สีตัวอย่างถูกวัดโดยใช้ hunterlabเทอร์โมมิเตอร์ / hunterlab miniscan XE , บวก 45 / 0-l ( ฮันเตอร์ ร่วมห้องปฏิบัติการอิงค์ , Virginia , สหรัฐอเมริกา ) พอดีกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 เซนติเมตรรูสีถูกแสดงในหน่วย L * hunterlab ( ค่าความสว่าง / มืด )* ( แดง / เขียว ) และ b * ( สีเหลือง / สีฟ้า )สังเกตปริมาณแสงสว่าง D65 และมาตรฐาน 10 ( ตอนนี้ 15 EZ mancilla เปเรซ - ,วอน , Uribe vega-g . kgm lvez , และใน Scala , 2013 ) 5 ทำซ้ำการวัดมีการปฏิบัติและผลลัพธ์ที่ได้เฉลี่ย ในนอกจากนี้ความแตกต่างสีรวม ( de ) คำนวณได้โดยใช้อีคิว ดังต่อไปนี้ ( 1 ) A0 l0 B0 , ที่ , และมีการควบคุมค่าสำหรับเนื้อสด
การแปล กรุณารอสักครู่..
