Fig. 1. Appearance of thawed (top r

Fig. 1. Appearance of thawed (top row) and cooked shrimps (bottom row) after various treatments and a freeze-thaw cycle compared to fresh and control (non-treated sample).
Treatments with amino acid at all concentration and STPP were carried out in combination with NaCl at 3.0 g/100 ml.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 1. ลักษณะของละลาย (แถวบน) และปรุงสุกกุ้ง (แถวล่าง) หลังจากการรักษาที่หลากหลายและรอบแช่แข็งละลายเมื่อเทียบกับ (ยังไม่ได้รับการรักษาตัวอย่าง) สดและการควบคุม.
การรักษาด้วยกรดอะมิโนที่มีความเข้มข้นและ STPP ได้ดำเนินการใน ร่วมกับโซเดียมคลอไรด์ 3.0 กรัม / 100 มล.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 ลักษณะของละลาย ( แถวบน ) และกุ้งสุก ( แถวล่าง ) หลังจากการรักษาต่าง ๆและเกิดวงจรเทียบกับสดและควบคุม ( ไม่ถือว่าตัวอย่าง )การรักษาด้วยกรดอะมิโนที่มีความเข้มข้นที่ทั้งหมดและได้ทดลองผสมกับเกลือที่ 3.0 กรัม / 100 มิลลิลิตร