Ingredients2Tablespoons curry powde

Ingredients
2Tablespoons curry powder
2 Tablespoons fish sauce
1/3 cup ginger root, cut into thin strips
1 Tablespoons sugar
1/4 cup cooking oil
6 Pork drumsticks
2 Tablespoons black soy sauce
1/2 cup pickled garlic
1/4 cup tamarind juice
2 1/3 cups water

Curry paste
3 Tablespoons shallot, chopped
1 teaspoon salt
2 l/2 Tablespoons lemon grass, chopped
2 Tablespoons garlic
1 Tablespoons shrimp paste dried large hot peppers

For making curry paste, ground all ingredients together until smooth. Set aside

Mix the pork drumsticks with black soy sauce and curry powder. Set aside for 20 minutes.

Using saucepan or wok, add cooking oil and place over medium heat. Stir – fry curry paste for a minute add pork. Stir 2-3 times.

Pour in water and bring to the boil. Cook for 5 minutes. Add ginger root, garlic, fish sauce, sugar and tamarind juice, a minute Stir 2-3 times. Cover. Simmer for l0-15 minutes, Remove from heat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม
ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
1/3 ถ้วยตวงขิงราก ตัดเป็นแผ่นบาง ๆ
1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
1/4 ถ้วยตวงน้ำมันพืช
drumsticks หมู 6
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
1/2 ถ้วยผักกาดดองกระเทียม
น้ำมะขาม 1/4 ถ้วยตวง
2 1/3 ถ้วยน้ำ

แกง
หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ สับ
เกลือ 1 ช้อนชา
2 l/2 ช้อนโต๊ะตะไคร้ตวง
2 ช้อนโต๊ะกระเทียม
1 ช้อนโต๊ะกะปิแห้งพริกร้อนใหญ่

สำหรับทำแกง ดินส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเรียบ ดอง

ผสม drumsticks หมูกับซีอิ๊วดำและผงกะหรี่ ดองสำหรับ 20 นาที

ใช้หม้อหรือกระทะ เพิ่มน้ำมันพืช และใส่ปานกลาง ผัด-ทอดแกงสำหรับนาทีเพิ่มหมู ผัด 2-3 ครั้ง

เทในน้ำ และนำไปต้ม อาหาร 5 นาที เพิ่มรากขิง กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลและมะขามน้ำ ผัดนาที 2 - 3 ครั้ง ครอบคลุมการ ประมาณ l0-15 นาที เอาออกจากความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม
2Tablespoons ผงกะหรี่
2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา
1/3 ถ้วยรากขิงหั่นเป็นแผ่นบาง
1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
1/4 ถ้วยน้ำมันปรุงอาหาร
6 น่องหมู
2 ช้อนโต๊ะซีอิ้วดำ
1/2 ถ้วยกระเทียมดอง
น้ำมะขาม 1/4 ถ้วย
2 1 / 3 ถ้วยน้ำแกงวาง3 ช้อนโต๊ะหอมแดงสับ1 ช้อนชาเกลือหญ้า 2 ลิตร / 2 ช้อนโต๊ะมะนาวสับ2 ช้อนโต๊ะกระเทียม1 ช้อนโต๊ะกะปิแห้งพริกขนาดใหญ่สำหรับการทำน้ำพริกแกงพื้นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเรียบ พักไว้ผสมกลองหมูกับซอสถั่วเหลืองสีดำและผงกะหรี่ พักไว้ 20 นาทีโดยใช้กระทะหรือกระทะใส่น้ำมันทำอาหารและสถานที่ที่ผ่านความร้อนปานกลาง ผัด - ทอดน้ำพริกแกงนาทีใส่หมู ผัด 2-3 ครั้งเทในน้ำและนำไปต้ม คุกเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มรากขิง, กระเทียม, น้ำปลา, น้ำตาลและน้ำมะขาม, นาทีผัด 2-3 ครั้ง ปก เคี่ยว l0-15 นาทีลบจากความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม

2tablespoons ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
1 / 3 ถ้วยตวง รากขิง หั่นเป็นแผ่นบาง

1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 / 4 ถ้วย น้ำมันพืช
6 หมูน่อง
2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 / 2 ถ้วย กระเทียมดอง

1 / 4 ถ้วยน้ำมะขามเปียก
2 1 / 3 ถ้วยน้ำ


3 ช้อนโต๊ะ หอมแดง พริกแกง , เกลือ 1 ช้อนชา

2 L / 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ

,1 ช้อนโต๊ะ กะปิ พริกแห้งใหญ่

ร้อนสำหรับทำเครื่องแกงบดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนียน ปลาย

ผสมหมูน่องกับซีอิ๊วดำและแกงผง พักไว้ 20 นาที

ใช้หม้อหรือกระทะ ใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลาง ผัดพริกแกง ผัดสักครู่ ใส่ทั้งหมู ผัด 2-3 ครั้ง

เทลงในน้ำและตั้งไฟให้เดือดปรุงอาหารสำหรับ 5 นาที เพิ่มขิง กระเทียม น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก นาที ผัด 2-3 ครั้ง ปก หลน l0-15 นาทีลบจากความร้อน .