Colour of the ground camel meat was measured using a Hunter Lab colorimeter (Model colour Flex, Reston, VA, USA) with the port size of 0.50 in. The determination of colour was done on six different samples. Standardisation of the instrument was done using a black and white Minolta calibration plate. The colour values were calculated based on illuminant C and the 10° standard observer (CIE). The values were reported in the CIE colour profile system as L*-value (lightness), a*-value (redness/greenness), and b* value (yellowness/blueness) on day 0, 3, 6 and 9 of storage.
สีของเนื้อดินอูฐถูกวัดโดยใช้เครื่องปฏิบัติการฮันเตอร์ (รุ่นสี Flex, Reston, VA สหรัฐอเมริกา) ขนาด 0.50 ในพอร์ต กำหนดสีที่ทำใน 6 ตัวอย่างที่แตกต่างกัน ทำมาตรฐานของเครื่องมือการใช้แผ่นเทียบ Minolta ขาวดำ ค่าสีถูกคำนวณจากหลอดไฟ C และ 10° มาตรฐานดิออบเซิร์ฟเวอร์ (CIE) มีรายงานค่าในระบบโพรไฟล์สี CIE เป็น L-ค่า (ความสว่าง), เป็น * -ค่า (greenness แดง), และ b * ค่า (yellowness blueness) ในวันที่ 0, 3, 6 และ 9 ของการจัดเก็บ
การแปล กรุณารอสักครู่..

สีพื้นเนื้ออูฐถูกวัดโดยใช้ Hunter Lab colorimeter ( แบบสี Flex , Reston , VA , USA ) กับพอร์ตขนาด 0.50 ใน การกำหนดสีได้ 6 ตัวอย่างที่แตกต่างกัน ให้ได้มาตรฐานของเครื่องมือที่ใช้คือการใช้สีขาวและดำ Minolta มาตรฐานแผ่น สีค่าคำนวณตามปริมาณแสงสว่างและ 10 ° C มาตรฐานสังเกตการณ์ ( CIE )ค่าถูกรายงานในระบบ CIE สีโปรไฟล์ L * - ค่า ( ค่าความสว่าง ) , * - ค่า ( แดง / เขียว ) และ b * ค่า ( สีเหลือง / สีฟ้า ) ในวันที่ 0 , 3 , 6 และ 9 ของการเก็บรักษา
การแปล กรุณารอสักครู่..
