3.2. Comparison of productsTable 2

3.2. Comparison of products

Table 2 shows total fat content, and percentage of SFA, MUFA, PUFA, TFA, and 18:2 n-6 from products analysed at more than one time point, 1995–97 (Becker, 1998), 2001, 2006 and 2007. For TFA, the amount expressed in g/100 g of product is also given. The total fat content was largely unchanged over time. The levels of TFA, expressed both as percentage of total FA and in g/100 g product, decreased from 1998 and 2001 compared to 2006 and 2007. During the same period, the percentage of SFA had increased. In total, the levels of MUFA and PUFA remained stable; however, in some products, percentage of PUFA increased, mainly as linoleic acid (18:2 n-6) (Table 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ตารางที่ 2 แสดงปริมาณไขมันทั้งหมด และเปอร์เซ็นต์ของ SFA, MUFA, PUFA, TFA และ 18:2 n-6 จากผลิตภัณฑ์วิเคราะห์ ณจุดเวลาหนึ่ง 1995 – 97 (Becker, 1998), 2001, 2006 และ 2007 สำหรับ TFA ยังมีกำหนดยอดเงินที่แสดงใน g/100 ของผลิตภัณฑ์ ไขมันรวมเป็นส่วนใหญ่ไม่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ระดับของ TFA แสดงทั้งสอง เป็นเปอร์เซ็นต์ ของจำนวน FA และ ใน g/100 g ผลิตภัณฑ์ ลดลงจากปี 1998 และปี 2001 2006 และ 2007 ในช่วงเวลาเดียวกัน มีเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของ SFA รวม ระดับของ MUFA และ PUFA ยังคงเสถียร อย่างไรก็ตาม ในบางผลิตภัณฑ์ เปอร์เซ็นต์ของ PUFA เพิ่ม ส่วนใหญ่เป็นกรดไลโนเลอิก (18:2 n-6) (ตารางที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 เปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ตารางที่ 2 แสดงปริมาณไขมันทั้งหมดและร้อยละของ SFA, MUFA, PUFA, TFA และ 18: 2 n-6 จากผลิตภัณฑ์วิเคราะห์ที่จุดมากกว่าหนึ่งครั้ง, 1995-1997 (Becker, 1998) 2001 2006 และ 2007 สำหรับ TFA จำนวนเงินที่แสดงในกรัม / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นอกจากนี้ยังจะได้รับ ปริมาณไขมันทั้งหมดเป็นส่วนใหญ่ไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเวลาผ่านไป ระดับของ TFA แสดงทั้งสองเป็นร้อยละของจำนวนเอฟเอและกรัม / 100 กรัมสินค้าลดลงจากปี 1998 และ 2001 เมื่อเทียบกับปี 2006 และปี 2007 ในช่วงเวลาเดียวกันร้อยละของ SFA ได้เพิ่มขึ้น โดยรวมแล้วระดับของ MUFA และ PUFA ยังคงมีเสถียรภาพ; อย่างไรก็ตามในบางผลิตภัณฑ์ร้อยละของ PUFA เพิ่มขึ้นส่วนใหญ่เป็นกรดไลโนเลอิก (18: 2 n-6) (ตารางที่ 2)