Consumers who are concerned about natural foods, the sensory and emotional appeal of food and more
likely to engage in green consumption practices are more likely to have greater consumption of organic
food (Lockie et al, 2004). Women were identified to have higher health consciousness and were seen as
innovators for change towards healthier diets with their important roles in shaping a family diet (Fagerli
and Wandel, 1999). They are also more health-conscious about the implications of chemical residues and
preservatives (Yiridoe et al, 2005). Women are more committed to natural foods and environmental
values and the fairness of paying a premium for environmental good. Higher vitamin C content was found
in organic food compared to conventional food (Soil Association, 2000). Inconsistent findings were
recorded on the comparison of sensory qualities of organic food to conventional food (Bourn and
Prescott, 2002). Consumers described that organic orange juice tasted better than conventional orange
juice and no difference was described between organic and conventional milk (Fillion and Arazi, 2002).
ผู้บริโภคที่มีความกังวลเกี่ยวกับอาหารธรรมชาติอุทธรณ์ประสาทสัมผัสและอารมณ์ของอาหารและอื่น ๆ
มีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมในการปฏิบัติที่การบริโภคสีเขียวมีแนวโน้มที่จะมีการบริโภคมากขึ้นของอินทรีย์
อาหาร (Lockie et al, 2004) ผู้หญิงที่ถูกระบุให้มีจิตสำนึกสุขภาพที่สูงขึ้นและถูกมองว่าเป็น
ผู้สร้างนวัตกรรมสำหรับการเปลี่ยนแปลงที่มีต่ออาหารที่ดีต่อสุขภาพที่มีบทบาทสำคัญของพวกเขาในการสร้างอาหารของครอบครัว (Fagerli
และ Wandel, 1999) พวกเขายังมีอื่น ๆ อีกมากมายที่ใส่ใจสุขภาพเกี่ยวกับผลกระทบของสารเคมีตกค้างและ
สารกันบูด (Yiridoe et al, 2005) ผู้หญิงมีความมุ่งมั่นมากขึ้นในอาหารธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
ค่านิยมและความเป็นธรรมในการจ่ายเงินพรีเมี่ยมที่ดีต่อสิ่งแวดล้อม ปริมาณวิตามินซีที่สูงขึ้นก็พบว่า
ในอาหารอินทรีย์เมื่อเทียบกับอาหารทั่วไป (สมาคมดิน, 2000) การค้นพบที่ไม่สอดคล้องกันได้รับการ
บันทึกไว้ในการเปรียบเทียบคุณภาพทางประสาทสัมผัสของอาหารอินทรีย์ในอาหารทั่วไป (เป้าหมายและ
เพรสคอตต์, 2002) ผู้บริโภคอธิบายว่าน้ำส้มอินทรีย์ลิ้มรสดีกว่าเดิมสีส้ม
น้ำผลไม้และไม่แตกต่างกันได้รับการอธิบายระหว่างนมอินทรีย์และ (Fillion และที่ดิน, 2002)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ผู้บริโภคที่มีความกังวลเกี่ยวกับอาหารธรรมชาติ ประสาทสัมผัสและอารมณ์อุทธรณ์ของอาหารและมีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมในการปฏิบัติมากขึ้น
การบริโภคสีเขียวมีแนวโน้มที่จะเพิ่มการบริโภคอาหารอินทรีย์
( lockie et al , 2004 ) ผู้หญิงที่ถูกระบุว่ามีจิตสำนึกที่สูงขึ้นและถูกมองว่า
สุขภาพนวัตกรรมเพื่อการเปลี่ยนแปลงไปสู่อาหาร healthier กับบทบาทที่สำคัญในการสร้างอาหารของครอบครัว ( และ fagerli
วันเดล , 1999 ) พวกเขายังใส่ใจสุขภาพมากขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบของสารเคมีตกค้างและ
เจือ ( yiridoe et al , 2005 ) ผู้หญิงมีความมุ่งมั่นมากขึ้นเพื่ออาหารธรรมชาติและคุณค่าของสิ่งแวดล้อม
และความเป็นธรรมของการจ่ายเบี้ยประกันภัยสำหรับดีสิ่งแวดล้อมสูงกว่าวิตามินซีพบ
ในอาหารอินทรีย์เมื่อเทียบกับอาหารปกติ ( ดินสมาคม , 2000 ) ไม่พบ
บันทึกการเปรียบเทียบคุณภาพทางประสาทสัมผัสของอาหารอินทรีย์ในอาหารทั่วไป ( บ ์นและ
เพรสคอตต์ , 2002 ) ผู้บริโภคอธิบายว่าส้มอินทรีย์รสชาติดีกว่า
สีส้มปกติน้ำผลไม้ และความแตกต่างก็อธิบายระหว่างอินทรีย์และนม ( Fillion และ arazi , 2002 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
