Glutinous rice is distinguished fro

Glutinous rice is distinguished from other types of rice by having no (or negligible amounts of)amylose, and high amounts of amylopectin (the two components of starch). Amylopectin is responsible for the sticky quality of glutinous rice. The difference has been traced to a single mutation that was selected for by farmers.[2][4]Like all types of rice, glutinous rice does not contain dietary gluten (i.e. does not containglutenin and gliadin), and should be safe forgluten-free diets.[citation needed]Glutinous rice can be used either milled or unmilled (that is, with the bran removed or not removed). Milled glutinous rice is white in color and fully opaque (unlike non-glutinous rice varieties, which are somewhat translucent when raw), whereas the bran can give unmilled glutinous rice a purple or black color.[5] Black and purple glutinous rice are distinct strains from white glutinous rice. In developing Asia, there is little regulation, and some governments have issued advisories about toxicdyes being added to colour adulterated rice. Both black and white glutinous rice can be cooked as discrete grains, or ground into flour and cooked as a paste or gel.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวเหนียวแตกต่างจากชนิดอื่น ๆ ของข้าวโดยมีไม่มี (หรือปริมาณเล็กน้อย) อะไมโลสและปริมาณสูงของ amylopectin (ทั้งสองส่วนประกอบของแป้ง) amylopectin เป็นผู้รับผิดชอบต่อคุณภาพเหนียวข้าวเหนียว ความแตกต่างได้รับการโยงไปถึงการกลายพันธุ์เดียวที่ไ​​ด้รับเลือกให้เกษตรกร. [2] [4] เช่นเดียวกับทุกประเภทของข้าวข้าวเหนียวไม่ได้มีตังอาหาร (คือไม่ containglutenin และ gliadin) และควรจะ forgluten- ปลอดภัย อาหารฟรี. [ต้องการอ้างอิง] ข้าวเหนียวสามารถใช้แป้งหรือข้าวเปลือก (นั่นคือมีรำออกหรือไม่ออก) ข้าวเหนียวแป้งเป็นสีขาวและสีขาวขุ่นเต็ม (ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์ข้าวเจ้าซึ่งจะค่อนข้างโปร่งแสงเมื่อดิบ) ในขณะที่รำสามารถให้ข้าวเหนียวข้าวเปลือกสีม่วงหรือสีดำ. [5] ข้าวเหนียวสีดำและสีม่วงมีความแตกต่าง สายพันธุ์จากข้าวเหนียวขาว ในการพัฒนาเอเชียมีกฎระเบียบน้อยและบางรัฐบาลได้มีการออกคำแนะนำเกี่ยวกับ toxicdyes ถูกเพิ่มเข้าไปในข้าวสีปลอมปน ทั้งสีดำและสีขาวข้าวเหนียวสามารถปรุงเป็นธัญพืชที่ไม่ต่อเนื่องหรือบดเป็นแป้งและปรุงเป็นน้ำพริกหรือเจล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวเหนียวจะแตกต่างจากชนิดอื่น ๆของข้าว โดยไม่มี ( หรือปริมาณอะไมโลส , 2540 ) และปริมาณสูงของอะไรอะไมโลเพคตินรึเปล่า ( สององค์ประกอบของไหมแป้ง ) อะไมโลเพคตินรับผิดชอบคุณภาพเหนียวของข้าวเหนียว ความแตกต่างที่ได้จากการกลายพันธุ์เดียวที่ได้รับเลือกให้เกษตรกร [ 2 ] [ 4 ] ชอบทุกประเภทของข้าว ข้าวเหนียว ไม่ประกอบด้วยอาหารอะไรตังรึเปล่า ( คือไม่ได้อะไร และอะไร containglutenin ไกลอะดิน ) และควรเป็นอาหารที่ปลอดภัย forgluten ฟรี . อ้างอิง [ จำเป็น ] ข้าวเหนียวสามารถ ใช้ข้าวสาร หรือส่งข้าวสาร ( คือมีอะไรเสริมรึเปล่าเอาออกหรือไม่เอาออก ) ข้าวสารข้าวเหนียวเป็นสีขาวขุ่น ( เหมือนไม่เต็มที่ และข้าวเหนียว ซึ่งค่อนข้างโปร่งแสง เมื่อดิบ ) ส่วนจมูกข้าวสามารถให้ส่งข้าวสารข้าวเหนียวสีม่วง หรือสีดำสี [ 5 ] ไหมสีดำและสีม่วงข้าวเหนียวจะแตกต่างจากสายพันธุ์ข้าวขาว . ในการพัฒนาเอเชีย มีกฎระเบียบน้อยและบางรัฐบาลได้ออกประกาศเกี่ยวกับการเพิ่ม toxicdyes advisories ไหมสีอะไรปลอมปนมั้ยข้าว ทั้งดำและขาว ข้าวเหนียวจะสุกเป็นเม็ดเดี่ยว หรือพื้นดินเป็นไหมแป้งไหมและสุกเป็นวางหรือเจล