In the present study, a cylindrical

In the present study, a cylindrical carrot sample, representing a
relatively large, wet material, was treated by immersion in a fluidized
bed of inert particles (fluidizing particles) prior to drying.
Carrot is a major agricultural product, and many researchers have
examined its drying characteristics using different drying methods
(for example, hot-air drying (Kaya et al., 2009)), microwavevacuum
drying (Cui et al., 2008; Nahimana and Zhang, 2011;
Sumnu et al., 2005), freeze drying (Cui et al., 2008; Reyes et al.,
2008), infrared drying (Kocabiyik and Tezer, 2009), fluidized and
spouted-bed drying (Hatamipour and Mowla, 2002, 2003, Zielinska
and Markowski, 2010, 2012), and low-pressure superheated-steam
drying (Suvarnakuta et al., 2005, 2007). Hatamipour and Mowla
dried a cylindrical carrot sample in a fluidized bed of inert particles
at atmospheric pressure, and obtained a high drying rate compared
with that of hot air drying (Hatamipour and Mowla, 2002, 2003). In
one of our previous studies, we examined drying of disk-like carrot
samples in a fluidized bed of inert particles under reduced pressure
(Tatemoto and Michikoshi, 2014). Hot air (dry air) and superheated
steam were used as drying gases. Under reduced pressure, superheated
steam drying can be achieved at temperatures lower than
373 K because the boiling point of water is lowered. For fluidized
bed drying under reduced pressure, a certain amount of gas is
required for the fluidization process. Thus, scale-up is difficult
because the load on the vacuum pump becomes high. By using superheated steamas the fluidizing gas (drying gas), it is possible to
condense the gas at the exit of the fluidized bed, which decreases
the load on the vacuum pump. Superheated steam drying under
reduced pressure conditions without the use of a fluidized bed has
been applied to food products by Suvarnakuta et al. (2005; 2007),
and they reported that this drying method offers certain benefits
for drying food products, including carrot

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษาปัจจุบัน ตัวอย่างทรงกระบอกแครอท แทนวัสดุค่อนข้างมาก เปียก ได้รับการรักษา โดยแช่ในการ fluidizedเตียงของ inert อนุภาค (fluidizing อนุภาค) ก่อนที่จะแห้งแครอทเป็นผลิตภัณฑ์เกษตรสำคัญ และมีนักวิจัยจำนวนมากตรวจสอบลักษณะของการอบแห้งโดยใช้วิธีอบแห้ง(ตัวอย่าง น้ำแห้ง (Kaya et al., 2009)), microwavevacuumแห้ง (Cui et al., 2008 Nahimana และเตียว 2011Sumnu et al., 2005), ตรึงแห้ง (Cui et al., 2008 Reyes et al.,อบอินฟราเรด (Kocabiyik และ Tezer, 2009), fluidized 2008), และspouted นอนแห้ง (Hatamipour และ Mowla, 2002, 2003, Zielinskaและ 2010, 2012, Markowski), และ low-pressure superheated-ไอน้ำแห้ง (Suvarnakuta et al., 2005, 2007) Hatamipour และ Mowlaแห้งตัวอย่างทรงกระบอกแครอทในเบด fluidized ของอนุภาค inertที่ความดันบรรยากาศ และรับอัตราการอบแห้งที่สูงเมื่อเทียบที่อากาศร้อนแห้ง (Hatamipour และ Mowla, 2002, 2003) ในหนึ่งของการศึกษาของเราก่อนหน้านี้ เราตรวจสอบดิสก์เช่นแครอทให้แห้งตัวอย่างในเบด fluidized ของอนุภาค inert ภายใต้ความดันที่ลดลง(Tatemoto และ Michikoshi, 2014) อากาศ (อากาศแห้ง) และ superheatedมีใช้ไอน้ำเป็นก๊าซแห้ง ภายใต้ลดความดัน superheatedการอบไอน้ำสามารถทำได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า373 K เนื่องจากจุดการเดือดของน้ำจะลดลง สำหรับ fluidizedเตียงแห้งภายใต้ความดันที่ลดลง จำนวนของก๊าซจำเป็นสำหรับกระบวนการฟลู ขนาดสายจึงยากเนื่องจากการโหลดบนปั๊มสุญญากาศจะสูง โดยใช้ superheated steamas fluidizing ก๊าซ (ก๊าซแห้ง), จำเป็นต้องบีบแก๊สที่ทางออกของเบด fluidized ซึ่งลดลงการโหลดบนปั๊มสุญญากาศ ไอน้ำ superheated การอบแห้งภายใต้มีเงื่อนไขความดันลดลงโดยไม่ใช้เตียง fluidizedการนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารโดย Suvarnakuta et al. (2005, 2007),และพวกเขารายงานว่า วิธีการอบแห้งนี้มีประโยชน์แน่นอนสำหรับการอบแห้งผลิตภัณฑ์อาหาร รวมทั้งแครอท

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาปัจจุบันตัวอย่างแครอททรงกระบอกเป็นตัวแทนค่อนข้างใหญ่วัสดุที่เปียกได้รับการรักษาโดยการแช่ใน fluidized เตียงของอนุภาคเฉื่อย (อนุภาคเหลว) ก่อนที่จะมีการอบแห้ง. แครอทเป็นสินค้าเกษตรที่สำคัญและนักวิจัยจำนวนมากได้รับการตรวจสอบของลักษณะการอบแห้งโดยใช้วิธีการอบแห้งที่แตกต่างกัน(. เช่นการอบแห้งอากาศร้อน (Kaya et al, 2009)) microwavevacuum อบแห้ง (Cui et al, 2008;. Nahimana และ Zhang 2011; Sumnu et al, 2005). แช่แข็งอบแห้ง (Cui et al, 2008;.. เรเยส, et al, 2008), การอบแห้งอินฟราเรด (Kocabiyik และ Tezer 2009), fluidized และspouted เตียงอบแห้ง (Hatamipour และ Mowla 2002 2003 Zielinska และ Markowski 2010 2012) และความดันต่ำยวดยิ่งไออบแห้ง(Suvarnakuta et al., 2005, 2007) Hatamipour และ Mowla แห้งตัวอย่างแครอททรงกระบอกในเตียง fluidized ของอนุภาคเฉื่อยที่ความดันบรรยากาศและได้รับอัตราการอบแห้งสูงเมื่อเทียบกับที่ของการอบแห้งด้วยลมร้อน(Hatamipour และ Mowla, 2002, 2003) ในหนึ่งของการศึกษาก่อนหน้านี้เราตรวจสอบการอบแห้งของแครอทดิสก์เหมือนตัวอย่างในเตียงfluidized ของอนุภาคเฉื่อยภายใต้ความกดดันที่ลดลง(Tatemoto และ Michikoshi 2014) อากาศร้อน (อากาศแห้ง) และยวดยิ่งอบไอน้ำถูกนำมาใช้เป็นก๊าซอบแห้ง ภายใต้แรงกดดันที่ลดลงยวดยิ่งอบแห้งอบไอน้ำสามารถทำได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า373 