Table 1 shows the initial vitamin C concentrations of the AFKWs from the green-, gold- and red-fleshed kiwifruits (0.92, 10.5,0.76 mg/mL AFKW). In general, genotype or cultivar variations,
physiological maturity, harvest factors, storage status, and analysis method utilized all contribute to the detected vitamin C content in fruits (Esti et al., 1998; Gil et al., 2006; Imeh & Khokhar, 2002; Kalt,2005; Lee & Kader, 2000; Rassam & Laing, 2005; Tavarini et al., 2008).The ascorbic acid content of green and gold kiwifruits is reported as typically being between 536 and 600 mg, and 528–641 mg, per 100 g dry solids, respectively (Lesperance, 2009; Salunkhe, Bolin, & Reddy,1991). The AFKW from red-fleshed kiwifruit in this study contained
relatively lower concentrations of vitamin C possibly as a result of the longer storage period for the red-fleshed kiwifruit puree to accommodatefruit seasonal availability; green- and gold-fleshed kiwifruits,which ripen later in the season, were not stored for as long a period.
Thus, the vitamin C content of the red AFKW could have been different from the detected values in this study, if the red-fleshed kiwifruit had been harvested later or stored for the same period as that for greenand gold-fleshed kiwifruits.
Table 1 shows the initial vitamin C concentrations of the AFKWs from the green-, gold- and red-fleshed kiwifruits (0.92, 10.5,0.76 mg/mL AFKW). In general, genotype or cultivar variations,physiological maturity, harvest factors, storage status, and analysis method utilized all contribute to the detected vitamin C content in fruits (Esti et al., 1998; Gil et al., 2006; Imeh & Khokhar, 2002; Kalt,2005; Lee & Kader, 2000; Rassam & Laing, 2005; Tavarini et al., 2008).The ascorbic acid content of green and gold kiwifruits is reported as typically being between 536 and 600 mg, and 528–641 mg, per 100 g dry solids, respectively (Lesperance, 2009; Salunkhe, Bolin, & Reddy,1991). The AFKW from red-fleshed kiwifruit in this study containedrelatively lower concentrations of vitamin C possibly as a result of the longer storage period for the red-fleshed kiwifruit puree to accommodatefruit seasonal availability; green- and gold-fleshed kiwifruits,which ripen later in the season, were not stored for as long a period.Thus, the vitamin C content of the red AFKW could have been different from the detected values in this study, if the red-fleshed kiwifruit had been harvested later or stored for the same period as that for greenand gold-fleshed kiwifruits.
การแปล กรุณารอสักครู่..

ตารางที่ 1 แสดงให้เห็นถึงความเข้มข้นของวิตามินซีเริ่มต้นของ AFKWs จากสีเขียว, ทองและสีแดงโป่งพอง kiwifruits (0.92 10.5,0.76 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร AFKW) โดยทั่วไปจีโนไทป์หรือรูปแบบพันธุ์,
สุกแก่ทางสรีรวิทยาปัจจัยเก็บเกี่ยวสถานะการจัดเก็บและวิธีการวิเคราะห์ใช้ทั้งหมดนำไปสู่ปริมาณวิตามินซีที่พบในผลไม้ (Esti, et al, 1998;.. กิ et al, 2006; Imeh และ Khokhar, 2002; Kalt 2005; Lee & Kader, 2000; Rassam และแลง 2005. Tavarini et al, 2008) ปริมาณกรดแอสคอบิได้โดยเริ่มต้นของ kiwifruits สีเขียวและสีทองจะรายงานเป็นมักจะเป็นระหว่าง 536 และ 600 มก. และ 528-641 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของแข็งแห้งตามลำดับ (Lesperance 2009; Salunkhe, Bolin และเรดดี้, 1991) AFKW
จากผลไม้กีวีสีแดงโป่งพองในการศึกษานี้มีความเข้มข้นค่อนข้างต่ำของวิตามินซีอาจจะเป็นผลมาจากการจัดเก็บข้อมูลอีกต่อไประยะเวลาสำหรับผลไม้กีวีสีแดงโป่งพองน้ำซุปข้นที่จะaccommodatefruit ความพร้อมตามฤดูกาล; สีเขียวและสีทองเนื้อ kiwifruits ซึ่งทำให้สุกในฤดูกาลต่อมาได้ไม่ได้เก็บไว้ได้นานระยะเวลา.
ดังนั้นปริมาณวิตามินซีของ AFKW สีแดงจะได้รับแตกต่างจากค่าที่ตรวจพบในการศึกษาครั้งนี้ถ้าสีแดง เนื้อผลไม้กีวีได้รับการเก็บเกี่ยวในภายหลังหรือเก็บไว้ในช่วงเวลาเดียวกับที่ kiwifruits ทองเนื้อ greenand
การแปล กรุณารอสักครู่..

ตารางที่ 1 แสดงการวิตามิน C เข้มข้นของ afkws จากสีเขียว - ทอง - และสีแดงเนื้อ kiwifruits ( 0.92 , 10.5, 0.76 มก. / มล. afkw ) ทั่วไป พันธุกรรม หรือพันธุ์รูปแบบ
สรีรวิทยาวุฒิภาวะ , ปัจจัย , กระเป๋าสภาพการเก็บเกี่ยว และวิธีวิเคราะห์ที่ใช้ทั้งหมดมีส่วนร่วมเพื่อตรวจพบวิตามินซีในผลไม้ ( เจ้า et al . , 1998 ; กิล et al . , 2006 ; imeh & khokhar , 2002 ;เรียกว่า , 2005 ; ลี & kader , 2000 ; rassam &เหลียง , 2005 ; tavarini et al . , 2008 ) และปริมาณวิตามินซีของสีเขียวและทอง kiwifruits รายงานเป็นมักจะเป็นระหว่างและ 600 มก. และ 528 – 580 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของแข็งแห้ง ตามลำดับ ( lesperance 2009 salunkhe , , โบลิ่น& , เรดดี้ , 1991 ) การ afkw จากสีแดงเนื้อกีวีในการศึกษานี้ประกอบด้วย
ค่อนข้างลดความเข้มข้นของวิตามินซีอาจเป็นผลจากระยะเวลานานกระเป๋าสีแดงเนื้อกีวีกีวี เพื่อ accommodatefruit ความพร้อมฤดูกาล เขียว - ทอง และเนื้อ kiwifruits ซึ่งบ่มในภายหลังในฤดูกาลไม่ได้ถูกเก็บไว้นานระยะเวลา .
ดังนั้นวิตามิน C เนื้อหาของ afkw สีแดงอาจจะแตกต่างกัน จากการตรวจพบค่าในการศึกษานี้ถ้ากีวีเนื้อสีแดงถูกเก็บเกี่ยวทีหลัง หรือเก็บไว้ในที่ระยะเวลาเดียวกันกับที่ทองและเนื้อ kiwifruits .
การแปล กรุณารอสักครู่..
