The BRC Global Standard for Food Sa

The BRC Global Standard for Food Safety Issue 7 was published in January 2015, setting the latest benchmarks for best practice in food manufacture. Issue 7 will replace Issue 6 for all audits from the 1 July 2015.

Issue 7 has been developed to specify the food safety, quality and operational criteria required to be in place within a food manufacturing organisation to fulfil obligations with regard to legal compliance and protection of the consumer. The format and content of the Standard is designed to allow an assessment of a company’s premises, operational systems and procedures by a competent third party, the certification body, against the requirements of the Standard.

The latest issue of this BRC Global Standard focuses on:

ensuring consistency of the audit process
providing a Standard that is flexible enough to allow extra voluntary modules to reduce the audit burden
encouraging systems to reduce exposure to fraud
promoting greater transparency and traceability in the supply chain
encouraging adoption of the Standard in small sites and facilities where processes are still in development
Issue 7 focuses the audit towards the implementation of good manufacturing practices within production. Increased emphasis has been placed on areas which usually have the highest rate of recalls and withdrawals, such as labelling and packing. Issue 7 continues to highlight management commitment and Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)-based food safety programmes. Support for quality management systems is another key focus.

To allow sites time to fully comply with the new regulations introduced for Issue 7, our Technical team have decided to implement a phased introduction of the new requirement in clause 3.5.1.3 of the Standard. Please read the Position Statement for details.

You can find out more about the Standard and steps to certification in our Quick Guide for Issue 7. If you are starting to prepare your site for audits against Issue 7, you may find our self assessment tool useful.

With Issue 7 we have also launched the Global Markets programme, to provide opportunities to recognise and encourage the development of food safety systems in small sites where the full requirements of the Standard may add less value, and in sites that are still developing food safety management systems. The new Global Markets programme will enable audits and recognition against a set of requirements of the Standard identified as basic level and a further set of requirements at intermediate level.

You can view the BRC Global Standard for Food Safety Issue 7, as well as the Interpretation Guideline, supporting publications and additional resources quickly and easily via BRC Participate, our online subscription platform. BRC Participate is an innovative and powerful online management system that gives you immediate access to all the documents relevant to a particular Standard, linking them clause by clause. To find out more and to subscribe, visit BRC Participate.

Printed copies and PDF downloads of the Standard can still be purchased from the
BRC Bookshop, with the Standard available to download free of charge. For more
information on the new BRC Global Standard for Food Safety Issue 7, please email

