3. Results and discussion3.1. Antio

3. Results and discussion
3.1. Antioxidant activity of EAERK on linoeic acid
peroxidation
The antioxidant activity of EAERK, determined
using the thiocyanate method, was compared with that
of a-tocopherol, BHA and ethyl acetate extracts from
steamed rice (EAESR), and the results are shown in
Table 1. The antioxidant activity was evaluated in the
methanol solvent system. At 200 mg/ml, EAERK
exhibited 93% inhibition in the linoleic acid peroxidation
system, which was significantly (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1 การกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ EAERK linoeic กรดperoxidationกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของ EAERK กำหนดใช้วิธี thiocyanate ถูกเปรียบเทียบกับที่ของ a tocopherol, BHA และเอทิล acetate สารสกัดจากข้าว (EAESR), และผลลัพธ์จะแสดงอยู่ในตารางที่ 1 มีประเมินกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในการระบบตัวทำละลายเมทานอล ที่ 200 mg/ml, EAERKจัดแสดงยับยั้ง 93% ใน peroxidation กรด linoleicระบบ ซึ่งมีนัยสำคัญ (P < 0.05) สูงกว่าของ a tocopherol (82%) และ EAESR(25%) แต่ปิดที่ BHA (93%)Acetate เอทิลได้ถูกใช้เป็นตัวทำละลายในการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากแหล่งต่าง ๆ รวมทั้งกรด benzoic 2,3 dihydroxy จาก Penicillium roquefortii(ฮายาชิและ al., 1995), และ ลด indophenolวางจาก sp. Moretierella (มิ Morimitsu, &Hijo, 1997) ทั้ง mycelial และสารกรองสารสกัดซุปพบการแสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระระดับสูงเท่ากับ BHA (99%) ที่ความเข้มข้น 200mg/ml (เย็นและช้าง 1999) แนะนำที่กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของ EAERK มาจาก myceliaเติบโตบนจิข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ EAERK กรด linoeic
peroxidation
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ EAERK
กำหนดโดยใช้วิธีthiocyanate
ถูกเมื่อเทียบกับของโทโคฟีรอ, BHA
และสารสกัดจากน้ำนมข้าวที่นึ่ง(EAESR)
และผลที่ได้แสดงไว้ในตารางที่1
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้รับการประเมินในระบบตัวทำละลายเมทานอล ที่ 200 mg / ml EAERK
แสดงการยับยั้ง 93% ในกรดไลโนเลอิก peroxidation
ระบบซึ่งเป็นอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05)
สูงกว่าที่ของโทโคฟีรอ(82%) และ EAESR (25%)
แต่ใกล้เคียงกับBHA ( 93%).
อะซิเตทเอทิลได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นตัวทำละลายในการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากแหล่งต่าง ๆ รวมทั้ง 2,3-dihydroxy กรดเบนโซอิกจาก Penicillium roquefortii (ฮายาชิ et al., 1995) และ indophenol ลดฟีนอลจากMoretierella SP . (Hirota, Morimitsu และโฮ, 1997) ทั้งเส้นใยและสารสกัดจากกรองน้ำซุปที่พบจะแสดงระดับสูงของสารต้านอนุมูลอิสระเท่ากับว่าBHA (99%) ที่ระดับความเข้มข้น 200 mg / ml (เยนและช้าง, 1999) จะชี้ให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระของ EAERK มาจากเส้นใยเจริญเติบโตบนโคจิข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . ฤทธิ์ต้านออกซิเดชันของกรด eaerk บน linoeic
-
สารต้านอนุมูลอิสระของ eaerk มุ่งมั่น
โดยใช้ไทโอไซยาเนตวิธี เมื่อเทียบกับที่ของทั้งนี้
,
bha และสารสกัดเอทิลอะซิเตตจากข้าว ( eaesr ) และผลลัพธ์จะแสดงใน
โต๊ะ 1 สารต้านอนุมูลอิสระถูกประเมินในตัวทำละลายเมทานอล
ระบบ ที่ มก. / 200 มิลลิลิตร eaerk
มี 93 % ยับยั้งในกรดไลโนเลอิ -
ระบบ ซึ่งแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) กลุ่ม
ว่าทั้งนี้ ( 82% ) และ eaesr ( 25% ) แต่
ใกล้ของ bha ( 93% ) .
ethyl acetate ได้รับอย่างกว้างขวางใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับ
การสกัดสารต้านอนุมูลอิสระ จากแหล่งต่างๆ ได้แก่ กรดเบนโซอิก
2,3-dihydroxy จาก Penicillium roquefortii
( ฮายาชิ et al . , 1995 )และ indophenol ลด
ฟีนอลจาก moretierella sp . ( ฮิโรตะม. โมริมิตสึ&
, , ลูก , 1997 ) และสารสกัดน้ำของทั้งสอง
พบแสดงระดับสูงของสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม
เท่ากับ bha ( 99% ) ที่ความเข้มข้น 200 มก. / มล. ( เยน
&ช้าง , 1999 ) พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระของ eaerk

มาจาการปลูกข้าวโคจิ