Food SafetyBoth heat and acidity ar

Food Safety
Both heat and acidity are necessary to ensure a safe
product. Always pasteurize raw milk or use commercially
pasteurized milk to make yogurt.
Discard any yogurt samples with visible signs of
microbial growth or any odors other than the acidic
smell of fresh yogurt. Discard batches that fail to set
properly since this may be an indication of a bad
culture or unwanted microorganisms.
Always use clean and sanitized equipment and containers
to ensure a long shelf life for your yogurt.
Clean equipment and containers in hot detergent
water, then rinse well and air dry.
Ingredients added to yogurt should be clean and of
good quality so they do not add undesirable microorganisms
to the yogurt.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความปลอดภัยของอาหารความร้อนและมีจำเป็นต้องให้ความปลอดภัยผลิตภัณฑ์ เสมอ กะทิ น้ำนมดิบ หรือใช้ในเชิงพาณิชย์นมพาสเจอร์ไรส์ทำโยเกิร์ตละทิ้งทุกอย่างโยเกิร์ตกับรอยเหี่ยวเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หรือกลิ่นใด ๆ นอกเหนือจากที่เปรี้ยวกลิ่นโยเกิร์ตสด ชุดละทิ้งที่ตั้งอย่างถูกต้องเนื่องจากอาจเป็นการบ่งชี้เสียวัฒนธรรมหรือจุลินทรีย์ที่ไม่ต้องใช้อุปกรณ์สะอาด และ sanitized และภาชนะบรรจุเพื่อให้อายุการเก็บรักษายาวนานสำหรับโยเกิร์ตคุณอุปกรณ์ทำความสะอาดและบรรจุภัณฑ์ในผงซักฟอกที่ร้อนน้ำ จาก นั้นล้างดี และอากาศแห้งส่วนผสมเพิ่มโยเกิร์ตควรสะอาดและคุณภาพดีเพื่อให้พวกเขาไม่เพิ่มจุลินทรีย์ที่ไม่พึงปรารถนากับโยเกิร์ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความปลอดภัยของอาหารทั้งร้อนและความเป็นกรดเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ เสมอฆ่าเชื้อน้ำนมดิบหรือใช้ในเชิงพาณิชย์นมพาสเจอร์ไรส์ที่จะทำให้โยเกิร์ต. ทิ้งตัวอย่างโยเกิร์ตที่มีอาการใด ๆ ที่มองเห็นของการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หรือกลิ่นไม่พึงประสงค์อื่นๆ กว่าที่เป็นกรดกลิ่นของโยเกิร์ตสด ยกเลิกสำหรับกระบวนการที่ล้มเหลวในการตั้งอย่างถูกต้องตั้งแต่นี้อาจจะเป็นข้อบ่งชี้ของไม่ดีวัฒนธรรมหรือเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์. ควรจะใช้อุปกรณ์ที่สะอาดและถูกสุขอนามัยและภาชนะบรรจุเพื่อให้แน่ใจว่าอายุการเก็บรักษานานสำหรับโยเกิร์ตของคุณ. อุปกรณ์ทำความสะอาดและภาชนะบรรจุในผงซักฟอกร้อนน้ำแล้วล้างออกดีและอากาศแห้ง. ส่วนผสมเพิ่มลงในโยเกิร์ตจะต้องสะอาดและมีคุณภาพดีเพื่อให้พวกเขาไม่ได้เพิ่มจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ให้กับโยเกิร์ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความปลอดภัยของอาหารทั้งความร้อนและความเป็นกรดเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยผลิตภัณฑ์ เสมอพาสเจอร์ไรซ์นมดิบหรือใช้ในเชิงพาณิชย์นมพาสเจอร์ไรส์ให้โยเกิร์ตทิ้งใด ๆตัวอย่างที่มองเห็นสัญญาณของโยเกิร์ตการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ หรือกลิ่นใด ๆนอกจากเปรี้ยวกลิ่นโยเกิร์ตสด ยกเลิกกระบวนการที่ล้มเหลวในการตั้งอย่างถูกต้องตั้งแต่นี้อาจเป็นข้อบ่งชี้ของไม่ดีวัฒนธรรมหรือจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ใช้ทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์และภาชนะเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าชีวิตชั้นยาวสำหรับโยเกิร์ตของคุณทำความสะอาดอุปกรณ์และภาชนะที่ร้อน ผงซักฟอกแล้วล้างออกด้วยน้ำและอากาศแห้งส่วนผสมเพิ่มโยเกิร์ตควรสะอาดและคุณภาพที่ดีดังนั้นพวกเขาไม่เพิ่มจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์กับโยเกิร์ต