The “quality turn” that the agri-fo

The “quality turn” that the agri-food system has recently taken considers quality to be a complex notion that is defined both by the physical characteristics of the product and by changing socio-cultural factors. Convention theory provides a framework for assessing quality by means of various criteria, which correspond to different convention categories. Research that is based on this theory employs qualitative methods and case studies. In this article, a quantitative research methodology that addresses the conventions of the agri-food industry was carried out. Specifically, 19 mathematical indicators were constructed from statistical sources to identify and measure existing quality conventions in the wine subsector. These indicators have been tested in a study of 16 Protected Designations of Origin (PDOs) inland Spain, with the following results: first, existing convention categories for each PDO were identified – industrial, commercial, domestic, public and civic – and a distinctive quality profile was developed for each one. Second, a ranking of PDOs was established according to their orientation to each convention type. The viability and utility of the quantitative methods in this quality convention study was demonstrated, thereby opening a research path that is complementary to qualitative methods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

"คุณภาพเปิด" ว่า ระบบ agri-อาหารได้เพิ่งขึ้นพิจารณาคุณภาพเป็น ความซับซ้อนที่ถูกกำหนด โดยลักษณะทางกายภาพของผลิตภัณฑ์ ทั้ง โดยปัจจัยทางวัฒนธรรมสังคมการเปลี่ยนแปลง ทฤษฎีแบบแผนช่วยให้กรอบสำหรับการประเมินคุณภาพโดยใช้เกณฑ์ต่าง ๆ ซึ่งสอดคล้องกับอนุสัญญาต่าง ๆ ประเภท งานวิจัยที่ใช้ทฤษฎีนี้ใช้วิธีการเชิงคุณภาพและกรณีศึกษา ในบทความนี้ ระเบียบวิธีวิจัยเชิงปริมาณที่เน้นแบบแผนของอุตสาหกรรมอาหาร agri ทำออกมา โดยเฉพาะ ตัวชี้วัดคณิตศาสตร์ 19 ถูกสร้างจากแหล่งข้อมูลทางสถิติเพื่อระบุ และวัดคุณภาพแบบแผนการอยู่ใน subsector ไวน์ ตัวบ่งชี้เหล่านี้ได้รับการทดสอบในการศึกษา 16 ป้องกันบอกกำเนิด (PDOs) ในประเทศสเปน มีผล: ประเภทประชุมแรก ที่มีอยู่สำหรับแต่ละ PDO ได้ระบุ– อุตสาหกรรม พาณิชย์ ในประเทศ รัฐ และ พลเมือง – และโพรไฟล์คุณภาพโดดเด่นได้รับการพัฒนาสำหรับแต่ละรายการ ที่สอง การจัดอันดับของ PDOs ถูกก่อตั้งขึ้นตามแนวของแต่ละประเภทการประชุม ชีวิตและอรรถประโยชน์ของวิธีการเชิงปริมาณในการศึกษานี้ประชุมคุณภาพถูกแสดง จึงเปิดเส้นทางงานวิจัยที่จะเสริมกับวิธีเชิงคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

"เปิดที่มีคุณภาพ" ว่าระบบเกษตรและอาหารได้ดำเนินการเมื่อเร็ว ๆ นี้พิจารณาที่มีคุณภาพที่จะเป็นความคิดที่ซับซ้อนที่กำหนดไว้ทั้งลักษณะทางกายภาพของผลิตภัณฑ์และโดยการเปลี่ยนปัจจัยทางสังคมวัฒนธรรม ทฤษฎีประชุมให้กรอบสำหรับการประเมินคุณภาพโดยใช้วิธีการเกณฑ์ต่างๆซึ่งสอดคล้องกับประเภทที่แตกต่างกันการประชุม งานวิจัยที่อยู่บนพื้นฐานของทฤษฎีนี้มีพนักงานวิธีการเชิงคุณภาพและกรณีศึกษา ในบทความนี้วิธีการวิจัยเชิงปริมาณที่เน้นการประชุมของอุตสาหกรรมเกษตรอาหารที่ได้รับการดำเนินการ โดยเฉพาะ 19 ตัวชี้วัดทางคณิตศาสตร์ที่ถูกสร้างขึ้นมาจากแหล่งข้อมูลทางสถิติในการระบุและการวัดการประชุมที่มีคุณภาพที่มีอยู่ใน subsector ไวน์ ตัวชี้วัดเหล่านี้ได้รับการทดสอบในการศึกษา 16 designations ป้องกันแหล่งกำเนิดสินค้า (PDOs) ในประเทศสเปนที่มีผลต่อไปนี้: ครั้งแรกที่มีอยู่ประเภทการประชุมแต่ละ PDO ถูกระบุ - อุตสาหกรรมการค้าภายในประเทศของประชาชนและประชาสังคม - และมีคุณภาพที่โดดเด่น รายละเอียดได้รับการพัฒนาสำหรับแต่ละคน ประการที่สองการจัดอันดับของ PDOs ก่อตั้งขึ้นตามทิศทางของพวกเขาในการประชุมแต่ละประเภท ที่มีศักยภาพและประโยชน์ของว​​ิธีการเชิงปริมาณในการศึกษาที่มีคุณภาพการประชุมนี้ก็แสดงให้เห็นจึงเปิดเส้นทางการวิจัยที่เป็นประกอบกับวิธีการเชิงคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

" เปิดภาพ " ที่ระบบอาหารเกษตรได้เพิ่งถ่ายพิจารณาคุณภาพเป็นแนวคิดที่ซับซ้อนที่กำหนดไว้ทั้งลักษณะทางกายภาพของผลิตภัณฑ์และการเปลี่ยนแปลงทางสังคม ปัจจัย ทฤษฎีการประชุมให้กรอบสำหรับการประเมินคุณภาพโดยใช้เกณฑ์ต่างๆ ซึ่งสอดคล้องกับประเภทการประชุมต่าง ๆงานวิจัยที่ใช้ทฤษฎีนี้ใช้วิธีการวิจัยเชิงคุณภาพและกรณีศึกษา ในบทความนี้ เชิงปริมาณ วิธีการวิจัยที่เน้นการประชุมของอุตสาหกรรมอาหารเกษตรได้ดําเนินการ โดยเฉพาะ ตัวชี้วัดคณิตศาสตร์ 19 ถูกสร้างจากแหล่งข้อมูลทางสถิติ เพื่อระบุและวัดประชุมคุณภาพที่มีอยู่ในไวน์ สาขาตัวชี้วัดเหล่านี้ได้ถูกทดสอบในการศึกษา 16 ปกป้องชื่อของแหล่งกำเนิด ( pdos ) ประเทศสเปน กับผลลัพธ์ต่อไปนี้ : แรกที่มีอยู่การประชุมประเภท PDO ถูกระบุสำหรับแต่ละอุตสาหกรรมการค้าภายในประเทศ และภาครัฐและพลเมืองและโปรไฟล์คุณภาพที่โดดเด่นถูกพัฒนาขึ้นสำหรับแต่ละคน ประการที่สองการจัดอันดับของ pdos ก่อตั้งขึ้นตามอนุสัญญาว่าด้วยการปฐมนิเทศของแต่ละประเภท ความมีชีวิตและประโยชน์ของวิธีการเชิงคุณภาพในการศึกษานี้ได้แสดงให้เห็นถึงคุณภาพการประชุม จึงเปิดเป็นเส้นทางที่ประกอบกับการวิจัยเชิงคุณภาพ