MATERIALS AND METHODSBoundaries of

MATERIALS AND METHODS
Boundaries of the System and Model Overview
Greenhouse gas emissions were estimated using an integrated model including on-farm production, the associated processing industries, and transportations from farms to processing plants. All downstream steps after the dairy plant are outside the scope of this study (i.e., distribution, retailing, consumer use, and end-of- life of packaging).
The calculator has a multi-module structure. The farm is the heart of the model and is linked to 3 other modules corresponding to the milk, meat, and egg commodities through transportation. The on- farm GHG calculations were done using the Unified Livestock Industry and Crop Emissions Estimation System (ULICEES) calculator (Vergé et al., 2012). It considers all GHG emissions associated with livestock production but, for this study, it was run for the dairy sector specifically. The off-farm GHG emission calcula- tions were performed using the (Cafoo)2-milk calculator (Maxime et al., 2011).
Within the boundaries of the study, the system can be detailed as presented in Figure 1. The off-farm model for dairy products starts at the farm gate and includes milk hauling. The dairy processing sector is considered as a whole and each dairy plant is assumed to produce all dairy products mentioned in Figure 1. Such a modeling approach has been motivated by the fact that yearly statistics on energy use are available at the dairy manufacturing level only and not by product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการ ขอบเขตของระบบและแบบจำลอง
-
การปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ประมาณโดยใช้แบบจำลองแบบบูรณาการรวมทั้งการผลิตในฟาร์ม เกี่ยวข้อง อุตสาหกรรมการแปรรูปและการขนส่งจากฟาร์มถึงโรงงานแปรรูป ทั้งหมดตามขั้นตอนหลังโรงนม อยู่นอกเหนือขอบเขตของการศึกษานี้ ( เช่น การกระจาย การขายปลีก การใช้ของผู้บริโภคและจุดสิ้นสุดของชีวิตของบรรจุภัณฑ์ ) .
เครื่องคิดเลขมีโครงสร้างโมดูลหลาย ฟาร์มคือหัวใจของรูปแบบ และเชื่อมโยงกับ 3 โมดูลอื่น ๆที่เกี่ยวข้องกับ นม เนื้อ และไข่ สินค้าผ่านการขนส่ง บน - การคำนวณก๊าซเรือนกระจกฟาร์ม ทำการรวมอุตสาหกรรมปศุสัตว์และพืชระบบการประมาณมลพิษ ( ulicees ) เครื่องคิดเลข ( เกือบ́ et al . , 2012 )พิจารณา ทั้งการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เกี่ยวข้องกับการผลิตปศุสัตว์ แต่ครั้งนี้มันวิ่งภาคนมโดยเฉพาะ ปิดการปล่อย GHG ฟาร์มกะ - ใช้งานได้ใช้ ( cafoo ) เครื่องคิดเลข 2-milk ( แม็กซิม et al . , 2011 ) .
ภายในขอบเขตของการศึกษา ระบบสามารถให้รายละเอียดตามที่แสดงในรูปที่ 1ปิดฟาร์มต้นแบบ ผลิตภัณฑ์จากนม เริ่มที่ประตูฟาร์ม รวมถึงนมและลาก แปรรูปนม ถือว่าเป็นภาครวมและแต่ละโรงนม สันนิษฐานได้ว่า ผลิตนมที่กล่าวถึงในรูปที่ 1 เป็นแบบจำลองที่ได้รับการกระตุ้นโดยความจริงที่ว่าสถิติรายปีใช้พลังงานที่มีอยู่ในนมผลิตระดับเท่านั้นและไม่ได้โดยผลิตภัณฑ์