าล่าสุด
และการวิจัยแสดงให้เห็นว่าสาหร่ายทะเลสามารถนำมาใช้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย
carotenoids เช่นสาร astaxanthin fucoxanthin และใยอาหารและสามารถ
จะรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์พาสต้าโดยไม่มีการแทรกแซงมากในประสาทสัมผัส
ที่มีคุณภาพ รวมตัวกันของ Wakame (U. pinnatifida) ในสาหร่ายทะเลพาสต้าได้
แสดงให้เห็นว่ามีศักยภาพที่ดีในการปรับปรุงเนื้อหา fucoxanthin นอกจากนี้ซูริมิที่
ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคในระดับปานกลางที่ระดับความเข้มข้นในผลิตภัณฑ์พาสต้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความก้าวหน้าล่าสุดและการวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าสาหร่ายสามารถใช้เป็นแหล่งอุดมไปด้วย
carotenoids เช่นแอสตาแซนทิน , fucoxanthin และเส้นใยอาหาร และสามารถ
จะรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์พาสต้าโดยไม่มีการแทรกแซงมากในคุณภาพทางประสาทสัมผัส

การรวมตัวของสาหร่ายวากาเมะ ( U pinnatifida ) สาหร่ายในพาสต้ามี
แสดงศักยภาพที่ดีในการปรับปรุง fucoxanthin เนื้อหา ยังเป็น
ซูริมิได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคในระดับความเข้มข้นในผลิตภัณฑ์พาสต้า