Plantains (cooking bananas) are a s

Plantains (cooking bananas) are a staple in Latin America, the Caribbean, Africa and parts of Asia. They look like bananas but are slightly larger and have angular faceted sides. Originally from Southeast Asia, plantains are higher in potassium, vitamin A and vitamin C than bananas. Some varieties reach lengths of two feet and are as thick as a man's arm. [Source: Amanda Hesser, New York Times, July 29, 1998]

Harvested when green and firm, plantains have a starchy interior similar to that of a potato. They are not pealed down like bananas. The peals are best removed by prying and pulling across after slits have been made on the vertical ridges. A typical dish in Africa and Latin America is chicken with plantains.

Plantains are prepared hundreds of different ways that often indigenous to a specific country or area. They can be boiled or baked but mostly they are sliced and fried as fritters or chips. Plantains that have yellowed are sweeter. These one or boiled, mashed, sauteed or baked. Fully ripened plantains are black and shriveled. They are usually made into mash.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Plantains (ทำอาหารกล้วย) เป็นหลักในอเมริกา แคนาดา แอฟริกา และบางส่วนในเอเชีย พวกเขาดูเหมือนกล้วย แต่มีขนาดใหญ่เล็กน้อย และมีเชิงมุมด้านเจียระไน เดิม จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ plantains มีโพแทสเซียม วิตามินเอ และวิตามินซีมากกว่ากล้วย บางพันธุ์ถึงความยาวของสองฟุต และมีความหนาเป็นแขนคน [แหล่งที่มา: อแมนด้า Hesser นิวยอร์กไทม์ส 29 กรกฎาคม 1998] เก็บเกี่ยวเมื่อสีเขียว และบริษัท plantains มีภายในจำพวกคล้ายกับที่ของมันฝรั่งที่มี นอกจากนี้พวกเขาไม่มี pealed ลงเช่นกล้วย Peals จะถูกเอาออกที่ดีที่สุด โดย prying และดึงข้ามหลังจากที่ได้ทำการผ่าในแนวแนวตั้ง อาหารทั่วไปในแอฟริกาและละตินคือไก่ มี plantains Plantains ปรุงหลายร้อยวิธีที่มักจะชนพื้นเมืองประเทศหรือพื้นที่ สามารถต้ม หรืออบ แต่ส่วนใหญ่จะถูกหั่น และผัด fritters หรือเศษ Plantains ที่มี yellowed จะหวาน เหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือต้ม บด รวม หรืออบ Plantains สุกเต็มสีดำ และ shriveled นอกจากนี้พวกเขามักจะทำในหน่วยผ่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดง (กล้วยปรุงอาหาร) เป็นหลักในละตินอเมริกาแคริบเบียนแอฟริกาและบางส่วนของเอเชีย พวกเขามีลักษณะเหมือนกล้วย แต่จะมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยและมีด้านเหลี่ยมเพชรพลอยเชิงมุม มีพื้นเพมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ดงสูงโพแทสเซียมวิตามินเอและวิตามินซีมากกว่ากล้วย บางพันธุ์ถึงความยาวของสองเท้าและมีความหนาเป็นแขนของผู้ชายคนหนึ่ง [ที่มา: อแมนดา Hesser, New York Times, 29 กรกฎาคม 1998] เก็บเกี่ยวเมื่อสีเขียวและ บริษัท ดงมีแป้งภายในคล้ายกับที่ของมันฝรั่ง พวกเขาจะไม่ pealed ลงเช่นกล้วย peals จะถูกลบออกที่ดีที่สุดโดย prying และดึงข้ามหลังจากกรีดได้รับการทำบนสันเขาแนวตั้ง จานทั่วไปในแอฟริกาและละตินอเมริกาเป็นไก่ดง. Plantains มีความพร้อมหลายร้อยวิธีที่แตกต่างกันที่มักจะชนพื้นเมืองไปยังประเทศใดประเทศหนึ่งหรือพื้นที่ พวกเขาสามารถนำมาต้มหรืออบ แต่ส่วนใหญ่พวกเขาจะหั่นและทอดชุบแป้งทอดหรือชิป ดงที่มีสีเหลืองมีความหวาน เหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือต้มบดทอดหรืออบ ดงสุกเต็มที่มีสีดำและหดตัว พวกเขามักจะทำลงไปคลุกเคล้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กล้วย ( กล้วยอาหาร ) เป็นหลักในละตินอเมริกา , แคริบเบียน , แอฟริกาและบางส่วนของเอเชีย พวกเขามีลักษณะเหมือนกล้วย แต่เป็นขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยและมีเหลี่ยม สีขาวด้าน มาจากภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กล้วยจะสูงในโพแทสเซียม วิตามินเอ และวิตามินซี มากกว่ากล้วย บางพันธุ์ถึงสองฟุต และมีความยาวเกือบเท่าแขนคน [ ที่มา : อแมนด้าเฮสเซอร์ , New York Times , 29 กรกฎาคม 2541 ]เก็บเกี่ยวเมื่อสีเขียวและ บริษัท กล้วยมีแป้งภายในคล้ายกับที่ของฝรั่ง พวกเขาจะไม่ละเอียด เหมือนกล้วย ที่ดังสุดออกโดย prying และดึงข้ามหลังจากกรีดได้ในร่องแนวตั้ง จานทั่วไปในแอฟริกาและละตินอเมริกาคือไก่กับกล้วย .กล้วยที่เตรียมไว้หลายร้อยวิธีที่แตกต่างกันมักจะพื้นเมืองไปยังประเทศที่เฉพาะเจาะจงหรือพื้นที่ พวกเขาสามารถต้มหรืออบ แต่ส่วนใหญ่พวกเขาจะหั่นทอด เป็นอาหาร หรือชิป กล้วยที่ yellowed จะหวานกว่า เหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือต้ม บดทอด หรืออบ อย่างกล้วยสุกมีสีดำและแห้งเหี่ยว พวกเขามักจะทำในบด