Pangasius fillets (ca. 200 g each)

Pangasius fillets (ca. 200 g each) were sampled at the trimming (trimming 1 and trimming 2) and washing (in tap water and in chlorinated water) steps. The sampled fillets were aseptically taken with sterile tweezers and placed separately in sterile stomacher bags, which were then sealed and stored on ice until the microbiological analyses were done (within 5 h of sampling).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาสังกะวาดหรือปลาแล่ (ca. 200 กรัม) มาลิ้มลองที่ตัด (ตัด 1 และ 2 ตัดแต่ง) และขั้นตอนซักผ้า (ในน้ำประปา และ ในน้ำคลอรีน) เนื้อตัวอย่าง aseptically กับแหนบที่ผ่านการฆ่าเชื้อ และวางไว้แยกต่างหากในแผงประดับหน้าอกเป็นหมัน ถุงที่ปิดสนิทแล้ว และเก็บไว้บนน้ำแข็งจนทำการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา (ภายใน 5 ชั่วโมงของการสุ่มตัวอย่าง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อปลาสวาย (แคลิฟอร์เนีย 200 กรัม) จากตัวอย่างการตัดภาพ (ตัดที่ 1 และการตัดแต่ง 2) และซักผ้า (ในน้ำประปาและน้ำคลอรีน) ขั้นตอน เนื้อปลาตัวอย่างถูกนำปลอดเชื้อด้วยแหนบหมันและวางไว้แยกต่างหากในถุง Stomacher หมันซึ่งถูกปิดผนึกแล้วและเก็บไว้บนน้ำแข็งจนการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาได้ทำ (ภายใน 5 ชั่วโมงของการสุ่มตัวอย่าง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลาสวายปลา ( ประมาณ 200 กรัมแต่ละ ) จำนวนที่ตัด ( ตัด 1 และการ 2 ) และซักผ้า ( ในน้ำประปาและน้ำคลอรีน ) ขั้นตอน ตัวอย่างปลาถูก aseptically ถ่ายกับแหนบที่เป็นหมันและวางไว้ต่างหากในถุงแผงประดับหน้าอกเป็นหมัน ซึ่งจากนั้นปิดผนึกและเก็บไว้ในน้ำแข็งจนวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาเสร็จ ( ภายใน 5 ชั่วโมงของการสุ่มตัวอย่าง