The TAC retentions of cooked TCR sa

The TAC retentions of cooked TCR samples
were higher than 93%. The reduction of TAC of cooked TCR is because
curcuminoids were degraded to other substances such as
ferulic acid, vanillin and vanillic acid (Suresh et al., 2009), all of
which possess lower antioxidant activity than the curcumin,
demethoxycurcumin and bisdemethoxycurcumin (Jayaprakasha
et al., 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เงิน TAC TCR อย่างสุกได้มากกว่า 93% การลดลงของ TAC ของ TCR สุกเป็นเพราะนอยด์ได้เสื่อมโทรมสารอื่น ๆ เช่นกรด ferulic วานิลลิน และกรด vanillic (Suresh ร้อยเอ็ด 2009), ทั้งหมดซึ่งมีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระต่ำกว่าเคอร์คูมินdemethoxycurcumin และ bisdemethoxycurcumin (Jayaprakashaet al. 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คงทน TAC ตัวอย่าง TCR สุก
สูงกว่า 93% การลดลงของ TAC สุก TCR เป็นเพราะ
ขมิ้นชันถูกย่อยสลายสารอื่น ๆ เช่น
กรด ferulic, วานิลลินและกรด vanillic (Suresh et al., 2009) ทั้งหมด
ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระต่ำกว่า curcumin,
demethoxycurcumin และ bisdemethoxycurcumin (Jayaprakasha
et al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ครูฝึกมีความคงทนของสุกอย่างอัตราแลกเปลี่ยนสูงกว่า 93% การลดระดับของอัตราแลกเปลี่ยน สุก เพราะการย่อยสลายสารเคอร์คูมินอยด์เป็นอื่นๆ เช่นferulic acid และวานิลลิน , vanillic acid ( Suresh et al . , 2009 ) ทั้งหมดซึ่งมีฤทธิ์ต้านล่างกว่าคิวมินซี่เคอร์คูมิน และ bisdemethoxycurcumin ( jayaprakashaet al . , 2006 )