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

BRC สากลมาตรฐานอาหารปลอดภัยปัญหา 7 ถูกเผยแพร่ใน 2015 มกราคม การตั้งเกณฑ์มาตรฐานล่าสุดสำหรับแนวทางปฏิบัติในการผลิตอาหาร ฉบับที่ 7 จะแทนฉบับที่ 6 สำหรับการตรวจสอบทั้งหมดจาก 2015 1 กรกฎาคมฉบับที่ 7 ได้รับการพัฒนาเพื่อระบุความปลอดภัยของอาหาร คุณภาพ และเกณฑ์ปฏิบัติที่จำเป็นต้องมีในองค์กรการผลิตอาหารเพื่อตอบสนองภาระผูกพันเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎหมายและการคุ้มครองผู้บริโภค รูปแบบและเนื้อหาของมาตรฐานถูกออกแบบให้การประเมินของบริษัทสถานที่ ระบบงาน และกระบวนการ โดยบุคคลสามอำนาจ รับรองตัว กับข้อกำหนดของมาตรฐานล่าสุดเรื่องนี้ BRC สากลมาตรฐานเน้น:ใจความสอดคล้องของการตรวจสอบให้มาตรฐานที่มีความยืดหยุ่นเพียงพอที่ให้โมดูลพิเศษสมัครใจเพื่อลดภาระการตรวจสอบส่งเสริมระบบเพื่อลดการสัมผัสกับฉ้อโกงส่งเสริมความโปร่งใสมากขึ้นและติดตามในห่วงโซ่อุปทานส่งเสริมการยอมรับมาตรฐานอเมริกาขนาดเล็กและสิ่งอำนวยความสะดวกในการกระบวนที่ยังอยู่ในการพัฒนาฉบับที่ 7 เน้นการตรวจสอบไปทางดำเนินแนวทางปฏิบัติในการผลิตที่ดีในการผลิต เน้นเพิ่มไว้ในพื้นที่ซึ่งมักจะมีอัตราสูงสุดของการเรียกคืนและถอน ฉลาก และบรรจุภัณฑ์ ฉบับที่ 7 ยังเน้นความมุ่งมั่นในการจัดการ และการ วิเคราะห์อันตราย และโครงการความปลอดภัยอาหารตาม HACCP จุดควบคุมวิกฤต การสนับสนุนสำหรับระบบบริหารคุณภาพเป็นสำคัญอื่นเพื่อให้มีเวลาเว็บไซต์เพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบใหม่ที่นำออกใช้ 7 อย่าง ทีมเทคนิคของเราได้ตัดสินใจจะใช้แนะนำแบบเป็นขั้นตอนของความต้องการใหม่ในส่วนคำสั่ง 3.5.1.3 มาตรฐาน กรุณาอ่านคำชี้ตำแหน่งรายละเอียดคุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมาตรฐานและขั้นตอนการรับรองแนะด่วน 7 ปัญหา ถ้าคุณจะเริ่มทำเว็บไซต์ของคุณสำหรับการตรวจสอบกับปัญหา 7 คุณอาจเป็นประโยชน์เครื่องมือประเมินตนเองของเรามีปัญหา 7 เราได้เปิดโครงการตลาดโลก ให้โอกาสที่จะรู้ และส่งเสริมการพัฒนาระบบความปลอดภัยอาหาร ในอเมริกาขนาดเล็กซึ่งความต้องการทั้งหมดของมาตรฐานอาจเพิ่มค่าน้อย และอเมริกาที่ยังคงมีการพัฒนาระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร โครงการตลาดโลกใหม่จะเปิดใช้งานการตรวจสอบและการรับรู้กับชุดของข้อกำหนดของมาตรฐานเป็นระดับพื้นฐานและเพิ่มเติมชุดความต้องการในระดับปานกลางคุณสามารถดู BRC สากลมาตรฐานสำหรับ 7 ปัญหาด้านความปลอดภัยอาหาร ตลอดจนหลักเกณฑ์การตีความ สนับสนุนสื่อสิ่งพิมพ์และทรัพยากรเพิ่มเติมอย่างรวดเร็ว และง่ายดายผ่าน BRC ร่วม แพลตฟอร์มของเราสมัครออนไลน์ BRC ร่วมเป็นระบบมีประสิทธิภาพ และนวัตกรรมจัดการออนไลน์ที่ให้คุณทันทีเข้าถึงเอกสารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานเฉพาะ ลิงค์กับอนุประโยคเรียง เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม และสมัครสมาชิก เข้าร่วม BRCพิมพ์สำเนาและดาวน์โหลด PDF มาตรฐานสามารถยังคงหาซื้อได้จาก BRC Bookshop มาตรฐานพร้อมให้ดาวน์โหลดฟรี สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาอีเมล์ข้อมูล BRC สากลมาตรฐานใหม่สำหรับอาหารความปลอดภัยปัญหา 7

