ทำหน้าที่ช่วยผู้จัดการห้องอาหารดูแลความเรียบร้อยทั่วไป ในการดำเนินงานห้องอาหารให้มีความเรียบร้อย
- รับผิดชอบดูแลความเรียบร้อยของพนักงานในห้องอาหารทั้งด้านการแต่งกายและ บริการแขกได้ถูกต้องตามหลักมาตราฐานที่กำหนดไว้
- บันทึกจดรายงานประจำวันเกี่ยวกับการดำเนินงานทั่วไปของห้องอาหารเสนอแก่ผู้ จัดการร้านอาหาร
- รับฟังและแก้ปัญหาข้อร้องเรียนจากแขกได้อย่างละมุนละม่อมและเป็นที่พึงพอใจ แก่ลูกค้าและสนองนโยบายบริษัท
- สามารถอธิบายถึงกรรมวิธีการทำอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงส่วนประกอบในรายการอาหารและเครื่องดื่ม
- สามารถช่วยผู้จัดการร้านอาหารให้ความคิดเห็นเกี่ยวกับรายการอาหารและเครื่อง ดื่มว่ามีความคุ้มค่าหรือเหมาะสมในการให้บริการหรือไม่
- ทำหน้าที่ตรวจเช็คการจัดเตรียมความพร้อมและความสะอาดก่อนร้านอาหารเปิดให้ บริการซึ่งได้แก่ ความเรียบร้อยของการจัดโต๊ะ ให้ถูกต้องตามมาตราฐานที่กำหนดไว้
Acting assistant general manager of the restaurant on Duty. In the dining room to be completed.
- responsible care of the staff in both the restaurant and the dress. Seating capacity in accordance with prescribed standards.
- I write a daily report about the general operation of the restaurant offered. Restaurant management
- to hear and resolve complaints from guests softly and contented. Customers and the company policy
- to explain the process of making food and drink. The components in food and drink.
- can help restaurateurs to comment on Cargo. Options that are cost effective or appropriate to the service or not.
- carry out the preparation and clean before the restaurant opened. Services including The order of the table Compliance with the standards prescribed.