Onions are an important crop of the

Onions are an important crop of the Allium family which also contain
high amounts of flavonols (quercetin) and phenolic compounds.
These not only vary according to cultivar but also within its layers. For
example, Nuutila et al. (2003) reported that the total phenolics of the
dry skin of red and yellow onions were 8000 and 2600 mg GAE/100 g
DW, respectively, whereas the intermediate levels of onion bulbs and
stems ranged from 80 to 320 mg of GAE/100 g DW. Shon, Choi, Kahng,
Nam, and Sung (2004) examined the total phenolic and flavonoid
content of onions cultivars (red, yellow and white). They noted that
both total phenolic and flavonoid content were high among red onions
compared to white and yellow onion cultivars.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หัวหอมเป็นพืชสำคัญของต้นซึ่งประกอบด้วยจำนวนเงินที่สูงของ flavonols (quercetin) และสารฟีนอเหล่านี้ไม่เพียงแต่แตกต่าง ตาม cultivar แต่ภาย ในของชั้น สำหรับตัวอย่าง Nuutila และ al. (2003) รายงานว่า phenolics รวมของการแห้งผิวของสีแดง และสีเหลืองหอมได้ 8000 และ 2600 mg GAE/100 gDW ตาม ลำดับ ในขณะที่ระดับกลางของหลอดหอม และลำต้นที่อยู่ในช่วงจาก 80 ไป 320 มก. GAE/100 g DW Shon, Choi, Kahngน้ำ และสูง (2004) ตรวจสอบผลรวมฟีนอและ flavonoidเนื้อหาของพันธุ์หอม (สีแดง สีเหลือง และสีขาว) พวกเขาตั้งข้อสังเกตที่ฟีนอรวมทั้งเนื้อหา flavonoid สูงระหว่างหัวหอมแดงเปรียบเทียบกับพันธุ์สีขาว และสีเหลืองหอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หัวหอมเป็นพืชที่สำคัญของครอบครัว Allium ซึ่งยังมี
ปริมาณสูงของ flavonols (quercetin) และสารประกอบฟีนอล.
เหล่านี้ไม่เพียง แต่แตกต่างกันไปตามพันธุ์ แต่ยังอยู่ในชั้นของ สำหรับ
ตัวอย่างเช่น Nuutila และคณะ (2003) รายงานว่าฟีนอลทั้งหมดของ
ผิวแห้งของหัวหอมสีแดงและสีเหลืองเป็น 8000 และ 2600 มิลลิกรัม GAE / 100 กรัม
DW ตามลำดับในขณะที่ระดับกลางของหลอดหอมและ
ลำต้นอยู่ระหว่าง 80-320 มิลลิกรัม GAE / 100 กรัม ใบสำคัญแสดงสิทธิอนุพันธ์ Shon, ชอย Kahng,
น้ำและสูง (2004) ตรวจสอบฟีนอลทั้งหมดและ flavonoid
เนื้อหาพันธุ์หอมหัวใหญ่ (สีแดง, สีเหลืองและสีขาว) พวกเขาตั้งข้อสังเกตว่า
ทั้งฟีนอลทั้งหมดและเนื้อหา flavonoid สูงในหมู่หอมสีแดง
เมื่อเทียบกับพันธุ์หอมหัวใหญ่สีขาวและสีเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หัวหอมเป็นพืชสำคัญของเลียมครอบครัวซึ่งประกอบด้วย
ยอดสูงของฟลาโวนอล ( quercetin ) และสารประกอบฟีนอล .
เหล่านี้ไม่เพียง แต่แตกต่างกันตามพันธุ์แต่ยังภายในของชั้น สำหรับ
ตัวอย่าง nuutila et al . ( 2003 ) รายงานว่าปริมาณ total phenolics ของ
ผิวแห้งของสีแดงและสีเหลืองหอมเป็น 8000 2600 มก. / 100 กรัม และเก
แห้ง ตามลำดับส่วนระดับกลางของหลอดไฟและหอม
ต้นระหว่าง 80 ถึง 320 มิลลิกรัมของเก / แห้ง 100 กรัม ชอน ชอย kahng
, , นัม ซอง ( 2004 ) ตรวจสอบทั้งหมดและเนื้อหาสารฟลาโวนอยด์
หัวหอมพันธุ์ ( สีแดง , สีเหลือง และสีขาว ) พวกเขาตั้งข้อสังเกตว่า
เนื้อหาทั้งรวมกึ่งฟลาโวนอยด์สูงของหัวหอมสีแดง
เมื่อเทียบกับสีขาวและสีเหลืองพันธุ์หัวหอม