Although trehalose added samples yi

Although trehalose added samples yielded a high score in terms of overall preference
and taste for both unfrozen and frozen samples, a significant (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ trehalose เพิ่มตัวอย่างผลคะแนนสูงในแง่ของการกำหนดลักษณะโดยรวมและรสชาติตัวอย่าง สำคัญ unfrozen และแช่แข็ง (p < 0.05) ลดลงคะแนนมากที่สุดของแอตทริบิวต์อื่น ๆ สี ลักษณะโดยรวมคือประสาทสัมผัส และความแข็งถูกตรวจสอบหลังจากการเก็บแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าทรีฮาโลเพิ่มตัวอย่างผลคะแนนสูงในแง่ของการตั้งค่าโดยรวม
และรสชาติสำหรับทั้งตัวอย่าง unfrozen และแช่แข็งลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ในคะแนนทางประสาทสัมผัสสำหรับส่วนมากของคุณสมบัติอื่น ๆ ได้แก่ สีลักษณะโดยรวมและความแข็งพบว่าหลังจากที่ การจัดเก็บแช่แข็ง