The particle size of PCF used in th

The particle size of PCF used in this study was 104e149 mm
(small), 149e250 mm (medium), and 250e420 mm (large). The
total, insoluble, and soluble DFs of the PCF were 53.59%,
51.14%, and 2.45% (dry weight basis), respectively. This indicated
that insoluble DF was the major fiber in PCF. Different
fiber sizes did not affect the DF content of PCF. The swelling
power of wheat flour and the three PCF fractions with small,
medium, and large particle size was 2.23 ± 0.01 mL/g,
8.98 ± 0.03 mL/g, 11.44 ± 0.01 mL/g, and 11.96 ± 0.05 mL/g,
respectively. The water-holding capacity was 1.32 ± 0.01 mL/g,
4.59 ± 0.01 mL/g, 7.58 ± 0.12 mL/g, and 7.65 ± 0.21 mL/g,
respectively. The results indicated that the PCF had a higher
swelling power and water-holding capacity than wheat flour,
and that PCF with a small fiber size had a lower swelling power
and water-holding capacity than PCF with a large fiber size.
Our results were in agreement with the results in the study of
Chien and Kang [16] that showed that small-particle pineapple
pomace had a low swelling power and water-holding capacity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนาดอนุภาคของ PCF ที่ใช้ในการศึกษานี้ถูก 104e149 มม.(ขนาดเล็ก), 149e250 mm (กลาง), และ 250e420 มม. (ขนาดใหญ่) ที่รวม ละลาย และละลาย DFs ของ PCF ถูก 53.59%51.14% และ 2.45% (แห้งน้ำหนักพื้นฐาน), ตามลำดับ นี้ระบุDF ที่ไม่ละลายน้ำเป็นเส้นใยหลักใน PCF แตกต่างกันขนาดเส้นใยไม่มีผลต่อเนื้อหา DF ของ PCF บวมอำนาจของข้าวสาลีแป้งและเศษ PCF สาม มีขนาดเล็กขนาดอนุภาคกลาง และขนาดใหญ่ 2.23 ± 0.01 mL/g8.98 ± 0.03 mL/g, 11.44 ± 0.01 mL/g และ 11.96 ± 0.05 mL/gตามลำดับ ความจุน้ำถือเป็น 1.32 ± 0.01 mL/g4.59 ± 0.01 mL/g, 7.58 ± 0.12 mL/g และ 7.65 ± 0.21 mL/gตามลำดับ ผลระบุว่า PCF ที่มีมากอาการบวมอำนาจและกำลังถือน้ำกว่าสาลีPCF ที่ มีขนาดเส้นใยขนาดเล็กมีกำลังบวมลดลงและกำลังถือน้ำกว่า PCF ขนาดใหญ่ไฟเบอร์ของเราก็ยังคงผลลัพธ์ในการศึกษาเจียนและ Kang [16] ที่พบว่าสับปะรดนั้นอนุภาคขนาดเล็กpomace มีพลังงานต่ำบวมและกำลังถือน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนาดอนุภาคของ PCF ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้มี 104e149 มิลลิเมตร
(ขนาดเล็ก) 149e250 มิลลิเมตร (กลาง) และ 250e420 มิลลิเมตร (ขนาดใหญ่)
รวมที่ไม่ละลายน้ำและละลายน้ำได้ของ DFS PCF เป็น 53.59%,
51.14% และ 2.45% (โดยน้ำหนักแห้ง) ตามลำดับ แสดงให้เห็นว่าไม่ละลายน้ำ DF เป็นเส้นใยที่สำคัญใน PCF
ที่แตกต่างกันขนาดเส้นใยไม่ได้ส่งผลกระทบต่อเนื้อหาของ DF PCF
บวมพลังของแป้งสาลีและสามเศษส่วน PCF ที่มีขนาดเล็กขนาดกลางและขนาดอนุภาคที่มีขนาดใหญ่เป็น2.23 ± 0.01 มิลลิลิตร / g 8.98 ± 0.03 มิลลิลิตร / g 11.44 ± 0.01 มิลลิลิตร / กรัมและ 11.96 ± 0.05 มิลลิลิตร / กรัมตามลำดับ น้ำถือเป็น 1.32 ± 0.01 มิลลิลิตรความจุ / g 4.59 ± 0.01 มิลลิลิตร / g 7.58 ± 0.12 มิลลิลิตร / กรัมและ 7.65 ± 0.21 มิลลิลิตร / กรัมตามลำดับ ผลการวิจัยพบว่า PCF มีสูงกว่ากำลังการพองตัวและความจุน้ำที่ถือครองกว่าแป้งสาลีและPCF มีขนาดเส้นใยขนาดเล็กที่มีพลังงานต่ำบวมและความจุน้ำที่ถือครองกว่าPCF มีขนาดเส้นใยที่มีขนาดใหญ่. ผลของเราอยู่ใน ข้อตกลงที่มีผลในการศึกษาของเชียนและคัง[16] ที่แสดงให้เห็นว่าสับปะรดขนาดเล็กอนุภาคกากมีกำลังการพองตัวในระดับต่ำและความจุน้ำที่ถือครอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนาดอนุภาคของพรรคคอมมิวนิสต์ฝรั่งเศสที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือ 104e149 mm
( เล็ก ) , 149e250 mm ( กลาง ) และ 250e420 mm ( ใหญ่ )
รวมไม่ละลายและละลาย DFS ของพรรคคอมมิวนิสต์ฝรั่งเศสเป็นนัก 53.59 %
% และ 2.45 % ( น้ำหนักแห้ง ) ตามลำดับ พบว่ามีเส้นใยไม่ละลาย
df สาขาพรรคคอมมิวนิสต์ฝรั่งเศส . ขนาดเส้นใยที่แตกต่างกันไม่มีผลต่อเนื้อหา
df ของพรรคคอมมิวนิสต์ฝรั่งเศส . บวม
พลังของแป้งสาลีและสามพรรคคอมมิวนิสต์ฝรั่งเศสเศษส่วนที่มีขนาดเล็ก
ขนาดกลางและขนาดอนุภาคขนาดใหญ่ 2.23 ± 0.01 ml / g ,
8.98 ± 0.03 มิลลิลิตร / กรัม 11.44 ± 0.01 มิลลิลิตร / กรัม และเมื่อเปรียบเทียบ± 0.05 ml / g ,
) น้ำความจุถือเป็น 1.32 ± 0.01 ml / g ,
4.59 ± 0.01 ml / g , 7.58 ± 0.12 มล. / ก. และ 7.65 ± 0.21 ml / g ,
) ผลการศึกษา พบว่า มีความแตกต่าง
พรรคคอมมิวนิสต์ฝรั่งเศสการพองตัวและน้ำความจุถือกว่าแป้งสาลี
และพรรคคอมมิวนิสต์ฝรั่งเศสด้วยเส้นใยขนาดเล็กมีขนาดลดลงและการพองตัว
น้ำความจุถือกว่าพรรคคอมมิวนิสต์ฝรั่งเศสมีขนาดเส้นใยขนาดใหญ่
ให้ผลสอดคล้องกับผลการศึกษาของ
เจียนและคัง [ 16 ] นั้น พบว่า อนุภาคขนาดเล็กสับปะรด
กาก มีอำนาจจับน้ำบวมน้อย และความจุ