Effect of addition of thermally mod

Effect of addition of thermally modified cowpea protein on sensory
acceptability and textural properties of wheat bread and sponge cake

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของโปรตีน cowpea แพแก้ไขเพิ่มทางประสาทสัมผัสacceptability และ textural คุณสมบัติของข้าวสาลีขนมปังและเค้กฟองน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการเติมโปรตีนถั่วพุ่มปรับเปลี่ยนความร้อนในประสาทสัมผัสการยอมรับและคุณสมบัติเนื้อสัมผัสของขนมปังข้าวสาลีและเค้กฟองน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการเพิ่มปริมาณโปรตีนในถั่วพุ่มประสาท
ยอมรับและคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสของขนมปังโฮลวีท และขนมเค้ก