Anhydrous protein powders (5% w/w)

Anhydrous protein powders (5% w/w) were dispersed in deion- ized water at room temperature and stirred with a magnetic rod for approximately 3 h to ensure complete hydration. B-Carotene 0.05% (w/w), was dissolved in HPKO by magnetic stirring for °C in dark. Sucrose syrup, 75% (w/w), approximately 1 h at 50 50 °C. These sucrose and was also prepared and kept warm at otein systems were mixed at the proper ratio with deionized r, and, after adjusting the pH to 7 with i M NaOH, blended HPKo to form a coarse preemulsion by using a high speed rotor-stator-type homogenizer (Ultra-Turrax T25 Digital IKA -Werke GmbH & Co. Staufen, Germany) for 30 w/w sucrose in the aque- w/w oil an pre emulsions ous phase; 1%, 1.5%, 2%, and 3% w/w proteins) were then mogenized in one cycle at 850 bar using a 2-stage valve ho mogenizer (APV-1000 High-Pressure homogenizer. Wilmington, Mass., U.S.A.), cooled to room temperature and added with preservatives (0.02% w sodium azide and 1 mg kg ramphenicol). he final emulsions were divided into 2 frac tions and, according to the preliminary DSC study, cooled to approximately 2 °C overnight) and then stored at 15 oC, or directly stored at 15 oC in the dark to obtain systems contain ing dispersed SLP or LLP respectively. The production protocol is summarized in the flow diagram illustrated in Figure 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อใช้เป็นโปรตีนผง (5% w/w) กระจายในน้ำ deion ized ที่อุณหภูมิห้อง และกวนกับแกนแม่เหล็กสำหรับประมาณ 3 ชม.เพื่อให้ความชุ่มชื้นสมบูรณ์ B-แคโรทีน 0.05% (w/w), ละลายใน HPKO ด้วยกวนแม่เหล็กสำหรับ° C ในมืด น้ำเชื่อมซูโครส 75% (w/w), ประมาณ 1 ชม.ที่ 50 50 องศาเซลเซียส ซูโครสเหล่านี้ และยังมีการจัดทำ และเก็บไว้อุ่นที่ otein ระบบถูกผสมในอัตราส่วนที่เหมาะสมกับจุ r และ หลังจากปรับ pH 7 กับ M NaOH, HPKo ผสมแบบ preemulsion หยาบโดยการ homogenizer ชนิดสเตเตอร์ใบพัดความเร็วสูง (Ultra Turrax T25 สควิดดิจิตอล - Werke GmbH & Co. Staufen เยอรมนี) สำหรับ 30 w/w ซูโครสในน้ำมัน aque-w/w ก่อนเป็นอิมัลชัน ou ที่อยู่ระยะ 1%, 1.5%, 2% และ 3% โปรตีน w/w) ได้ แล้ว mogenized ในหนึ่งรอบที่ 850 บาร์ใช้ลิ้น 2 ระดับโฮ mogenizer (homogenizer APV 1000 แรงดันสูง วิลมิลตัน มวล., สหรัฐอเมริกา), เย็นที่อุณหภูมิห้อง และเสริม ด้วยสารกันบูด (0.02% โซเดียม w azide และ 1 มิลลิกรัมกิโลกรัม ramphenicol) สารแขวนลอยสุดท้ายเขาถูกแบ่งออก เป็น 2 frac ทุกระดับ และ ตาม ศึกษา DSC เบื้องต้น เย็นที่ประมาณ 2 ° C ค้างคืน) และเก็บไว้ที่ 15 oC หรือเก็บโดยตรงที่ 15 oC ในมืดเพื่อขอระบบประกอบด้วย ing กระจาย SLP หรือ LLP ตามลำดับ โพรโทคอลผลิตโดยสรุปในแผนภาพในรูปที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผงโปรตีนไฮดรัส (5% w / w) กำลังระบาดในน้ำ ized deion- ที่อุณหภูมิห้องและกวนกับแกนแม่เหล็กประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อให้มั่นใจความชุ่มชื้นสมบูรณ์ B-แคโรทีน 0.05% (w / w) ถูกละลายใน HPKO โดยกวนแม่เหล็ก° C ในที่มืด น้ำเชื่อมน้ำตาลซูโครส 75% (w / w) ประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 50 50 ° C เหล่านี้ซูโครสและยังจัดทำและเก็บไว้อย่างอบอุ่นที่ระบบ otein ถูกผสมในอัตราส่วนที่เหมาะสมกับ R ปราศจากไอออนและหลังจากการปรับค่า pH ที่ 7 กับ I m NaOH ผสม HPKo ในรูปแบบ preemulsion หยาบโดยใช้ความเร็วสูงโรเตอร์สเตเตอร์ ชนิดโฮโมจีไน (อัลตร้า Turrax T25 ดิจิตอล IKA -Werke GmbH & Co. Staufen, เยอรมนี) 30 W / W น้ำตาลซูโครสใน aque- w / W น้ำมันอีมัลชั่ก่อนภายใต้กฎระเบียบขั้นตอน; 1%, 1.5%, 2% และ 3% w / W โปรตีน) ถูก mogenized แล้วในหนึ่งรอบที่ 850 บาร์ใช้วาล์ว 2 ขั้นตอน mogenizer โฮ (APV-1000 homogenizer แรงดันสูง. วิลมิง, Mass., สหรัฐอเมริกา) ระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องและเพิ่มด้วยสารกันบูด (0.02% W โซเดียม azide และ 1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ramphenicol) เขาอิมัลชันสุดท้ายถูกแบ่งออกเป็น 2 tions frac และตามการศึกษา DSC เบื้องต้นเย็นประมาณ 2 องศาเซลเซียสในชั่วข้ามคืน) แล้วเก็บไว้ที่ 15 องศาเซลเซียสหรือโดยตรงเก็บไว้ที่ 15 องศาเซลเซียสในที่มืดเพื่อให้ได้ระบบที่มี ing แยกย้ายกันหลับหรือ LLP ตามลำดับ โปรโตคอลการผลิตสรุปในแผนภาพการไหลที่แสดงในรูปที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผงโปรตีนแอนไฮดรัส ( 5% w / w ) ถูกกระจายใน deion - ized น้ำที่อุณหภูมิห้องและกวนด้วยแท่งแม่เหล็ก ประมาณ 3 ชั่วโมง เพื่อให้ความสมบูรณ์ - 0.05% ( w / w ) ละลายใน hpko โดยแม่เหล็กสำหรับกวน°องศาเซลเซียสในที่มืด ซูโครสไซรัป , 75 % ( w / w ) ประมาณ 1 ชั่วโมง ที่ 50 50 ° C เหล่านี้น้ำตาลซูโครส และยังเตรียมอุ่นเก็บไว้ในระบบ otein มาผสมในอัตราส่วนที่เหมาะสมกับคล้ายเนื้อเยื่อประสาน R , และ , หลังจากปรับ pH เป็น 7 กับชั้น M NaOH ผสม hpko ฟอร์ม preemulsion หยาบโดยใช้ ใบพัดชนิดโฮโมจีไนเตอร์ความเร็วสูง ( Ultra turrax t25 ดิจิตอลไอกะ - werke GmbH & Co Staufen , เยอรมนี ) 30 W / W ซูโครสในน้ำอิมัลชันน้ำมันเป็น pre ค้าระยะ w / w ; 1% , 1.5% , 2% และ 3% ( w / w ) แล้ว mogenized ในหนึ่งรอบ ที่ 850 แถบใช้พื้นที่โฮ mogenizer ( Homogenizer apv-1000 วาล์วแรงดันสูง วิลมิงตัน , มวล . , USA ) , เย็นที่อุณหภูมิห้อง และเติมสารกันบูด ( โซเดียมและ 0.02% w ไซด์ 1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ramphenicol ) เขาสุดท้ายอิมัลชันแบ่งออกเป็น 2 frac tions และตามศึกษา DSC เบื้องต้น แช่เย็นประมาณ 2 องศา C ค้างคืน ) และที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส หรือโดยตรงในที่มืดเพื่อให้ได้ระบบไอเอ็นจีโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีกระจายตัวหรือตามลำดับ ขั้นตอนการผลิต คือสรุปในการไหลแผนภาพที่แสดงในรูปที่ 1