The kinetics constants related to h

The kinetics constants related to hexoses conversion (glucose and
fructose) of two yeasts strains have been calculated as a function of the
different operating conditions adopted. On the basis of the information
collected using this kinetic approach, it would be possible to develop
technical data sheets, specific for each yeast strain, useful to choose
the optimal microbial strain as a function of the different operative
conditions characterizing several biochemical processes (ex: wine
making, sake making, brewing processes and bioethanol production).
Moreover the kinetic constant of hexose conversion could be adopted
as bio-markers in selection and breeding of wine yeast strains having a
lower tendency for sluggish fructose fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คงจลนพลศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการแปลง hexoses (กลูโคส และฟรักโทส) ของ yeasts สอง สายพันธุ์ที่มีการคำนวณเป็นฟังก์ชันของการปฏิบัติเงื่อนไขต่าง ๆ นำมาใช้ ตามข้อมูลที่รวบรวมโดยใช้วิธีการเดิม ๆ นี้ มันจะเป็นไปได้ในการพัฒนาแผ่นงานข้อมูลทางเทคนิค เฉพาะสำหรับแต่ละยีสต์ต้องใช้ ประโยชน์ที่เลือกสายพันธุ์จุลินทรีย์สูงสุดเป็นฟังก์ชันของการผ่าตัดแตกต่างกันกำหนดลักษณะของกระบวนการชีวเคมีหลายเงื่อนไข (ex: ไวน์ทำ สาเกทำ ทำการหมักและการผลิต bioethanol)นอกจากนี้ยัง สามารถนำค่าคงเดิม ๆ แปลงเฮกโซสเป็นเครื่องหมายทางชีวภาพในการเลือกและปรับปรุงพันธุ์ของยีสต์ที่ไวน์ที่มีการแนวโน้มลดลงสำหรับหมักฟรักโทสซบเซา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จลนพลศาสตร์ค่าคงที่ที่เกี่ยวข้องกับการแปลง hexoses
(กลูโคสและฟรุกโตส)
ของทั้งสองสายพันธุ์ยีสต์ได้รับการคำนวณเป็นหน้าที่ของเงื่อนไขที่แตกต่างกันนำมาใช้ในการดำเนินงาน บนพื้นฐานของข้อมูลที่เก็บรวบรวมโดยใช้วิธีการเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวนี้มันจะเป็นไปได้ในการพัฒนาแผ่นข้อมูลทางเทคนิคที่เฉพาะเจาะจงสำหรับแต่ละสายพันธุ์ยีสต์ที่มีประโยชน์ในการเลือกสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่ดีที่สุดเป็นฟังก์ชั่นของการผ่าตัดที่แตกต่างกันเงื่อนไขพัฒนาการกระบวนการทางชีวเคมีหลาย(เช่น: ไวน์การทำประโยชน์ในการกระบวนการผลิตเบียร์และการผลิตเอทานอล). นอกจากนี้ยังมีค่าคงที่เกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของการแปลง hexose อาจถูกนำมาใช้เป็นเครื่องหมายชีวภาพในการเลือกและการปรับปรุงพันธุ์ของสายพันธุ์ยีสต์ไวน์ที่มีแนวโน้มลดลงสำหรับการหมักฟรุกโตสที่ซบเซา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าคงที่จลนพลศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการแปลง hexoses ( กลูโคสและฟรักโทส
) สองยีสต์สายพันธุ์ได้ถูกคำนวณเป็นหน้าที่ของ
ต่างเงื่อนไขใช้ บนพื้นฐานของข้อมูลที่เก็บรวบรวมโดยใช้แนวทาง Kinetic
นี้ก็จะเป็นไปได้ที่จะพัฒนา
ข้อมูลทางเทคนิคที่เฉพาะเจาะจงสำหรับแต่ละแผ่นยีสต์สายพันธุ์ที่เป็นประโยชน์ที่จะเลือก
สายพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่เป็นฟังก์ชันของแตกต่างกันหัตถการ
เงื่อนไขลักษณะกระบวนการทางชีวเคมีต่าง ๆ ( เช่น : ไวน์
ทำสาเกา , เบียร์และกระบวนการผลิตเอทานอล )
นอกจากนี้ค่าพลังงานจลน์ของการแปลงเฮกโซสจะประกาศใช้
เป็นไบโอ เครื่องหมายในการคัดเลือกพันธุ์และการปรับปรุงพันธุ์ของไวน์ยีสต์สายพันธุ์ที่มีแนวโน้มสำหรับหมัก
กว่า ฟรักโทส เฉื่อยชา