Bitter pit (BP) is a physiological

Bitter pit (BP) is a physiological disorder in apple commonly associated with high Mg/Ca ratio in fruit
tissue. This work was carried out to identify the best fruit tissue sampling method for Ca and Mg assessment to discriminate ‘Fuji’ apples regarding the occurrence of BP. After six months under controlled
atmosphere storage (2.0 kPa O2+ 0.5 kPa CO2, at 0.5
◦
C/90–95% RH), fruit without or with BP were submitted to Ca and Mg analysis (mg kg
−1
of fresh weight) in the total fraction (TF) of peel + flesh, and in
the TF and soluble fraction (SF) of flesh or peel tissues. For the peel + flesh, a wedge-shaped segment was
cut longitudinally from the fruit (with 1 cm wide at the equatorial region), discarding the core tissue. For
individual sampling of the peel (thickness of 0–2 mm) or flesh (thickness of 2–8 mm), the fruit were cut
along the equatorial region, so that only the distal end was used. In this portion of the fruit, Ca and Mg
contents were higher in the peel than in the flesh in the TF, and lower in the peel than in the flesh in
the SF, while the Mg/Ca ratios in TF and SF fractions were higher in the flesh than in the peel, regardless
the occurrence of BP. Calcium and Mg contents in the SF relative to the TF were very low in both peel
and flesh tissues. Calcium in the SF represented 0.36% and 2.79% of its content in the TF for peel and
flesh, respectively. Magnesium content in the SF represented 0.70% and 3.74% of that in the TF for peel
and flesh, respectively. Fruit without BP showed higher Ca content and lower Mg/Ca ratio in the TF of
peel + flesh, peel or flesh, and in the SF of peel or flesh, compared to fruit with BP. Fruit without BP also
showed a higher percentage of Ca in the SF in relation to TF in the peel (0.42%) compared to fruit with BP
(0.31%). Fruit without BP also showed lower Mg content in TF of peel + flesh and peel, and in the SF of the
flesh. There was no difference between fruit with and without BP only for Mg contents in TF of the flesh
and SF of the peel. The canonical discriminant analysis showed that the Mg/Ca ratio in the SF of the peel
tissue at the distal end of the fruit provides the best method to discriminate fruit without and with BP,
which can be potentially used as a tool to predict BP development in ‘Fuji’ apples

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขมหลุม (BP) เป็นโรคสรีรวิทยาในแอปเปิ้ลที่เกี่ยวข้องกับ Mg/Ca อัตราส่วนที่สูงในผลไม้ทั่วไปเนื้อเยื่อ งานนี้ถูกดำเนินการระบุวิธีการสุ่มตัวอย่างเนื้อเยื่อผลไม้ดีที่สุดสำหรับประเมิน Ca และ Mg ถือพรรคถือพวกแอปเปิ้ล 'ฟูจิ' เกี่ยวกับการเกิดขึ้นของ BP หลังจากหกเดือนภายใต้ควบคุมเก็บบรรยากาศ (kPa 2.0 O2 + 0.5 kPa CO2 ที่ 0.5◦C/90–95% RH), ผลไม้ไม่ หรือ BP ถูกส่งไปวิเคราะห์ Ca และ Mg (มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม−1น้ำหนักสด) ในการรวมเศษ (TF) เปลือก + เนื้อ และในรหัสและละลายเศษ (SF) ของเนื้อเยื่อเนื้อหรือเปลือก สำหรับเปลือก + เนื้อ เซ็กรูปลิ่มถูกตัด longitudinally จากผลไม้ (กับ 1 ซม.กว้างในภูมิภาคเส้นศูนย์สูตร), ละทิ้งเนื้อเยื่อหลัก สำหรับสุ่มตัวอย่างแต่ละของเปลือก (ความหนา 0 – 2 มิลลิเมตร) เนื้อ (ความหนา 2-8 มม.), หรือผลไม้ถูกตัดตามภูมิภาค เส้นศูนย์สูตรเพื่อให้ใช้เฉพาะสิ้นสุดที่กระดูก ในส่วนนี้ของผลไม้ Ca และ Mgเนื้อหาถูกเปลือกมากกว่าในเนื้อในรหัสสูงกว่า และต่ำกว่าในเปลือกมากกว่าในเนื้อในSF ในขณะที่อัตราส่วน Mg/Ca TF และ SF บางส่วนสูงกว่าในเนื้อมากกว่าในเปลือก ไม่การเกิดขึ้นของแคลเซียม BP. มิลลิกรัมต่อเนื้อหาใน SF สัมพันธ์กับรหัสได้ต่ำมากในเปลือกทั้งสองและเนื้อเนื้อเยื่อ แคลเซียมใน SF ที่แสดง 0.36% และ 2.79% ของเนื้อหาใน TF สำหรับเปลือก และเนื้อ ตามลำดับ แสดงเนื้อหาของแมกนีเซียมใน SF 0.70% และ 3.74% ว่าในรหัสสำหรับเปลือกและ เนื้อ ตามลำดับ ผลไม้ไม่ มี BP พบเนื้อหา Ca สูงกว่า และต่ำกว่าอัตราส่วน Mg/Ca TF ของเปลือก + เนื้อ ลอก หรือเนื้อ และใน SF ของเปลือกหรือเนื้อ เมื่อเทียบกับผลไม้กับผลไม้ BP. โดย BP ยังพบว่าสูงกว่าเปอร์เซ็นต์ของ Ca ใน SF เกี่ยวกับรหัสในเปลือก (0.42%) เมื่อเทียบกับผลไม้กับ BP($ 0.31%) ผลไม้ โดย BP ยังพบมิลลิกรัมลดเนื้อหา ใน TF เปลือก + เนื้อ และเปลือก และ SF ของเนื้อ มีไม่มีความแตกต่างระหว่างผลไม้กับ และไม่ มี BP สำหรับเนื้อหา Mg TF ของเนื้อเท่านั้นและ SF เปลือก การวิเคราะห์ discriminant มาตรฐานพบว่าอัตราส่วน Mg/Ca ใน SF ของเปลือกเนื้อเยื่อกระดูกท้ายผลไม้มีวิธีการดีที่สุดถือพรรคถือพวกผลไม้ที่มี และไม่ มี BPซึ่งอาจใช้เป็นเครื่องมือเพื่อทำนายการพัฒนา BP ในแอปเปิ้ล 'ฟูจิ'

