Mean ascorbic acid and total vitami

Mean ascorbic acid and total vitamin C concentrations found in the present study in the untreated milk samples were 4.56 and 5.56 mg/100 ml, respectively. These values lay between those re- ported by others (Buss, McGill, Darlow, & Winterbourn, 2001; Ro- meu-Nadal et al., 2008). When dealing with the vitamin C content of any kind of food, it is important to differentiate between total vitamin C and ascorbic acid contents. The former consists of the sum of ascorbic acid plus dehydroascorbic acid. Dehydroascorbic acid is the oxidation product of ascorbic acid,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดแอสคอร์บิคหมายถึงและรวมวิตามินซีความเข้มข้นที่พบในการศึกษาในตัวอย่างนมที่ไม่ผ่านได้ 4.56 และ 5.56 mg/100 ml ตามลำดับ ค่าเหล่านี้วางระหว่างเหล่านั้นอีกครั้ง-จูนผู้อื่น (Buss กิล Darlow, & Winterbourn, 2001 Ro-meu-Nadal et al. 2008) เมื่อจัดการเนื้อหาหรือวิตามินซีอาหารชนิดใด ๆ มันจะต้องแยกความแตกต่างระหว่างวิตามินรวมและกรดแอสคอร์บิคเนื้อหา เดิมประกอบด้วยผลรวมของกรดแอสคอร์บิคและกรด dehydroascorbic กรด Dehydroascorbic เป็นผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของกรดแอสคอร์บิค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมายความว่าวิตามินซีและความเข้มข้นวิตามินซีรวมพบในการศึกษาในปัจจุบันในตัวอย่างน้ำนมได้รับการรักษาอยู่ที่ 4.56 และ 5.56 mg / 100 มล. ตามลำดับ ค่าเหล่านี้อยู่ระหว่างเหล่านั้นอีกครั้งในรังเพลิงโดยคนอื่น (หอมกิล Darlow และ Winterbourn 2001. Ro- Meu-นาดาล, et al, 2008) เมื่อจัดการกับปริมาณวิตามินซีของชนิดของอาหารใด ๆ ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะแยกความแตกต่างระหว่างการรวมวิตามินซีและกรดแอสคอบิ อดีตประกอบด้วยผลรวมของวิตามินซีบวกกรด dehydroascorbic กรด Dehydroascorbic เป็นผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของวิตามินซี