Samples were stored in a sealed container at 25°C in
the presence of saturated salt solutions (NaOH,
MgCl26H2O, NaBr, NaCl, KCl and H2O) of known
water activities (aw) (0.372, 0.462, 0.538, 0.712,
0.788, 0.974) and were weighed periodically until the
equilibrium moisture. The samples placed at 0,788
and 0.9744 of aw presented mold growth, thus, the
experiment terminated when the weight loss became
lower than 2% per 12 hours (usually two to three
days).The results were converted to isotherms by
taking the final moisture content of each step and
plotting it against relative humidity.
ตัวอย่างถูกเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิ 25° C ในการปรากฏตัวของเกลืออิ่มตัว (NaOHMgCl26H2O, NaBr, NaCl, KCl และ H2O) การรู้จักกิจกรรมทางน้ำ (อึ้ง) (0.372, 0.462, 0.538, 0.7120.788, 0.974) และมีการชั่งน้ำหนักเป็นระยะ ๆ จนถึงการความชื้นสมดุล ตัวอย่าง 0,788และ 0.9744 ของอึ้ง เจริญเติบโตของเชื้อรา ดังนั้น การการทดลองสิ้นสุดลงเมื่อการลดน้ำหนักกลายเป็นต่ำกว่า 2% ต่อ 12 ชั่วโมง (ปกติ 2-3วัน) ผลลัพธ์ถูกแปลงเป็น isotherms โดยสละความชื้นสุดท้ายของแต่ละขั้นตอน และวางแผนกับความชื้นสัมพัทธ์
การแปล กรุณารอสักครู่..

ตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทที่ 25 ° C ใน
การปรากฏตัวของการแก้ปัญหาการอิ่มตัวเกลือ (NaOH ที่
MgCl26H2O, NABR, โซเดียมคลอไรด์, KCl และ H2O) รู้จัก
กิจกรรมทางน้ำ (AW) (0.372, 0.462, 0.538, 0.712,
0.788, 0.974 ) และได้รับการชั่งน้ำหนักเป็นระยะ ๆ จนกระทั่ง
ความชื้นสมดุล กลุ่มตัวอย่างที่วางไว้ที่ 0,788
และ 0.9744 ของ AW นำเสนอเจริญเติบโตของเชื้อราดังนั้นการ
ทดลองสิ้นสุดลงเมื่อการสูญเสียน้ำหนักกลายเป็น
ต่ำกว่า 2% ต่อ 12 ชั่วโมง (ปกติ 2-3
วัน) ผลลัพธ์ที่ได้โดยเริ่มต้นที่ถูกแปลงเป็นไอโซเทอมโดย
การความชื้นสุดท้าย ของแต่ละขั้นตอนและ
พล็อตมันกับความชื้นสัมพัทธ์
การแปล กรุณารอสักครู่..

ตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ในภาชนะปิดผนึกที่ 25 ° C ในสถานะของสารละลายเกลืออิ่มตัว ( NaOH ,mgcl26h2o nabr , NaCl KCl และ H2O ) รู้กิจกรรมทางน้ำ ( AW ) ( 0.462 0.538 0.712 0.372 , , , ,0.788 0.974 ) , และหนักเป็นระยะ ๆจนกว่าความชื้นสมดุล ตัวอย่างอยู่ที่ 0788และ 0.9744 aw แสดงการเจริญเติบโต แม่พิมพ์ ดังนั้นการทดลองสิ้นสุดลงเมื่อการสูญเสียน้ำหนักเป็นต่ำกว่า 2 % ต่อ 12 ชั่วโมง ( ปกติสองถึงสามวัน ผลลัพธ์ที่ได้แปลงให้สมดุลย์ โดยเอาความชื้น สุดท้ายของแต่ละขั้นตอน และวางแผนกับความชื้นสัมพัทธ์
การแปล กรุณารอสักครู่..
