เทศกาล Las Fallas เป็นเทศกาลเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิของแคว้นบาเลนเซีย ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากในสมัยก่อน โดยเมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ ผู้คนก็จะเริ่มทำความสะอาดบ้านกันทั้งข้างนอกและข้างใน แล้วขนพวกเสื้อผ้าเก่าๆ เฟอร์นิเจอร์ไม้เก่าๆ ออกมากองทิ้งไว้ เมื่อมีของมากองเยอะเข้า ก็มีความคิดที่จะเอาไม้พวกนี้มาทำเป็นกองใหญ่ๆ แล้วจุดไฟเผา เพื่อเป็นการขับไล่สิ่งชั่วร้ายออกไป
นอกจากนี้แล้ว ไม้ก็ยังเป็นการรำลึกถึงซานโฆเซ่ ( San José ) หรือ เซนต์โจเซฟ พระบิดาของพระเยซู ซึ่งเคยเป็นช่างไม้มาก่อนนั่นเองต่อมามีคนคิดที่จะเอาพวกเศษไม้แล้วเสื้อผ้าเก่าๆ มาจัดตกแต่งให้เป็นรูปเป็นร่างก่อนจะเผา หลังจากนั้นก็ได้พัฒนามาเรื่อย จนกลายเป็นการทำฟายัส (โมเดลที่ทำจากไม้และกระดาษลัง รวมทั้งปูนปลาสเตอร์ขนาดยักษ์)ซึ่งในปัจจุบัน การเผาฟายัสนั้น ก็จะเผากันในคืนวันที่ 19 มี.ค. ของทุกปี ซึ่งเป็นวันเซนต์โจเซฟ โดยในวันนั้นจัตุรัส (ชื่อจตุรัสด้วยค่ะถ้ามีระบุ) และระเบียงต่างๆก็จะเต็มไปด้วยประชาชน นักท่องเที่ยว และที่ขาดไม่ได้คือพนักงานดับเพลิง การจุดไฟจะเริ่มขึ้น และเมื่อพอถึงเวลาเที่ยงคืนก็จะสว่างสไวไปด้วยแสงสีส้มทั้งเมือง
เป็นไงครับเป็นเทศกาลที่น่าสนใจไม่น้อยเลย หากใครสนใจเทศกาลนี้ เขาจัดตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 19 มีนาคม ครับ อย่าลืมน่ะครับว่าหากต้องการเดินทางไป Valencia นั้นต้องใช้ประกันภัยเพื่อการเดินทางต่างประเทศในการขอวีซ่าด้วย