This is essentially a pulse-echo re

This is essentially a pulse-echo reflectometer
(McClements & Fairley, 1992). Pulsed ultrasonic measurements
can be made either with a single transducer
used to generate an ultrasonic pulse and detect its return
from a reflecting surface, or transmission mode, where
separate transducers generate and detect the pulse, respectively.
The former method is used here. An important
aspect of the cell design in the present work is that a
reflectance measurement made when freezing the sample
from one side is acoustically equivalent to a transmission
measurement made during freezing from both sides.
In the former case (Fig. 3a), the sound pulse travels from
a transducer through a progressively cooler sample, reflects
at the cell surface, and then travels back through
the (same) sample to the same transducer. In the latter
case (Fig. 3b), the pulse first travels through a progressively
warmer sample until it reaches the thermal core,
then through a (different) progressively cooler sample
until it reaches the second transducer. By using the reflectance
geometry we are able to reliably and consistently
position the thermocouple in the thermal core without disrupting the sample, yet at the same time
demonstrate applicability to a realistic freezing process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี้เป็นหลักชีพจรสะท้อน reflectometer
(McClements & Fairley, 1992) วัดชีพจรล้ำ
สามารถทำอย่างใดอย่างหนึ่งกับตัวแปลงสัญญาณเดียว
ใช้ในการสร้างชีพจรล้ำและตรวจสอบกลับ
จากพื้นผิวที่สะท้อนให้เห็นถึงหรือโหมดการส่งผ่านที่
ก้อนแยกสร้างและตรวจสอบชีพจรตามลำดับ.
วิธีการที่อดีตเป็น ใช้ที่นี่ ที่สำคัญ
ทุกแง่มุมของการออกแบบมือถือในการทำงานในปัจจุบันก็คือการวัดการสะท้อน
ทำเมื่อแช่แข็งตัวอย่าง
จากด้านหนึ่งเป็นเสียงเทียบเท่ากับการวัดการส่ง
ทำในช่วงการแช่แข็งจากทั้งสองฝ่าย.
ในกรณีที่อดีต (รูปที่ 3a) ชีพจรเสียงเดินทางจาก
แปลงสัญญาณผ่านตัวอย่างความก้าวหน้าเย็นสะท้อนให้เห็นถึง
ที่เซลล์ผิวและจากนั้นเดินทางกลับผ่าน
(เหมือนกัน) ตัวอย่างการแปลงสัญญาณเดียวกัน ในกรณีหลัง
(รูปที่ 3b), ชีพจรแรกเดินทางผ่านตัวอย่างความก้าวหน้า
อุ่นจนกว่าจะถึงหลักความร้อน
แล้วผ่าน (แตกต่างกัน) ตัวอย่างความก้าวหน้า
เย็นจนกว่าจะถึงตัวแปลงสัญญาณที่สอง โดยใช้รูปทรงเรขาคณิตสะท้อน
เราสามารถที่จะเชื่อถือได้และสม่ำเสมอ
ทนในตำแหน่งหลักความร้อนโดยไม่กระทบกับตัวอย่าง แต่ในเวลาเดียวกันแสดงให้เห็นถึงการบังคับใช้
กระบวนการแช่แข็งจริง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี่คือหลัก reflectometer พัลส์สะท้อน
(McClements &แฟรี่มอเตอร 1992) สูงวัดอัลตราโซนิก
ได้ทั้งที่ มีพิกัดเดียว
ใช้สร้างพัลส์การอัลตราโซนิก และตรวจหาการกลับ
จากการสะท้อนผิว หรือโหมดการส่งข้อมูล ที่
หัวแยกวัดสร้าง และตรวจสอบชีพจร ตามลำดับ.