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มาตรฐาน BRC ทั่วโลกสำหรับความปลอดภัยด้านอาหารฉบับที่ 7 ได้ถูกตีพิมพ์ในเดือนมกราคมปี 2015 การตั้งค่ามาตรฐานล่าสุดปฏิบัติที่ดีที่สุดในการผลิตอาหาร ฉบับที่ 7 จะเข้ามาแทนที่ฉบับที่ 6 สำหรับการตรวจสอบทั้งหมดออกจากวันที่ 1 กรกฎาคม 2015 ฉบับที่ 7 ได้รับการพัฒนาเพื่อระบุความปลอดภัยของอาหารที่มีคุณภาพและเกณฑ์การดำเนินงานที่จำเป็นในการอยู่ในสถานที่ที่อยู่ในองค์กรการผลิตอาหารที่จะปฏิบัติตามข้อผูกพันในเรื่องเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎหมายและการป้องกัน ของผู้บริโภค รูปแบบและเนื้อหาของมาตรฐานถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้การประเมินของสถานที่ของ บริษัท ฯ มีระบบการดำเนินงานและวิธีการโดยบุคคลที่สามอำนาจร่างกายรับรองกับข้อกำหนดของมาตรฐาน. ฉบับล่าสุดของมาตรฐาน BRC โลกนี้มุ่งเน้นไปที่: การสร้างความมั่นใจความสอดคล้องของกระบวนการตรวจสอบการให้บริการมาตรฐานที่มีความยืดหยุ่นพอที่จะให้โมดูลสมัครใจเป็นพิเศษในการลดภาระการตรวจสอบที่ส่งเสริมให้ระบบเพื่อลดความเสี่ยงจากการทุจริตการส่งเสริมความโปร่งใสและตรวจสอบย้อนกลับในห่วงโซ่อุปทานการส่งเสริมการยอมรับของมาตรฐานในเว็บไซต์ขนาดเล็กและสถานที่กระบวนการยังคงอยู่ในการพัฒนาฉบับที่ 7 มุ่งเน้นไปที่การตรวจสอบที่มีต่อการดำเนินงานของการปฏิบัติที่ดีในการผลิตที่อยู่ในการผลิต เน้นที่เพิ่มขึ้นได้รับการวางอยู่บนพื้นที่ซึ่งมักจะมีอัตราสูงสุดของการเรียกคืนและถอนเงินเช่นการติดฉลากและการบรรจุ ฉบับที่ 7 ยังคงมุ่งมั่นที่จะเน้นการบริหารจัดการและการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP) โปรแกรมความปลอดภัยของอาหารชั่น การสนับสนุนสำหรับระบบการจัดการที่มีคุณภาพเป็นอีกหนึ่งกุญแจสำคัญ. หากต้องการให้เว็บไซต์ของเวลาในการรองรับการปฏิบัติตามกฎระเบียบใหม่แนะนำฉบับที่ 7 ทีมเทคนิคของเราได้ตัดสินใจที่จะใช้การแนะนำที่จะค่อย ๆ ของความต้องการใหม่ในข้อ 3.5.1.3 ของมาตรฐาน โปรดอ่านคำชี้แจงตำแหน่งสำหรับรายละเอียด. คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมาตรฐานและขั้นตอนในการได้รับการรับรองในคู่มือด่วนของเราสำหรับฉบับที่ 7 ถ้าคุณจะเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมในเว็บไซต์ของคุณสำหรับการตรวจสอบกับฉบับที่ 7 คุณอาจพบว่าเครื่องมือการประเมินของเราเองที่มีประโยชน์ . ด้วยฉบับที่ 7 เรายังได้เปิดตัวโปรแกรมการตลาดทั่วโลกที่จะให้โอกาสในการรับรู้และส่งเสริมให้มีการพัฒนาระบบความปลอดภัยของอาหารในเว็บไซต์ขนาดเล็กที่มีความต้องการอย่างเต็มรูปแบบของมาตรฐานอาจเพิ่มมูลค่าน้อยลงและในเว็บไซต์ที่ยังคงพัฒนาความปลอดภัยของอาหาร ระบบการจัดการ โปรแกรมใหม่ตลาดโลกจะช่วยให้การตรวจสอบและการรับรู้กับชุดของความต้องการของมาตรฐานระบุว่าเป็นระดับพื้นฐานและชุดต่อไปของความต้องการในระดับกลาง. คุณสามารถดูมาตรฐานทั่วโลก BRC ความปลอดภัยด้านอาหารฉบับที่ 7 เช่นเดียวกับการตีความ แนวทางสนับสนุนสิ่งพิมพ์และข้อมูลเพิ่มเติมอย่างรวดเร็วและง่ายดายผ่านทาง BRC มีส่วนร่วมซึ่งเป็นแพลตฟอร์มการสมัครสมาชิกออนไลน์ของเรา BRC ร่วมเป็นระบบการจัดการออนไลน์นวัตกรรมและมีประสิทธิภาพที่ช่วยให้คุณเข้าถึงได้ทันทีเพื่อเอกสารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเชื่อมโยงพวกเขาข้อโดยข้อ เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมและสมัครเข้าร่วมเยี่ยมชม BRC. สำเนาพิมพ์และการดาวน์โหลดไฟล์ PDF ของมาตรฐานยังคงสามารถซื้อได้จากBRC หนังสือที่มีมาตรฐานที่มีอยู่ในการดาวน์โหลดเสียค่าใช้จ่าย สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมข้อมูลเกี่ยวกับใหม่ BRC มาตรฐานระดับโลกสำหรับความปลอดภัยด้านอาหารฉบับที่ 7 โปรดส่งอีเมล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วันสากลมาตรฐานสำหรับปัญหา 7 ความปลอดภัยของอาหารที่ถูกตีพิมพ์ในเดือนมกราคม 2015 , การตั้งค่าล่าสุด มาตรฐานการปฏิบัติที่ดีที่สุดในการผลิตอาหาร ฉบับที่ 7 จะแทนที่ปัญหา 6 สำหรับการตรวจสอบทั้งหมดจาก 1 กรกฎาคม 2015 .

