For flavour and oil encapsulation i

For flavour and oil encapsulation in particular, the ideal wall material should have emulsifying properties; be a good film former; have low viscosity at high solids levels; exhibit low hygroscopicity; release the flavour when reconstituted in a finished food product; be low in cost; bland in taste; stable in supply; and afford good protection to the encapsulated flavour and oil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Encapsulation กลิ่นและน้ำมัน โดยเฉพาะ วัสดุผนังห้องควรมีคุณสมบัติ สกัด เป็นฟิล์มดีอดีต มีความหนืดต่ำที่ระดับสูงของแข็ง แสดง hygroscopicity ต่ำ ปล่อยกลิ่นเมื่อ reconstituted ในผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป จะมีต้นทุน สูงในรส มีเสถียรภาพในการจัดหาวัสดุ และสามารถป้องกันดีสรุปกลิ่นและน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับรสชาติและการห่อหุ้มน้ำมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งวัสดุผนังที่เหมาะควรมีคุณสมบัติ emulsifying; เป็นอดีตหนังที่ดี มีความหนืดต่ำที่ระดับของแข็งสูง แสดงการดูดความชื้นต่ำ ปล่อยรสชาติเมื่อสร้างขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป จะต่ำในค่าใช้จ่าย อ่อนโยนในรสชาติ; มั่นคงในการจัดหา; และซื้อความคุ้มครองที่ดีในการห่อหุ้มกลิ่นรสและน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรุงรสและน้ำมันโดยเฉพาะ วัสดุผนังที่เหมาะควรมี 3.0 คุณสมบัติ ; เป็นภาพยนตร์ในอดีต มีความหนืดสูงต่ำที่ระดับของแข็ง ; แสดงความชื้นต่ำ ปล่อยกลิ่น เมื่อสร้างเสร็จได้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ; ราคาถูก ; ธรรมดาในรสชาติ ; ที่มั่นคงในการจัดหา และสามารถป้องกันดี 3 รสชาติและน้ำมัน