2.4.6. Microbiological analysesMicr

2.4.6. Microbiological analyses
Microbiological analyses were carried out immediately after the drying process and on a weekly basis throughout the storage
period. Also, the trays were visually controlled daily in order to detect symptoms of microbial development. At each evaluation
date, samples were analyzed for mesophilic and psychrotrophic aerobic bacteria, yeasts and molds. The following media and culture conditions were used: (1) APHA agar (Cultimed, Spain) incubated at 35
C for 48 h and at 7
C for 7 d, for mesophiles (FDA, 1995) and psychrotrophic (ICMSF, 1982) bacteria, respectively and (2) Sabouraud Glucose Agar plus Chloramphenicol media (Cultimed, Spain)incubated at 25
C for 5 d for yeasts and molds. All samples were
analyzed in duplicate and microbial counts were expressed as log10cfu/g of tissue.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4.6 ทางจุลชีววิทยาวิเคราะห์จุลินทรีย์วิเคราะห์ดำเนินการทันทีหลัง จากกระบวนการอบแห้ง และสัปดาห์ตลอดทั้งการจัดเก็บข้อมูลรอบระยะเวลา ถาดถูกตาถูกควบคุมทุกวันเพื่อตรวจสอบอาการของพัฒนาจุลินทรีย์ด้วย ในการประเมินแต่ละวัน ตัวอย่างได้วิเคราะห์ความ mesophilic และ psychrotrophic แอโรบิกแบคทีเรีย ยีสต์ และรา ใช้สื่อต่อไปนี้และเงื่อนไขวัฒนธรรม: APHA (1) วุ้น (Cultimed สเปน) ได้รับการกก 35 c เป็นเวลา 48 ชั่วโมง และ 7 C สำหรับ 7 d, mesophiles (FDA, 1995) และ psychrotrophic (ICMSF, 1982) แบคทีเรีย ตามลำดับ และ (2) Sabouraud กลูโคสวุ้นบวก 25 c เป็นเวลา 5 d สำหรับยีสต์และราได้รับการกกสื่อคคัส (Cultimed สเปน) การเก็บตัวอย่างทั้งหมดผลวิเคราะห์ซ้ำ และตรวจนับจุลินทรีย์ถูกแสดงเป็น log10cfu/g ของเนื้อเยื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4.6 จุลชีววิทยาวิเคราะห์
การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาได้ดำเนินการทันทีหลังจากที่กระบวนการอบแห้งและเป็นประจำทุกสัปดาห์ตลอดทั้งการจัดเก็บข้อมูล
ระยะเวลา นอกจากนี้ถาดถูกควบคุมสายตาทุกวันเพื่อตรวจสอบอาการของการพัฒนาจุลินทรีย์ การประเมินผลในแต่ละ
วันตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์แบคทีเรียแอโรบิกและ mesophilic psychrotrophic ยีสต์และเชื้อรา สื่อและวัฒนธรรมเงื่อนไขต่อไปนี้ถูกนำมาใช้ (1) วุ้น APHA (Cultimed, สเปน) บ่มที่อุณหภูมิ 35? C เป็นเวลา 48 ชั่วโมงและ 7? C เป็นเวลา 7 วันสำหรับ mesophiles (องค์การอาหารและยา, 1995) และ psychrotrophic (ICMSF, 1982) เชื้อแบคทีเรียตามลำดับและ (2) Sabouraud กลูโคสวุ้นบวก Chloramphenicol สื่อ (Cultimed, สเปน) บ่มที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส 5 d สำหรับยีสต์และรา ตัวอย่างทั้งหมดได้รับ
การวิเคราะห์ในที่ซ้ำกันและนับจุลินทรีย์ถูกแสดงเป็น log10cfu / g ของเนื้อเยื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4.6 . การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา ได้ดำเนินการทันทีหลังจากกระบวนการอบแห้ง และ บนพื้นฐานรายสัปดาห์ตลอดกระเป๋าระยะเวลา นอกจากนี้ ถาดทุกชนิดควบคุมทุกวัน เพื่อตรวจสอบอาการของการพัฒนาจุลินทรีย์ ในแต่ละด้านวัน เพื่อนำไปศึกษาและมีไซโครโทรปแอโรบิคแบคทีเรีย ยีสต์ และรา . ต่อไปนี้สื่อและสภาพวัฒนธรรมที่ใช้ : ( 1 ) apha ( cultimed , สเปน ) บ่มที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมง และ ที่ 5 7 D , เมโซฟลิก ( FDA , 1995 ) และไซโครโทรป ( icmsf , 1982 ) แบคทีเรีย ตามลำดับ และ ( 2 ) sabouraud Glucose Agar และ chloramphenicol สื่อ ( cultimed , สเปน ) อุณหภูมิ 25C 5 D สำหรับยีสต์และเชื้อรา . ตัวอย่างข้อมูลที่ซ้ำกันและจุลินทรีย์นับถูกแสดงเป็น log10cfu / กรัมของเนื้อเยื่อ