This was performed in triplicate fo

This was performed in triplicate for each batter (using meat batters of 10 kg). All analyses were carried out in triplicate for each formulation. The first meat batter served as the control and was prepared with 30% pork back fat without makgeolli lees fiber. The optimum makgeolli lees fiber levels (1% and 2%) were determined as previously described

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี้ที่ดำเนินการใน triplicate สำหรับแต่ละแป้ง (ใช้เนื้อคนของ 10 กิโลกรัม) วิเคราะห์ทั้งหมดถูกดำเนินใน triplicate สำหรับการกำหนดแต่ละ แป้งเนื้อแรกเป็นตัวควบคุม และถูกเตรียมหมู 30% ไขมันกลับไม่ใยลีส์ makgeolli Makgeolli สูงสุดลีส์ไฟเบอร์ระดับ (1% และ 2%) ถูกกำหนดเป็นก่อนหน้านี้ อธิบาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี้ได้รับการดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่าสำหรับแต่ละแป้ง (ใช้แป้งเนื้อสัตว์ 10 กิโลกรัม) การวิเคราะห์ทั้งหมดได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่าสำหรับแต่ละสูตร แป้งเนื้อแรกทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุมและถูกปรุงด้วยเนื้อหมู 30% กลับมาอ้วนโดยไม่ใยตะกอน makgeolli ตะกอน makgeolli เหมาะสมระดับเส้นใย (1% และ 2%) ได้รับการพิจารณาตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้แสดงทั้งสามใบแต่ละแป้ง ( ใช้เนื้อแป้ง 10 กก. ) ทั้งหมดวิเคราะห์ทดลองทั้งสามใบสำหรับแต่ละการกำหนด แป้งเนื้อแรกทำหน้าที่ควบคุมและเตรียมกับ 30% หมูกลับมาอ้วนโดยไม่ดื่มเหล้ากากใย เหล้าที่กากใยระดับ ( 1% และ 2% ) ได้รับการพิจารณาตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้