K เพราะจุดเดือดของน้ำจะลดลง สำหรับ fluidized อบแห้งเตียงภายใต้ความกดดันที่ลดลงจำนวนหนึ่งของก๊าซที่จำเป็นสำหรับกระบวนการไหล ดังนั้นระดับขึ้นเป็นเรื่องยากเพราะภาระในปั๊มสุญญากาศจะกลายเป็นสูง โดยใช้ยวดยิ่ง steamas ก๊าซเหลว (ก๊าซแห้ง) มันเป็นไปได้ที่จะรวมตัวก๊าซที่ออกจากเตียงfluidized ซึ่งลดลงภาระในปั๊มสูญญากาศ ยวดยิ่งอบแห้งอบไอน้ำภายใต้ความดันลดลงโดยไม่ต้องใช้เตียง fluidized ได้ถูกนำมาใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารโดยSuvarnakuta et al, (2005; 2007) และพวกเขารายงานว่าวิธีการอบแห้งนี้มีผลประโยชน์บางอย่างสำหรับการอบแห้งผลิตภัณฑ์อาหารรวมทั้งแครอท

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาตัวอย่างแครอททรงกระบอกแทน
วัสดุเปียกค่อนข้างใหญ่ ได้รับการรักษาโดยการแช่ในฟลู
เตียงของอนุภาคเฉื่อย ( การฟลูอิดไดซ์อนุภาค ) ก่อนที่จะแห้ง
แครอทเป็นสาขาผลิตภัณฑ์เกษตร และนักวิจัยหลายคนได้ศึกษาลักษณะของการอบแห้ง
แตกต่างกันโดยใช้วิธีการอบแห้ง
( ตัวอย่างเช่น อากาศร้อนแห้ง ( ดังนั้น , et al . , 2009 ) )microwavevacuum
แห้ง ( ชเว et al . , 2008 ; nahimana และจาง , 2011 ;
sumnu et al . , 2005 ) , แช่แข็งแห้ง ( ชเว et al . , 2008 ; เรเยส et al . ,
2008 ) , การอบแห้งแบบอินฟราเรด ( kocabiyik และ tezer , 2009 ) , และอบแห้งฟลูอิไดซ์เบด
สเปาเต็ดเบด ( hatamipour และ mowla , 2002 , 2003 , และ zielinska
markowski 2010 , 2012 ) , และไอน้ำร้อนยวดยิ่งที่สภาวะความดันต่ำ
แห้ง ( suvarnakuta et al . , 2005 , 2007 ) hatamipour mowla
และแครอททรงกระบอกในฟลูอิดไดซ์เบดแบบตัวอย่างของอนุภาค
ที่ความดันบรรยากาศแห้งและได้รับสูงเมื่อเทียบกับอัตราการอบแห้ง
ของลมร้อน ( hatamipour และ mowla , 2002 , 2003 ) ใน
หนึ่งในการศึกษาก่อนหน้านี้ของเรา เราตรวจสอบดิสก์เช่นแครอท
ตัวอย่างแห้งในฟลูอิดไดซ์เบดอนุภาคเฉื่อยภายใต้การลดความดัน
( tatemoto และ michikoshi 2014 )อากาศร้อน ( อากาศแห้ง ) และไอน้ำร้อนยวดยิ่ง
ไอน้ำที่ใช้ในการอบแห้งก๊าซ ภายใต้การลดความดัน ไอน้ำร้อนยวดยิ่ง
อบแห้งสามารถทำได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิ
373 K เพราะจุดเดือดของน้ำจะลดลง สำหรับการอบแห้งแบบฟลูอิไดซ์
ภายใต้การลดความดัน , จํานวนของก๊าซที่ใช้สำหรับกระบวนการฟลูอิไดเซชัน
. ดังนั้น ระดับยาก
เพราะโหลดปั๊มสูญญากาศจะสูง โดยใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่ง steamas ในการฟลูอิดไดซ์ก๊าซ ( ก๊าซแห้ง ) มันเป็นไปได้ที่จะ
บีบก๊าซที่ออกจากเบด ซึ่งลด
โหลดปั๊มสูญญากาศ . การอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่งภายใต้สภาวะกดดัน
ลดลงโดยไม่ต้องใช้ระบบฟลูอิดไดซ์เบดมี
มาประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารโดย suvarnakuta et al . ( 2005 )
; )และพวกเขาได้รายงานว่ามีบางวิธีอบแห้ง
ประโยชน์สำหรับการอบแห้งผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ แครอท