Enzyme technology is an ever-growin

Enzyme technology is an ever-growing field of knowledge and, in recent years, this technology has raised renewed interest, due to the search
for new paradigms in several productive processes. Lipases, esterases and cutinases are enzymes used in a wide range of processes involving
synthesis and hydrolysis reactions. The objective of this work was to investigate and compare the specific lipase and esterase activities of five
enzymes – four already classified as lipases and one classified as cutinase - in the presence of natural and synthetic substrates. All tested enzymes
presented both esterase and lipase specific activities. The highest specific esterase activity was observed for Aspergillus 1068 lipase in natural
substrate and for F. oxysporum cutinase in synthetic substrate, while the highest specific lipase activity was observed for Geotrichum sp. lipase
in natural substrate and for F. oxysporum cutinase in synthetic substrate. These results display some interface-independent lipolytic activity
for all lipases tested. This is in accordance with the rationale that a new and broader definition of lipases may be necessary.
Keywords: lipase; esterase; cutinase; lipase specific activity; esterase specific activity

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เทคโนโลยีของเอนไซม์คือ ฟิลด์เคยเติบโตของความรู้ และ ในปี เทคโนโลยีนี้ได้ดอกเบี้ย renewed เนื่องจากการค้นหาสำหรับกรอบการใหม่ในกระบวนการผลิตหลาย ผสม esterases และ cutinases เป็นเอนไซม์ที่ใช้ในกระบวนการที่เกี่ยวข้องหลากหลายปฏิกิริยาการสังเคราะห์และย่อยสลาย วัตถุประสงค์ของงานนี้คือการ ตรวจสอบ และเปรียบเทียบเฉพาะกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสและ esterase ห้าเอนไซม์ – สี่แล้วจัดเป็นผสมและหนึ่งจัด เป็น cutinase - ในที่ที่มีพื้นผิวธรรมชาติ และสังเคราะห์ เอนไซม์ที่ผ่านการทดสอบทั้งหมดแสดง esterase และเอนไซม์ไลเปสกิจกรรมที่เฉพาะเจาะจง พบว่า กิจกรรมเฉพาะ esterase สูงสุดสำหรับเอนไซม์ไลเปส Aspergillus 1068 ในธรรมชาติพื้นผิวและ สำหรับ F. oxysporum cutinase ในพื้นผิวสังเคราะห์ ในขณะที่กิจกรรมเฉพาะเอนไซม์ไลเปสสูงสุดพบว่า การเอนไซม์ไลเปส Geotrichum spในพื้นผิวธรรมชาติ และ F. oxysporum cutinase ในพื้นผิวสังเคราะห์ ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงบางกิจกรรม lipolytic อิสระอินเตอร์เฟซสำหรับผสมทั้งหมดที่ผ่านทดสอบ นี้เป็นไปตามเหตุผลที่คำใหม่ และกว้างของผสมอาจจำเป็นคำสำคัญ: เอนไซม์ไลเปส esterase cutinase เอนไซม์ไลเปสเฉพาะกิจกรรม กิจกรรมเฉพาะ esterase

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เทคโนโลยีเอนไซม์เป็นฟิลด์ที่เคยเติบโตของความรู้และในปีที่ผ่านมาเทคโนโลยีนี้ได้ยกความสนใจเนื่องจากการค้นหา
สำหรับกระบวนทัศน์ใหม่ในการกระบวนการผลิตหลาย ไลเปส, esterases และ cutinases เอนไซม์ที่ใช้ในช่วงกว้างของกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับ
การสังเคราะห์และการย่อยสลายเกิดปฏิกิริยา วัตถุประสงค์ของงานนี้คือการตรวจสอบและเปรียบเทียบเอนไซม์ไลเปสและ esterase กิจกรรมที่เฉพาะเจาะจงในห้าของ
เอนไซม์ - สี่แล้วจัดเป็นเอนไซม์ไลเปสและเป็นหนึ่งจัดเป็น cutinase - ในการปรากฏตัวของพื้นผิวธรรมชาติและสังเคราะห์ เอนไซม์ทดสอบทั้งหมด
ที่นำเสนอ esterase และเอนไซม์ไลเปสทั้งกิจกรรมที่เฉพาะเจาะจง กิจกรรม esterase จำเพาะสูงสุดเป็นที่สังเกตสำหรับเชื้อรา Aspergillus 1068 เอนไซม์ไลเปสในธรรมชาติ
สารตั้งต้นและ F. oxysporum cutinase ในพื้นผิวสังเคราะห์ในขณะที่กิจกรรมเอนไซม์ไลเปสที่เฉพาะเจาะจงมากที่สุดคือการปฏิบัติสำหรับ Geotrichum SP เอนไซม์ไลเปส
ในพื้นผิวธรรมชาติและ F. oxysporum cutinase ในพื้นผิวสังเคราะห์ ผลการศึกษานี้แสดงอินเตอร์เฟซที่เป็นอิสระบางกิจกรรม lipolytic
สำหรับเอนไซม์ไลเปสทดสอบทั้งหมด นี้เป็นไปตามเหตุผลที่นิยามใหม่และกว้างของเอนไซม์ไลเปสอาจมีความจำเป็น.
คำสำคัญ: เอนไซม์ไลเปส; esterase; cutinase; เอนไซม์ไลเปสกิจกรรมที่เฉพาะเจาะจง กิจกรรมเฉพาะ esterase