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลุมขม (BP) เป็นความผิดปกติทางสรีรวิทยาในแอปเปิ้ลทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับอัตราส่วนสูงมิลลิกรัม / Ca
ในผลไม้เนื้อเยื่อ งานนี้ได้ดำเนินการในการระบุวิธีการเก็บตัวอย่างเนื้อเยื่อผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับ Ca Mg และการประเมินผลการแยกแยะแอปเปิ้ล 'ฟูจิ' เกี่ยวกับการเกิดขึ้นของความดันโลหิต หลังจากหกเดือนภายใต้การควบคุมการจัดเก็บบรรยากาศ (2.0 กิโลปาสคาล O2 + 0.5 kPa CO2 ที่ 0.5 ◦ C / 90-95% RH) ผลไม้โดยไม่ต้องหรือมีความดันโลหิตที่ถูกส่งมากับ Ca และการวิเคราะห์มิลลิกรัม (มก. กก. -1 ของน้ำหนักสด) ใน ส่วนรวม (TF) + เปลือกเนื้อและในลุยและส่วนที่ละลายน้ำได้(เอสเอฟ) ของเนื้อเยื่อเนื้อหรือเปลือก สำหรับเปลือก + เนื้อส่วนลิ่มถูกตัดตามยาวจากผลไม้(1 ซม. กว้างภูมิภาคแถบเส้นศูนย์สูตร) ​​ทิ้งเนื้อเยื่อหลัก สำหรับการสุ่มตัวอย่างของแต่ละเปลือก (ความหนา 0-2 มิลลิเมตร) หรือเนื้อ (ความหนา 2-8 มิลลิเมตร) ผลไม้ที่ถูกตัดออกไปตามภูมิภาคแถบเส้นศูนย์สูตรเพื่อให้เฉพาะปลายสุดถูกนำมาใช้ ในส่วนของผลไม้นี้แคลเซียมและแมกนีเซียมเนื้อหาสูงขึ้นในเปลือกมากกว่าในเนื้อใน TF และลดลงในเปลือกมากกว่าในเนื้อในเอสเอฟในขณะที่Mg / อัตราส่วน Ca ใน TF และเศษส่วนเอสเอฟสูง ในเนื้อกว่าในเปลือกโดยไม่คำนึงถึงการเกิดขึ้นของความดันโลหิต แคลเซียมและแมกนีเซียมในเนื้อหาที่สัมพันธ์กับเอสเอฟลุยอยู่ในระดับต่ำมากทั้งในเปลือกและเนื้อเนื้อเยื่อ แคลเซียมในเอสเอฟเป็นตัวแทน 0.36% และ 2.79% ของเนื้อหาใน TF สำหรับเปลือกและเนื้อตามลำดับ เนื้อหาแมกนีเซียมในเอสเอฟเป็นตัวแทน 0.70% และ 3.74% ของที่อยู่ใน TF สำหรับเปลือกและเนื้อตามลำดับ ผลไม้โดยไม่ต้องแสดงให้เห็นความดันโลหิตสูงกว่าปริมาณ Ca และลดอัตราส่วน Mg / Ca ใน TF ของเปลือก+ เนื้อเปลือกหรือเนื้อและเอสเอฟในเปลือกหรือเนื้อเมื่อเทียบกับผลไม้ที่มีความดันโลหิต ผลไม้โดยไม่ต้อง BP ยังแสดงให้เห็นว่าร้อยละที่สูงขึ้นของCa ในเอสเอฟในความสัมพันธ์กับ TF ในเปลือก (0.42%) เมื่อเทียบกับผลไม้ที่มีความดันโลหิต(0.31%) ผลไม้โดยไม่ต้อง BP ยังแสดงให้เห็นการลดลงในเนื้อหา Mg TF + เปลือกเนื้อและเปลือกและเอสเอฟของเนื้อ มีความแตกต่างระหว่างผลไม้ไม่ได้มีและไม่มี BP เฉพาะสำหรับเนื้อหา Mg ใน TF ของเนื้อหนังและเอสเอฟของเปลือก การวิเคราะห์จำแนกยอมรับแสดงให้เห็นว่าอัตราส่วน Mg / Ca ในเอสเอฟของเปลือกเนื้อเยื่อที่ปลายสุดของผลไม้มีวิธีที่ดีที่สุดในการแยกแยะผลไม้โดยไม่ได้และมีความดันโลหิต, ซึ่งสามารถนำมาใช้อาจเป็นเครื่องมือในการทำนายการพัฒนาความดันโลหิตใน แอปเปิ้ล 'ฟูจิ'

