Considering that most studies regarding the healthy properties of
cereals are based on unprocessed or partially processed cereals, and differences
in bioactive solubility and/or bioavailability within the digestive
tract are not taken into account, the current study represents a
further step for the evaluation of different cereals and processing, and
highlights the potential differences in health effects of different whole
grains grown and processed in various ways. In particular, cookies
made with khorasan flours appeared the most protective, especially
the KAMUT® khorasan grain ones.
Since attempts are being made to produce healthy and functional
food products due to the increased consumers' demand (Ajila,
Leelavathi, & Prasada Rao, 2008; Sudha, Vetrimani, & Leelavathi, 2007;
Tyagi, Manikantan, Oberoi, & Kaur, 2007; Vitali et al., 2009), results
herein reported could represent a good chance to obtain cookies as
well as other processed wheat products with an increased nutritional
value.
พิจารณาว่าการศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพของ
ธัญพืชจะขึ้นอยู่กับธัญพืชแปรรูปที่ยังไม่ได้หรือบางส่วนและความแตกต่าง
ในการละลายออกฤทธิ์ทางชีวภาพและ / หรือการดูดซึมภายในทางเดินอาหาร
ทางเดินที่ไม่ได้นำเข้าบัญชีการศึกษาในปัจจุบันแสดงให้เห็นถึง
ขั้นตอนต่อไปสำหรับการประเมินที่แตกต่างกัน ธัญพืชและประมวลผลและ
ไฮไลท์ความแตกต่างที่อาจเกิดขึ้นในผลกระทบต่อสุขภาพของทั้งแตกต่างกัน
ธัญพืชที่ปลูกและประมวลผลในรูปแบบต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุกกี้
ที่ทำด้วยแป้ง Khorasan ปรากฏป้องกันมากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
KAMUT®คนข้าว Khorasan.
เนื่องจากความพยายามในการที่จะทำให้การผลิตมีสุขภาพดีและการทำงาน
ผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น (Ajila,
Leelavathi และ Prasada ราว 2008 ; Sudha, Vetrimani และ Leelavathi 2007;
Tyagi, Manikantan, Oberoi และคอร์, 2007. ทา et al, 2009) ผลการ
รายงานในที่นี้อาจหมายถึงโอกาสที่ดีที่จะได้รับคุกกี้เป็น
ทั้งผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีประมวลผลอื่น ๆ ที่มีเพิ่มขึ้น โภชนาการ
ค่า
การแปล กรุณารอสักครู่..

พิจารณาว่าส่วนใหญ่การศึกษาเกี่ยวกับสุขภาพ คุณสมบัติของธัญพืชจะขึ้นอยู่กับต้นฉบับบางส่วนหรือแปรรูปธัญพืชและความแตกต่างในการละลายสารชีวปริมาณออกฤทธิ์ในทางเดินอาหาร และ / หรือระบบจะไม่พิจารณาการศึกษาปัจจุบันแทนขั้นตอนต่อไปสำหรับการประเมินผลของธัญพืชที่แตกต่างกันและการประมวลผลเน้นความแตกต่างที่อาจเกิดขึ้นในผลกระทบต่อสุขภาพที่แตกต่างกันทั้งหมดธัญพืชที่ปลูกและแปรรูปในรูปแบบต่าง ๆ โดยเฉพาะ คุกกี้ทำจากแป้งป้องกัน Khorasan ที่ปรากฏมากที่สุด โดยเฉพาะการ®โคราคามุท เม็ดที่ตั้งแต่ความพยายามถูกสร้างขึ้นเพื่อผลิตสุขภาพและการทำงานผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภค ( ajila ,leelavathi & ปราสาท Rao , 2008 ; Sudha vetrimani , และ leelavathi , 2007 ;manikantan tyagi Oberoi , , , และ kaur , 2007 ; Vitali et al . , 2009 ) , ผลลัพธ์รายงานฉบับนี้อาจเป็นตัวแทนของโอกาสที่ดีที่จะได้รับคุกกี้เป็นรวมทั้งผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวสาลีอื่น ๆเพิ่มขึ้น ภาวะโภชนาการค่า
การแปล กรุณารอสักครู่..
