Epidemiologic data have shown that

Epidemiologic data have shown that fatty acids profile in food has a direct impact on human health (Hu et al., 1999, López-Huertas, 2009 and Solfrizzi et al., 2005). It has been generally accepted that unsaturated fats have a hypocholesterolemic effect, whilst saturated fats tend to raise total cholesterol and low-density lipoproteins (LDL) levels. The latest dietary reference intakes of fat for a healthy population are from 20% to 35% of total diet energy content (Food and Nutrition Board, 2005). Saturated fatty acid (SFA) content must be as low as possible whilst consuming a nutritionally adequate diet. Polyunsaturated fatty acids (PUFA) must represent a maximum of 10% of total calories and monounsaturated fatty acids (MUFA) should be the main components.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูล epidemiologic ได้แสดงว่า ค่ากรดไขมันในอาหารมีผลโดยตรงสุขภาพ (Hu et al., 1999, López Huertas, 2009 และ Solfrizzi et al., 2005) มันมีโดยทั่วไปยอมรับแล้วว่า ไขมันในระดับที่สมมีผล hypocholesterolemic ในขณะที่ไขมันอิ่มตัวมีแนวโน้มที่จะ เพิ่มระดับ low-density lipoproteins (LDL) และไขมันทั้งหมด ภาคอ้างอิงอาหารล่าสุดของไขมันสำหรับประชากรที่มีสุขภาพดีได้จาก 20% เป็น 35% ของพลังงานอาหารที่รวมเนื้อหา (อาหารและโภชนาการคณะ 2005) กรดไขมันอิ่มตัว (SFA) เนื้อหาต้องเป็นพิเศษในขณะที่การบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) ต้องแสดงถึงข้อมูลที่มีอักขระไม่เกิน 10% ของจำนวนแคลอรีทั้งหมด และกรดไขมัน monounsaturated (MUFA) ควรมีส่วนประกอบหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลทางระบาดวิทยาได้แสดงให้เห็นว่ารายละเอียดกรดไขมันในอาหารที่มีผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์ (Hu et al., 1999, López-Huertas, 2009 และ Solfrizzi et al., 2005) มันได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าไขมันไม่อิ่มตัวมีผล hypocholesterolemic ในขณะที่ไขมันอิ่มตัวมีแนวโน้มที่จะเพิ่มคอเลสเตอรอลรวมและ lipoproteins ความหนาแน่นต่ำ (LDL) ระดับ อ้างอิงบริโภคอาหารของไขมันสำหรับสุขภาพของประชากรล่าสุดจาก 20% เป็น 35% ของปริมาณพลังงานอาหารรวม (อาหารและโภชนาการคณะ 2005) กรดไขมันอิ่มตัว (SFA) เนื้อหาจะต้องเป็นที่ต่ำที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในขณะที่การบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอ กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) จะต้องเป็นตัวแทนสูงสุด 10% ของแคลอรี่รวมและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) ควรจะเป็นองค์ประกอบหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลทางระบาดวิทยาแสดงให้เห็นว่าโปรไฟล์ของกรดไขมันในอาหารที่มีผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์ ( Hu et al . , 1999 , โลเปซ Huertas , 2009 และ solfrizzi et al . , 2005 ) มันได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่า ไขมันไม่อิ่มตัวมีลักษณะพิเศษที่ 4 ขณะที่ไขมันอิ่มตัวมักจะรวมเพิ่มคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ ( LDL ) ระดับล่าสุดอาหารอ้างอิงและไขมันสำหรับประชากรที่มีสุขภาพดีจาก 20% เป็น 35% ของปริมาณพลังงานทั้งหมดอาหาร ( อาหารและคณะโภชนาการ , 2005 ) กรดไขมันอิ่มตัว ( SFA ) เนื้อหาจะต้องเป็นต่ำที่สุด ในขณะที่การบริโภคอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอกรดไขมันไม่อิ่มตัว ( PUFA ) ต้องเป็นตัวแทนสูงสุด 10% ของแคลอรี่รวมทั้งหมดและ monounsaturated กรดไขมัน ( MUFA ) เป็นส่วนประกอบหลัก