Ohmic heating is a technology, whic

Ohmic heating is a technology, which potentially heats the product volumetrically by passing an alternating electrical current through a conductive food material. The volumetric heating can reduce or eliminate temperature gradients within the shrimps and thereby alleviate overcooking issues.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องทำความร้อนแบบโอห์มมิคคือ เทคโนโลยี ซึ่งอาจอุ่นผลิตภัณฑ์ volumetrically โดยส่งกระแสไฟฟ้าสลับผ่านวัสดุนำไฟฟ้าอาหาร ความร้อนเชิงปริมาตรสามารถลด หรือกำจัดไล่ระดับอุณหภูมิภายในตัวกุ้ง และช่วยบรรเทาปัญหา overcooking

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ร้อน ohmic เป็นเทคโนโลยีซึ่งอาจร้อนสินค้า volumetrically โดยผ่านกระแสไฟฟ้าสลับผ่านวัสดุอาหารเป็นสื่อกระแสไฟฟ้า ความร้อนปริมาตรสามารถลดหรือกำจัดการไล่ระดับสีอุณหภูมิภายในกุ้งและจึงบรรเทาปัญหา overcooking

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าความร้อนเป็นเทคโนโลยีซึ่งอาจร้อนผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับการวัดปริมาตรโดยผ่านสลับกระแสไฟฟ้าผ่านวัสดุอาหารเป็นสื่อกระแสไฟฟ้า . ความร้อนเชิงปริมาตรสามารถลด หรือกำจัดการไล่ระดับสีอุณหภูมิภายในกุ้งสุกไปแล้วเพื่อบรรเทาปัญหา