these results indicated that kimchi

these results indicated that kimchi prepared for this experiment was well fermented. in general, kimchi had the best taste when ph was about 4.2. in control and HT samples, ph decreased and acidity increased during storage. the result from HT, especially, indicates that surviving microorganism recovered and grew, the fermentation was progressed and that the changes of ph and acidity were occurred consequently.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่ากิมจิเตรียมไว้สำหรับการทดลองครั้งนี้ได้รับการหมักอย่างดี โดยทั่วไปกิมจิมีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อ ph ประมาณ 4.2 ในการควบคุมและ ht ตัวอย่าง ph ลดลงและความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา ผลจาก ht โดยเฉพาะอย่างยิ่งแสดงให้เห็นว่ายังมีชีวิตรอดจุลินทรีย์กู้คืนและขึ้นหมักเป็นความก้าวหน้าและการเปลี่ยนแปลงของพีเอชและความเป็นกรดที่เกิดขึ้นได้ส่งผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลลัพธ์เหล่านี้ระบุดีถูกหมักกิมจิที่เตรียมไว้สำหรับการทดลองนี้ ทั่วไป กิมจิมีรสชาติดีที่สุดเมื่อ ph ประมาณ 4.2 ในการควบคุมและตัวอย่างเอชที ph ลดลง และมีเพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา ผลจากเอชที โดยเฉพาะ ระบุกู้จุลินทรีย์ที่รอดตาย และเติบ โต หมักได้หน้าไปเพียงใด และมีการเปลี่ยนแปลงของ ph และมีเกิดขึ้นดังนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการทดสอบนี้ชี้ให้เห็นว่ากิมจิเตรียมไว้สำหรับการทดลองนี้ก็หมักกิมจิในรวมทั้งมีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อ pH ประมาณ 4.2 ใน pH ตัวอย่าง HT และการควบคุมลดลงและเปรี้ยวเพิ่มขึ้นในระหว่างการจัดเก็บผลที่ได้จากเทคโนโลยี HT โดยเฉพาะแสดงว่าจุลชีพและส่วนประกอบ Ancient Wonders ที่ยังคงหลงเหลืออยู่เริ่มฟื้นตัวขึ้นหมักที่ได้มีความก้าวหน้าไปมากและว่าการเปลี่ยนแปลงของค่า pH เป็นกรดและเกิดขึ้นดังนั้นจึงมีผลทำให้ผล