Thermal stability Holding of carote

Thermal stability
Holding of carotenoids (lyco-red) extracted from tomato peel at 90 C and 100 C
was extended for 180 min through which they were removed each 30 min and cooled immediately in an ice bath followed by measuring absorption spectra of the solution at 472 nm.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เสถียรภาพทางความร้อนโฮลดิ้งของนอยด์ (lyco สีแดง) ที่สกัดจากเปลือกมะเขือเทศที่ 90 องศาเซลเซียสและ 100 องศาเซลเซียสได้ขยายเวลา180 นาทีผ่านที่พวกเขาถูกถอดออกในแต่ละ 30 นาทีและระบายความร้อนได้ทันทีในอ่างน้ำแข็งตามด้วยการวัดสเปกตรัมการดูดซึมของการแก้ปัญหา ที่ 472 นาโนเมตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสถียรภาพต่อความร้อน
ถือของแคโรทีนอยด์ ( สารสกัดจากมะเขือเทศ ไลโคเแดง ) เปลือกที่ 90 องศาเซลเซียส และ 100   C
ถูกขยายไป 180 นาทีผ่านที่พวกเขาออกใน 30 นาที และทำให้เย็นทันทีในน้ำแข็งอาบตามด้วยการวัดสเปกตรัมการดูดกลืนของโซลูชันที่ 470 นาโนเมตร