The use of highly concentrated visc

The use of highly concentrated viscous sugar solutions
creates major problems such as floating of food
pieces, hindering the contact between the food material
and the osmotic solution, causing a reduction in the
mass transfer rates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้เข้มข้นแก้ปัญหาน้ำตาลหนืดสร้างปัญหาสำคัญเช่นการลอยตัวของอาหารชิ้น ขัดขวางการติดต่อระหว่างวัสดุอาหารและการ แก้ไขการออสโมติก ก่อให้เกิดการลดการอัตราการถ่ายโอนมวล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้งานของการแก้ปัญหาน้ำตาลข้นหนืดมีความเข้มข้นสูง
จะสร้างปัญหาที่สำคัญเช่นลอยของอาหาร
ชิ้นขัดขวางการติดต่อระหว่างวัสดุอาหาร
และวิธีการแก้ปัญหาออสโมติกที่ก่อให้เกิดการลดลงในส่วน
อัตราการถ่ายโอนมวล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้โซลูชั่นที่มีน้ำตาลความเข้มข้นสูงสร้าง ปัญหา เช่น ลอย ของอาหารชิ้น , ขัดขวางการติดต่อระหว่างวัสดุอาหารและโซลูชั่นการก่อให้เกิดการลดลงในอัตราการถ่ายโอนมวล