In the study, performed by Cho et a

In the study, performed by Cho et al. on the B. subtilis and Bacillus atrophaeus inactivation kinetics by conventional moist heating and ohmic heating, is possible to observe that the application of an electric field leads to lower thermal inactivation time, for the same temperature of treatment; per example, the D value at T ¼ 92.3
C was reduced by 1 min for ohmic heating when compared to conventional heating by water circulation. It is possible, therefore, to infer that the microbial inactivation was affected by the incident electric field in the medium during the heating process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษา ทำโดย Cho et al. subtilis เกิดและคัดจลนพลศาสตร์การยกเลิกการเรียก atrophaeus โดยทั่วไปความร้อนชุ่มชื่นและความร้อนแบบโอห์มมิค เป็นไปได้ที่จะสังเกตว่า ของสนามไฟฟ้านำไปสู่ลดความร้อนยกเลิกการเรียกเวลา อุณหภูมิเดียวกันรักษา ต่อตัวอย่าง D ค่าที่ T ¼ 92.3 C ถูกลดลง 1 นาทีสำหรับเครื่องทำความร้อนแบบโอห์มมิคเมื่อเทียบกับเครื่องทำความร้อนทั่วไป โดยการไหลเวียนของน้ำ มันได้ ดังนั้น เราจะเข้าใจว่า ยกเลิกการเรียกจุลินทรีย์ได้รับผลจากสนามไฟฟ้าเหตุการณ์ในสื่อโดยระหว่างการทำความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาที่ดำเนินการโดย Cho et al, ใน subtilis บีและจลนพลศาสตร์ยับยั้งเชื้อ Bacillus atrophaeus ด้วยความร้อนชื้นแบบดั้งเดิมและความร้อน ohmic เป็นไปได้ที่จะสังเกตว่าการใช้สนามไฟฟ้าที่นำไปสู่​​การลดเวลาการใช้งานความร้อนสำหรับอุณหภูมิเดียวกันของการรักษา ต่อตัวอย่างเช่นค่า D ที่ T ¼ 92.3 องศาเซลเซียสลดลง 1 นาทีเพื่อให้ความร้อน ohmic เมื่อเทียบกับความร้อนโดยทั่วไปไหลเวียนของน้ำ มันเป็นไปได้ดังนั้นเพื่อสรุปว่าการใช้งานของจุลินทรีย์รับผลกระทบจากเหตุการณ์ที่เกิดสนามไฟฟ้าในระดับปานกลางในช่วงกระบวนการให้ความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาดำเนินการโดยโช et al . ใน B . subtilis และ Bacillus atrophaeus จลนศาสตร์การยับยั้งตามปกติค่าความร้อนและความร้อนชื้น เป็นไปได้ที่จะสังเกตว่า การประยุกต์ใช้สนามไฟฟ้าทำให้ลดเวลาใช้งานระบายความร้อน สำหรับอุณหภูมิเดียวกันของการรักษา ; D ต่อ เช่น ค่า t ¼ 923
C ลดลง 1 นาทีความร้อนค่าเมื่อเทียบกับความร้อนปกติ น้ำหมุนเวียน มันก็เป็นไปได้ ดังนั้น การอนุมานว่า การยับยั้งจุลินทรีย์ คือ ผลกระทบจากเหตุการณ์สนามไฟฟ้าในกลางในระหว่างกระบวนการความร้อน