1.5 Black tiger shrimps (peeled out

1.5 Black tiger shrimps (peeled out –keep the head and tail – cut back and remove the gut out)
2. 1/4 cup Tapioca Flour
3. 1 Tsp. Salt and pepper

Tamarind sauce
4. 1 Tbsp. Shallot
5. Tamarind 1/4 cup
6. Fish sauce 1/4 cup
7. 1/4 cup of water
8. 1 Tbsp. Roasted Sesame
9. 4-5 Fried dried chillies
10. 1/4 cup of Fried onions

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.5 กุ้งกุลาดำ (ปอกเปลือกออก -keep หัวและหาง - ตัดกลับและลบออกจากลำไส้)
2 1/4 ถ้วยแป้งมันสำปะหลัง
3 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยมะขามซอส4 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง5 มะขาม 1/4 ถ้วย6 น้ำปลา 1/4 ถ้วย7 1/4 ถ้วยน้ำ8 1 ช้อนโต๊ะ คั่วงา9 4-5 ผัดพริกแห้ง10 1/4 ถ้วยผัดหัวหอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1.5 สีดำลายเสือ กุ้ง ( ปอกเปลือกออกและเก็บหัวและหาง ผ่าหลังเอาไส้ ( และ )
2 1 / 4 ถ้วยแป้งมัน
3 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทย

ซอสมะขาม
4 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง
5 มะขาม 1 / 4 ถ้วย
6 น้ำปลา 1 / 4 ถ้วย
7 1 / 4 ถ้วยของน้ำ
8 1 ช้อนโต๊ะ งาคั่ว
9 4-5 พริกขี้หนูแห้งทอด
10 1 / 4 ถ้วยของหัวหอมทอด