The most impor- tant mechanism of m

The most impor- tant mechanism of microwave heating is its interaction with water molecules which
can generate heat inside of foods (Papadopoulou et al., 1995), whereas conventional heating
depends on conduction and convection to transport heat from the heating source through an
intermediate medium (e.g., water or steam) to the interior of the product, which requires a
relatively longer period of time (Mullin,1995).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สุด tant นำกลไกของไมโครเวฟเครื่องทำความร้อนเป็นการโต้ตอบกับโมเลกุลของน้ำซึ่ง สามารถสร้างความร้อนภายในอาหาร (Papadopoulou et al. 1995), ในขณะที่ความร้อน ขึ้นอยู่กับการนำและการพาความร้อนขนส่งจากแหล่งความร้อนผ่านการ ปานกลางปานกลาง (เช่น น้ำหรือไอน้ำ) ตกแต่งภายในของผลิตภัณฑ์ ที่ต้องการ ระยะเวลาที่ค่อนข้างยาวเวลา (Mullin, 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลไกสำาคัญที่สุดของความร้อนจากไมโครเวฟเป็นปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลของน้ำซึ่ง
สามารถสร้างความร้อนภายในของอาหาร (Papadopoulou et al., 1995) ในขณะที่ความร้อนธรรมดา
ขึ้นอยู่กับการนำและการพาความร้อนในการขนส่งความร้อนจากแหล่งความร้อนผ่าน
สื่อกลาง (เช่นน้ำหรือไอน้ำ) เพื่อการตกแต่งภายในของผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้
ระยะเวลาค่อนข้างนานของเวลา (มัลลิน, 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่สุดของการให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟ - กลไก impor tant มีปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลของน้ำซึ่งสามารถสร้างความร้อนภายในของอาหาร ( papadopoulou et al . , 1995 ) ส่วนความร้อนปกติขึ้นอยู่กับการนำการพาความร้อนและการส่งความร้อนจากแหล่งความร้อนผ่านกลางกลาง ( เช่น น้ำ หรือไอน้ำเพื่อการตกแต่งภายในของสินค้า ซึ่งต้องใช้ค่อนข้างยาวระยะเวลา ( มัลลิน , 1995 )