INGREDIENTS1/2 cup (1 stick) unsalt

INGREDIENTS

1/2 cup (1 stick) unsalted butter, plus more for pan
8 ounces bittersweet chocolate, coarsely chopped
1 1/2 cups sugar
4 large eggs
1 teaspoon pure vanilla extract
3/4 cup all-purpose flour
1/2 teaspoon salt
DIRECTIONS

Preheat oven to 350 degrees. Butter an 8-inch square baking pan or heatproof glass dish. Line pan with parchment paper, leaving a 1-inch overhang on 2 sides. Set aside. Place butter and chocolate in a large heatproof bowl set over (but not touching) simmering water; stir frequently until chocolate and butter are melted, about 7 minutes. Remove bowl from heat; let cool to room temperature, 10 to 15 minutes.
Stir sugar into cooled chocolate mixture until combined. Whisk in eggs one at a time, whisking until smooth after each addition. Whisk in vanilla. Gently fold in flour and salt.
Pour batter into prepared pan, and smooth top with an offset spatula. Bake until cake tester inserted in the center comes out with only a few moist crumbs attached, 40 to 45 minutes. Transfer pan to a wire rack to cool completely.
Run a knife or offset spatula around the edges of the pan. Using parchment, lift brownies out of pan and onto the rack. Transfer to a cutting board; cut into 2-inch squares.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมเนย 1/2 ถ้วย (1 แท่ง) ชนิดจืด บวกเพิ่มเติมสำหรับปาน8 ออนซ์ bittersweet ช็อคโกแลต สับหยาบน้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยยานยนต์วานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชาแป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยเกลือ 1/2 ช้อนชาทิศทางเปิดเตาอบที่ 350 องศา เนยมีตาราง 8 นิ้วอบหม้อหรือจานแก้วแล้ว สายช้อปปิ้ง ออกแบบสิ่งที่แขวนอยู่ 1 นิ้ว 2 ด้าน ตั้งสำรอง ที่เนยและช็อกโกแลตในขนาดใหญ่แล้วชามน้ำชิมชุดมากกว่า (แต่ไม่สัมผัส) ผัดบ่อยจนช็อกโกแลต และเนย ละลายเป็น ประมาณ 7 นาที เอาชามจากร้อน ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง 10-15 นาทีคนให้น้ำตาลลงในส่วนผสมช็อกโกแลตเย็นจนรวม ปัดในไข่หนึ่งในเวลา whisking จนเรียบหลังจากแต่ละครั้ง ปัดในวานิลลา ค่อย ๆ พับแป้งและเกลือเทแป้งลงในเตรียม และด้านบนเรียบ ด้วยโคนตรงข้าม อบจนเค้กทดสอบแทรกกลางออกมา ด้วยเท่านั้นกี่ชื้นเกล็ดแนบ 40 – 45 นาที เลื่อนโอนย้ายเพื่อเตรียมให้เย็นเรียกไม้พายมีดหรือชดเชยรอบขอบของกระทะ ใช้กระดาษ ยกตบราวนี่ จากแพน และราย โอนไปเขียง ตัดเป็นสี่เหลี่ยม 2 นิ้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม

1/2 ถ้วย (1 คัน) เนยจืดบวกมากขึ้นสำหรับกระทะ
8 ออนซ์ช็อคโกแลตหวานอมขมกลืน, สับหยาบ
1 1/2 ถ้วยน้ำตาล
4 ไข่ขนาดใหญ่
สารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชาบริสุทธิ์
3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เส้นทาง

เปิดเตาอบที่ 350 องศา เนย 8 นิ้วถาดอบตารางหรือจานแก้ว heatproof กระทะ Line กับกระดาษ parchment ออกจากที่แขวนขนาด 1 นิ้ว 2 ด้าน กัน วางเนยและช็อคโกแลตในชาม heatproof ขนาดใหญ่ตั้งไว้เหนือ ( แต่ไม่ได้สัมผัส) น้ำเดือดปุด ๆ ; กวนบ่อยจนช็อคโกแลตและเนยละลายประมาณ 7 นาที นำชามจากความร้อน; ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง, 10 ถึง 15 นาที.
ผัดน้ำตาลลงไปในส่วนผสมช็อคโกแลตเย็นจนเข้ากัน ปัดในไข่หนึ่งที่เวลาปั่นจนเนียนหลังจากแต่ละนอกจาก ปัดในวานิลลา ค่อยๆพับในแป้งและเกลือ.
ปะทะเทลงในกระทะที่เตรียมไว้และด้านบนเรียบด้วยไม้พายชดเชย อบจนทดสอบเค้กแทรกอยู่ในศูนย์ออกมาพร้อมกับเศษชื้นเพียงไม่กี่ที่แนบมา 40 ถึง 45 นาที โอนกระทะเพื่อตะแกรงให้เย็นสนิท.
เรียกใช้มีดหรือไม้พายชดเชยรอบขอบของกระทะ โดยใช้กระดาษยกบราวนี่ออกจากกระทะและบนชั้น ถ่ายโอนไปยังคณะกรรมการตัด; ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 2 นิ้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม1 / 2 ถ้วย ( 1 คัน ) เนยจืด , บวกมากขึ้น สำหรับแพน8 ออนซ์ช็อคโกแลต Bittersweet , สับหยาบ1 1 / 2 ถ้วยน้ำตาล4 ไข่ขนาดใหญ่วานิลลา 1 ช้อนชาสารสกัดบริสุทธิ์3 / 4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์1 / 2 ช้อนชาเกลือเส้นทางเปิดเตาอบที่ 350 องศา เนยขนาด 8 นิ้วถาดอบสี่เหลี่ยมหรือจานแก้ว heatproof . สายพันด้วยกระดาษ parchment ออก 1 นิ้ว ยื่นออกมา 2 ข้าง เมินเฉย สถานที่เนยและช็อคโกแลตในชาม heatproof ชุดขนาดใหญ่กว่า ( แต่ไม่โดน ) เคี่ยวน้ำ ; กวนบ่อยจนกว่าช็อกโกแลตและเนยละลาย ประมาณ 7 นาที เอาถ้วยจากความร้อน ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 10 - 15 นาทีผัดน้ำตาลในช็อกโกแลตเย็นผสมจนเข้ากัน ปัดในไข่หนึ่งที่เวลา , whisking จนเรียบหลังจากแต่ละนอกจาก ปัดในวานิลลา ค่อยๆพับในแป้งและเกลือเทแป้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะ และด้านบนเรียบด้วยไม้พายชดเชย . เค้กอบจนกว่าจะทดสอบที่แทรกอยู่ในศูนย์ออกมาเพียงไม่กี่ชื้นเศษติด 40 ถึง 45 นาที โอนกระทะตะแกรงให้เย็นสนิทใช้มีดหรือไม้พายชดเชยรอบขอบของกระทะ การใช้แผ่นหนัง ยกบราวนี่ออกจากกระทะและบนชั้นวาง ถ่ายโอนไปยังคณะกรรมการตัด ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 2 นิ้ว .