ใช้วิธีเดิมได้ สำคัญ
ด้านการออกแบบเซลล์ในงานนำเสนอคือการ
เมื่อแช่แข็งตัวอย่างประเมินแบบสะท้อนแสง
จากด้านหนึ่งคือ acoustically เท่ากับส่ง
วัดทำในระหว่างการแช่แข็งจากด้านข้างทั้งสอง
ในอดีตกรณี (Fig. 3a), ชีพจรเสียงเดินทางจาก
แสดงพิกัดผ่านตัวอย่างความก้าวหน้าเย็น
ที่ผิวเซลล์ และจากนั้น เดินทางกลับผ่าน
ตัวอย่าง (เดียวกัน) กับพิกัดเดียวกัน ในหลัง
กรณี (Fig. 3b), ชีพจรก่อนเดินทางผ่านมีความก้าวหน้า
อุ่นตัวอย่างจนกว่าจะถึงหลักความร้อน,
แล้วผ่านตัวอย่างความก้าวหน้าเย็น (อื่น)
จนกว่าจะถึงพิกัดที่สอง โดยที่แบบสะท้อนแสง
เรขาคณิตที่เราจะสามารถให้ได้ และอย่างสม่ำเสมอ
ตำแหน่ง thermocouple ที่ในแกนร้อน โดยควบตัวอย่าง แต่ ในเวลาเดียวกัน
แสดงให้เห็นถึงความเกี่ยวข้องของการกระบวนการตรึงสมจริง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โรงแรมแห่งนี้เป็นเพียง reflectometer Pulse - เสียงสะท้อน
( mcclements & fairley 1992 ) Intense Pulsed Light อัลตราโซนิคการวัด
ซึ่งจะช่วยทำให้สามารถได้พร้อมด้วยทั้งทรานสดิวเซอร์ตัวเดียว
ซึ่งจะช่วยนำไปใช้ในการสร้างสัญญาณพัลส์อัลตราโซนิคและตรวจหาคืน
ซึ่งจะช่วยสะท้อนจากพื้นผิวโหมดการส่งข้อมูลหรือสถานที่ซึ่ง
ซึ่งจะช่วยสร้างทรานสดิวเซอร์แบบแยกพื้นที่และตรวจหาระดับพร้อมปุ่ม Pulse ตามลำดับ.
วิธีเดิมที่มีใช้ในที่นี้ สิ่งสำคัญ:
ตามมาตรฐานลักษณะของการออกแบบห้องขังในงานนี้มีที่วัด
reflectance ที่ทำขึ้นเมื่อแช่แข็งตัวอย่าง
จากฝั่งด้านหนึ่งคือตามหลักของศาสตร์ด้านเสียงเท่ากับการส่งสัญญาณ
ซึ่งจะช่วยการวัดที่ทำขึ้นในช่วงเย็นจากทั้งสองด้าน.
ในกรณีที่เก่าแก่(รูปที่ 3 A )ปุ่มพัลซ์( Pulse )ระบบเสียงที่เดินทางไปจากทรานสดิวเซอร์
ซึ่งจะช่วยให้ผ่านตัวอย่างอย่างต่อเนื่องส่วนทำความเย็นที่สะท้อนถึง
ซึ่งจะช่วยในพื้นที่ห้องขังแล้วเดินทางกลับโดยผ่าน
(เหมือนกัน)ตัวอย่างที่เป็นทรานสดิวเซอร์เดียวกันนี้. ในครึ่งหลัง
กรณี(รูปที่ 3 B )ปุ่มพัลซ์( Pulse )เป็นครั้งแรกที่จะเดินทางผ่านตัวอย่าง
ซึ่งจะช่วยเพิ่มขึ้น อุณหภูมิ สูงขึ้นจนกว่าจะถึงมือ core ระบายความร้อนที่
แล้วผ่านที่(กัน)เพิ่มขึ้นตัวอย่างความเย็น
จนกว่าจะมาถึงตัวแปลงสัญญาณที่สอง โดยการใช้ reflectance
เรขาคณิตที่เราจะสามารถเชื่อถือได้อย่างต่อเนื่องและ
ตำแหน่งยึด Thermocouple เข้าใน core ระบายความร้อนได้โดยไม่มีผลกระทบต่อตัวอย่างแต่ในช่วงเวลาเดียวกันกับที่
ซึ่งจะช่วยแสดงให้เห็นถึงการใช้ในกระบวนการแช่แข็งที่ดูสมจริง