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลุมขม ( BP ) เป็นความผิดปกติทางสรีรวิทยาของ Apple มักเกี่ยวข้องกับมิลลิกรัมสูง CA ) ในเนื้อเยื่อไม้

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิธีการเก็บตัวอย่างเนื้อเยื่อผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับ Ca และ Mg ในการประเมินเพื่อแบ่งแยก ' ฟูจิ ' แอปเปิ้ลเกี่ยวกับการเกิดของบีพี หลังจากหกเดือนภายใต้การเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศ
( 2.0 กิโลปาสคาล ค่า O2 0.5 กิโลปาสคาล ค่า CO2 ที่ 0.5
◦
c / 90 - 95% RH )ผลไม้ที่ไม่มีหรือมีความดันที่ถูกส่งไปยัง CA และการวิเคราะห์มิลลิกรัม ( มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักสด

− 1 ) ในสัดส่วนรวม ( TF ) เนื้อเปลือกและใน
TF และละลาย ( SF ) ส่วนเนื้อหรือเนื้อเยื่อเปลือก สำหรับเปลือกเนื้อ แยกสัดส่วน
ตัดตามยาวจากผลไม้ ( 1 ซม. ที่เส้นศูนย์สูตร ) ทิ้งแกนทิชชู่ สำหรับ
แต่ละตัวอย่างของเปลือก ( ความหนา 0 – 2 มม. ) หรือเนื้อ ( 2 ) ความหนา 8 มม. ) , ผลไม้ที่ถูกตัด
ตามแนวเส้นศูนย์สูตร ดังนั้นเฉพาะส่วนปลายที่ใช้ ในส่วนของผลไม้ , Ca และ Mg
เนื้อหาสูงกว่าในเปลือกมากกว่าเนื้อใน TF และลดลงในเปลือกมากกว่าเนื้อใน
SF ,ในขณะที่มิลลิกรัม / CA อัตราส่วนใน TF และ SF เศษส่วน สูงกว่าในเนื้อมากกว่าเปลือก ไม่ว่า
เกิดความดันโลหิต แคลเซียมและแมกนีเซียมเป็นองค์ประกอบใน SF เทียบกับ TF ต่ำมากทั้งในเปลือก
และเนื้อเยื่อมนุษย์ แคลเซียมใน SF แทน 0.36 และ 2.79 % ของเนื้อหาใน TF สำหรับปอกเปลือก
เนื้อตามลำดับ ปริมาณแมกนีเซียมใน SF แทน 0.70 % และ 3 .74% ของใน TF สำหรับเปลือก
และเนื้อตามลำดับ ผลไม้โดย BP สูงกว่า CA และ CA อัตราส่วนลดปริมาณมิลลิกรัมใน TF ของ
เนื้อเปลือก เปลือก หรือเนื้อ และใน SF ของเปลือก หรือเนื้อ เมื่อเทียบกับผลไม้กับความดันโลหิต ผลไม้โดย BP ยัง
มีเปอร์เซ็นต์ที่สูงขึ้นของ CA ใน SF กับ TF ในเปลือก ( 0.42 % ) เมื่อเทียบกับผลไม้กับ BP
( 0.31 % )ผลไม้โดย BP ยังพบลดปริมาณแมกนีเซียมใน TF ที่เนื้อเปลือกและเปลือกใน SF ของ
เนื้อ มีความแตกต่างระหว่างผลไม้ที่มีและไม่มี BP เฉพาะมก. เนื้อหา TF ของเนื้อ
และ SF ของเปลือก การวิเคราะห์จำแนกคาโนนิคอล พบว่า มก. / CA อัตราส่วนใน SF ของเปลือก
เนื้อเยื่อที่ส่วนปลายของผลไม้ให้วิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้ผลไม้มี BP
ซึ่งสามารถที่อาจใช้เป็นเครื่องมือทำนาย BP ในการพัฒนา ' ฟูจิ ' แอปเปิ้ล