7 ฉบับ ได้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อกำหนดความปลอดภัยของอาหารคุณภาพและเกณฑ์การปฏิบัติงานจะต้องเป็นสถานที่ในการผลิตอาหารองค์กรเพื่อเติมเต็มภาระหน้าที่เกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎหมาย และการคุ้มครองผู้บริโภค รูปแบบและเนื้อหาของมาตรฐานถูกออกแบบมาเพื่อให้การประเมินสถานที่ของบริษัท ระบบการปฏิบัติงานและขั้นตอน โดยความสามารถของบุคคลที่สาม , ร่างกายรับรองกับความต้องการของมาตรฐาน

ฉบับล่าสุดนี้สากลมาตรฐานเน้น :

รับประกันความสอดคล้องของกระบวนการตรวจสอบ
ให้มีมาตรฐานที่ยืดหยุ่นพอที่จะอนุญาตให้มีการเพิ่มโมดูล เพื่อลดภาระให้ระบบตรวจสอบ
เพื่อลดการสัมผัสกับการฉ้อโกง
ส่งเสริมความโปร่งใสมากขึ้นและตรวจสอบย้อนกลับในโซ่อุปทาน
ส่งเสริมการยอมรับของมาตรฐานในเว็บไซต์ขนาดเล็กและเครื่องที่ยังเป็นปัญหาในกระบวนการพัฒนา
7 เน้นการตรวจสอบเกี่ยวกับการปฏิบัติที่ดีในการผลิต ในการผลิต เน้นถูกวางไว้บนพื้นที่ที่มักจะมีอัตราสูงสุดของการเรียกคืนและถอน เช่น การติดฉลากและบรรจุภัณฑ์ฉบับที่ 7 ยังคงเน้นความมุ่งมั่นในการจัดการและการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม ( HACCP ) ตามโครงการความปลอดภัยอาหาร สนับสนุนระบบการจัดการคุณภาพเป็นอีก เน้นคีย์

เพื่อให้เว็บไซต์เวลาอย่างเต็มที่ให้สอดคล้องกับกฎระเบียบใหม่ที่แนะนำสำหรับฉบับที่ 7 , ทีมงานด้านเทคนิคของเราได้ตัดสินใจที่จะใช้แบ่งขั้นของความต้องการใหม่ในข้อที่สำคัญ .3 ของมาตรฐาน กรุณาอ่านคำชี้แจงตำแหน่งรายละเอียด

คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมาตรฐานและขั้นตอนการรับรองในคู่มือของเราเพื่อปัญหา 7 ถ้าคุณจะเริ่มต้นเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจสอบเว็บไซต์ของคุณเทียบกับฉบับที่ 7 , คุณอาจพบว่าเครื่องมือของเราการประเมินตนเองมีประโยชน์

มีปัญหาเรายังเปิดตลาดระดับโลกรายการการให้โอกาสที่จะรับรู้และส่งเสริมการพัฒนาระบบความปลอดภัยของอาหารในเว็บไซต์ขนาดเล็กที่เต็มรูปแบบของข้อกำหนดมาตรฐานอาจเพิ่มมูลค่าที่น้อยลง และในเว็บไซต์ที่ยังคงพัฒนาระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารโครงการตลาดใหม่ทั่วโลกจะช่วยให้การตรวจสอบและยอมรับกับชุดของความต้องการของมาตรฐานที่ระบุว่าเป็นระดับพื้นฐาน และเพิ่มเติมชุดของความต้องการในระดับกลาง .

คุณสามารถดูสากลมาตรฐานสำหรับปัญหา 7 ความปลอดภัยของอาหาร ตลอดจนการตีความแนวทางสนับสนุนสิ่งพิมพ์และทรัพยากรเพิ่มเติมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายผ่านระบบ BRC เข้าร่วมแพลตฟอร์มการสมัครออนไลน์ของเรา ผู้เข้าร่วมเป็นนวัตกรรมและออนไลน์ที่มีประสิทธิภาพระบบการจัดการที่ช่วยให้คุณเข้าถึงได้ทันที เอกสารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานโดยเฉพาะการเชื่อมโยงพวกเขาข้อโดยข้อ เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม และสมัครสมาชิก เยี่ยมผู้เข้าร่วม

พิมพ์สำเนา PDF ดาวน์โหลดของมาตรฐานยังสามารถหาซื้อได้จากร้านหนังสือ
BRC ,ด้วยมาตรฐาน พร้อมให้ดาวน์โหลดฟรี สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
บนใหม่สากลมาตรฐานสำหรับปัญหา 7 ความปลอดภัยอาหาร โปรด ส่ง อีเมล