1. IntroductionPapaya (Carica papay

1. Introduction
Papaya (Carica papaya L.) is an important tropical fruit with
good potential as an export crop as it has high international market
demand. The most common postharvest disease of papaya
observed in the market chain is caused by the fungus Colletotrichum
gloeosporioides Penz. (Paull et al., 1997), which is amajor pathogen
in tropical countries (Snowdon, 1990). This disease is initiated on
developing fruit in the field, but the symptoms do not appear until
the fruit ripens (Alvarez and Nishijima, 1987). A hot water dip
treatment that was developed to eradicate fruit fly, and hot water
dip treatment in combination with fungicides have been shown to
be effective in reducing anthracnose (Hewajulige and Wijeratnam,
2010). However, hot water treatment may affect the ripening process
of the fruit (Paull, 1990) and use of fungicides for extended
periods may lead to the emergence of fungicide-resistant strains
of the fungus (Chung et al., 2006). Furthermore, residues of fungicides
present on the fruit may be harmful to consumers, and there
is a current trend to use less harmful products to humans and the
environment. Biologically active natural products such as flavour

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำมะละกอ (มะละกอ Carica L.) เป็นผลไม้สำคัญด้วยมีศักยภาพที่ดีเป็นการส่งออกพืชเนื่องจากมีตลาดต่างประเทศสูงความต้องการ โรคหลังการเก็บเกี่ยวมากที่สุดของมะละกอสังเกตในตลาด ลูกโซ่คือเกิดจากเชื้อรา Colletotrichumgloeosporioides Penz (Paull และ al., 1997), ซึ่งเป็นการศึกษา amajorในประเทศเขตร้อน (มาร์ 1990) โรคนี้จะเริ่มต้นในผลไม้พัฒนาในฟิลด์ แต่อาการไม่ปรากฏจนกว่าผลไม้ ripens (Alvarez และ Nishijima, 1987) จุ่มน้ำอุ่นได้รับการพัฒนาเพื่อขจัดแมลงวันผลไม้ น้ำร้อนแช่น้ำรักษาร่วมด้วยซึ่งเกิดจากเชื้อได้รับการแสดงเพื่อมีผลในการลด anthracnose (Hewajulige และ Wijeratnam2010) . อย่างไรก็ตาม น้ำร้อนอาจมีผลต่อกระบวนการ ripeningผลไม้ (Paull, 1990) และใช้สำหรับขยายซึ่งเกิดจากเชื้อระยะเวลาอาจนำไปสู่การเกิดขึ้นของสายพันธุ์เชื้อราทนของเชื้อรา (Chung et al., 2006) นอกจากนี้ ตกซึ่งเกิดจากเชื้อปัจจุบันในผลไม้อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค และมีปัจจุบันแนวโน้มการใช้ผลิตภัณฑ์น้อยเป็นอันตรายกับมนุษย์และสภาพแวดล้อม ชิ้นงานผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่นกลิ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
มะละกอ (Carica papaya L. ) เป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีความสำคัญ
ที่มีศักยภาพที่ดีเป็นพืชส่งออกที่มีตลาดต่างประเทศสูง
ความต้องการ โรคที่พบมากที่สุดหลังการเก็บเกี่ยวของมะละกอ
สังเกตในห่วงโซ่การตลาดที่เกิดจากเชื้อรา Colletotrichum
gloeosporioides Penz (Paull et al., 1997) ซึ่งเป็นเชื้อโรค amajor
ในประเทศเขตร้อน (สโนว์ดอน, 1990) โรคนี้จะเริ่มต้นใน
การพัฒนาผลไม้ในสนาม แต่อาการไม่ปรากฏจนกระทั่ง
สุกผลไม้ (Alvarez และ Nishijima, 1987) แช่น้ำร้อน
การรักษาที่ได้รับการพัฒนาเพื่อกำจัดแมลงวันผลไม้และน้ำร้อน
รักษาจุ่มในการทำงานร่วมกับสารฆ่าเชื้อราได้รับการแสดงที่จะ
มีประสิทธิภาพในการลดโรคแอน (Hewajulige และ Wijeratnam,
2010) อย่างไรก็ตามการรักษาน้ำร้อนอาจส่งผลกระทบต่อกระบวนการสุก
ของผลไม้ (Paull, 1990) และการใช้สารฆ่าเชื้อราสำหรับการขยาย
ระยะเวลาอาจนำไปสู่การเกิดขึ้นของสายพันธุ์ที่ทนต่อเชื้อรา
เชื้อรา (Chung et al., 2006) นอกจากนี้สารตกค้างของสารฆ่าเชื้อรา
อยู่ในผลไม้ที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคและมี
แนวโน้มในปัจจุบันที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายน้อยต่อมนุษย์และ
สภาพแวดล้อม ทางชีวภาพผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ใช้งานเช่นรสชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
มะละกอ ที่สำคัญคือ ผลไม้เมืองร้อน ที่มีศักยภาพเป็นส่งออกพืช

มันมีความต้องการของตลาดต่างประเทศสูง โรคที่พบมากที่สุดหลังการเก็บเกี่ยวของมะละกอ
สังเกตในห่วงโซ่การตลาดที่เกิดจากเชื้อรา Colletotrichum gloeosporioides Penz
. ( พอล et al . , 1997 ) ซึ่งเป็น
เชื้อโรคดังนั้นในประเทศเขตร้อน ( สโนว์ดอน , 2533 )โรคนี้จะเริ่มต้น
ผลไม้พัฒนาในฟิลด์ แต่อาการจะไม่ปรากฏจนกว่า
ผลไม้สุก ( อัลวาเรซ และนิชิจิม่า , 1987 ) ร้อนน้ำจุ่ม
รักษาที่พัฒนาขึ้นเพื่อกำจัดแมลงวันผลไม้และน้ำร้อน
จิ้มรักษาร่วมกับสารเคมีได้รับการแสดงที่จะมีประสิทธิภาพในการลดโรคแอนแทรคโนส (

hewajulige wijeratnam และ , 2010 ) อย่างไรก็ตามการบำบัดน้ำร้อนอาจมีผลต่อกระบวนการสุกของผลไม้
( พอล , 2533 ) และการใช้สารเคมีเพื่อขยาย
ช่วงเวลาอาจนำไปสู่การเกิดขึ้นของสายพันธุ์ที่ทนสารเคมี
ของเชื้อรา ( Chung et al . , 2006 ) นอกจากนี้ สารตกค้างของสารเคมี
ปัจจุบันในผลไม้อาจจะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค และมี
เป็นแนวโน้มที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายน้อยกว่ามนุษย์และ
สภาพแวดล้อมผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น กลิ่น